直覺斷食法:找回身體判斷力,啟動正確飲食時鐘的4週間歇斷食計畫
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內文簡介
透過直覺斷食,重新建立與食物的關係,
身體不發炎、血糖不動盪,體重自然下降,重啟自癒力!
★美國奧斯卡女演員──葛妮絲‧派特洛專文推薦
★長踞美國亞馬遜書店暢銷排行榜
★醫師、營養師等各界專家好評推薦
◎「直覺斷食法」是什麼?與一般斷食法有何不同?
本書作者柯爾醫師經過多年科學實證發現,透過四週斷食法,可以讓身體回到「原廠設定」,重新建立人與食物的關係,身體即能發揮「直覺力」,選擇出適合自己的食物與飲食。
「直覺斷食法」不同於一般斷食法,它可以讓身體重啟、代謝、再生、平衡,經過四階段調整,你會發現身體變健康,體重也跟著下降!
◎「直覺斷食法」比一日三餐更適合現代人?
我們並非一生下來就吃一日三餐外加點心,你有沒有想過,也許斷食才是符合人類與生俱來的特性?本書將打破一眾人對現代飲食的認知,透過四週「直覺斷食」,你會發現身體煥然一新、通體暢快,並且不再過度攝取食物。
◎直覺斷食四週計畫,重啟身體能量
斷食不是要挨餓,也不是一時興起的瘦身法。利用四週彈性斷食計畫,不再依賴糖與碳水化合物,用舒服漸進的方式,找到持久穩定的能量。
【第一週】輕斷食,重新設定身體
利用12小時的輕度斷食入門,搭配低碳、高脂、適量蛋白質的飲食,訓練身體用脂肪當燃料。打好底子,提升代謝靈活度。
【第二週】中度斷食,提高代謝力
進行14~18個小時斷食,讓新陳代謝重新啟動,以便更有效的更新細胞。此時身體利用能量的方式將會產生持久性變化,進而大幅改變你的感受。
【第三週】深度斷食,促進細胞再生
此階段斷食時間最長,進行20~22小時深度斷食,促進細胞更新和修復能力。最後啟動幹細胞,以對抗慢性病、發炎等健康問題。
【第四週】回到輕斷食,荷爾蒙調節
回到12小時斷食,讓已更新的身體,持續燃脂以及平衡荷爾蒙。
【四週後】擁有直覺飲食的能力
經過四週的直覺斷食後,你應該不再對食物有過度依戀,不被飢餓所影響,可以維持穩定的心情。當然,每個人的情況可能有所不同,透過測驗,檢視代謝靈活程度,重新製定目標。
本書特色
1.科學實證:美國頂尖醫師科學實證,解析人體的運作與斷食的原則。
2.食譜應用:執行四週斷食的三餐、點心建議菜單。
3.專家認證:醫學博士、營養師等各界專家大力推薦。
好評推薦
許多人誤以為生酮飲食就是以肉食為主,事實上更需要注意到蔬菜及低發炎優質蛋白質的重要性。本書綜合了間歇性斷食和海鮮素兩者優點,相信可以帶給大家更寬廣的健康視野。--Lucy(功能醫學營養師)
斷食會發現身體一些好的變化,這些好處得到科學研究的佐證。--高敏敏(營養師)
飲食並非單純熱量加減的算術,功能醫學專家Will Cole的直覺斷食法幫您重啟身體的代謝靈活力,找回與食物的平衡關係!--歐瀚文醫師(瀚仕診所執行長)
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