給寶貝的童話風造型餐X魔法便當:對照圖稿輕鬆完成!145道美味主食+營養配菜,讓孩子心花開的三餐、便當、野餐盒【隨書附:魔法圖稿著色本】
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內文簡介
★國家兩廳院「𝗧𝗜𝗙𝗔台灣國際藝術節」指定合作造型便當設計
★英國Sky Kids電視台、日本NHK World等各國節目特別專訪
國際品牌童裝設計師劉怡青,親自製作&繪製,
【造型食譜全書+魔法圖稿著色本】雙書組合+特製保護書套!
「如同點了魔法棒,讓人眼睛發光的造型餐&便當!」來自上萬粉絲熱切期盼,從小孩到大人都忍不住吃光光的夢幻餐點──愛上早餐Ilisaliu、Kanaの烘焙小廚房、「冷便當社」版主林育嫺、臉書社團「家有小學生之早餐吃什麼」,專文推薦!
用豆皮壽司做出可愛柴犬、把飯捏成蓬蓬的小刺蝟和北極熊,
為了讓在學校適應不良、不吃不喝的3歲兒小子Z願意開口吃飯,
原本從事設計工作的怡青,開始和兒子一起邊畫畫、邊構思如何將畫作複製到餐盤。
她以天然食材和料理當顏料,將飯、麵、薯泥、麵包做成獨角獸、小兔子,
用繽紛的蔬果,裁剪組合出各式紅椒愛心、番茄氣球、蛋皮月亮。
透過改變擺盤,看似家常的料理,都在餐盤、便當盒裡幻化成小小童話世界!
讓孩子無論在家吃三餐、上學帶便當或野餐,都能吃得更健康、也更快樂。
雙書組合除了示範40款集結「好做、好吃、好看」的造型餐&便當食譜,
還包含「可以代替造型模具、可以裁切紙型、可以畫畫」的多功能圖稿著色本,
帶你用更輕鬆的方式,和孩子一起打造餐桌上的繪本「食」光。
本書特色
✦把孩子眼中的美好世界,變成餐盤上的童話風料理✦
全書收錄動物、大自然、人物等40款主題,以大香菇當花蕊、蛋皮當花瓣做成太陽花;將菠菜墨西哥薄餅鋪成美麗澎裙。只要善用各種料理,就能重現森林裡的小鹿、海邊的美人魚、繽紛亮麗的彩虹……讓大人小孩看了都雙眼發光!不知不覺吃進豐富營養。
✦設計師作者原創對照圖稿,大幅簡化造型餐點步驟✦
「照圖做」就OK!在《魔法圖稿著色本》中,收錄了作者親自繪製、書裡使用的所有圖稿,不僅可以和孩子一起塗色畫圖、討論食材,還能將圖稿當現成模具、裁切成紙型,放上食材對照,或捏或剪出需要的形狀!讓造型餐最困難的「造型」步驟,照捏照剪輕鬆完成!
✦用145道美味營養的家常料理,自由組合各種造型✦
綠色用小黃瓜或櫛瓜,白色可以是飯糰或吐司。只要掌握「顏色」、「質感」,造型餐的食材和料理都可以依照喜好替換!本書中除了奶油鮭魚、義大利麵等西式料理,也收錄許多麻婆豆腐、紅燒肉等熟悉菜色。只要透過擺盤巧思,就能將家裡的菜變成不同的餐桌風景。
✦從構圖、準備、製作到擺盤,全面性的造型餐教學✦
本書收錄作者從發想、構圖、圖稿運用、食材染色方式、常備造型料理等事前準備,到備料、步驟、擺盤的完整解說。將造型餐分段拆解,逐項說明食材、作法,更能夠清楚了解製作細節與成功關鍵。
✦特別加碼!美味活用食材邊角,零浪費的食育全書✦
製作造型餐後的零碎食材,也可以變成超好吃料理!用各種零星蔬菜做成濃湯、剩餘吐司邊角烤成蜜糖吐司、薯泥炸成卡滋卡滋可樂餅,愛惜食材不浪費,還能讓全家吃得更開心!
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