內文簡介
極品肥美超鮮吃法全收錄！
極致美味的鮮嫩魚肉×征服味蕾的料理祕訣
煎煮炸烤燉蒸，多種做法一次學會，
感受百變風味，在家盡情享用魚料理。

**　　★發掘魚類的美味奧祕，煮出超鮮甜好滋味**
　　書中介紹了32種常見食用魚，根據每種魚的特性，提供不同的料理方式，如：清蒸、快炒、燉煮、油炸等，大大提升魚的鮮度。更將魚骨、魚皮、魚鱗等平常較少使用的食材，變身成超對味下飯菜，好吃到令人欲罷不能！

**　　★一學就會！不藏私料理祕訣大公開**
　　一想到煮魚就慌了手腳，變不出新花樣，或是擔心下廚過程繁瑣又累人，只要跟著書中詳盡清楚的步驟圖step by step，並活用家裡常用的烹調器具，就能輕鬆做出美味秒殺的魚料理，讓你「大呼！煮魚原來不難嘛~」
　　
　　◎用錫箔紙讓烤魚不燒焦
　　◎自製魚丸加入豬肉末，口感更Q彈
　　◎水先煮滾再蒸魚，魚肉更鮮嫩
　　◎煎魚時擦乾水分後入鍋，避免油水飛濺
　　◎加點蛋液醃製，魚片更滑順
　　
**　　★ 料理分類符合需求，快速找到想煮的魚料理**
　　書中菜色分為主食、配菜、湯粥和輕食四大類，除了常見的水煮魚、炸魚排、魚片粥外，也結合義大利麵、披薩、餅皮等食材，各式風味菜，任你挑選。更別具心裁，做出口感獨特的甜鹹點，如海苔魚鬆戚風蛋糕、鮭魚香橙慕斯及魚蓉燕麥餅乾，現在就開啟你的五感，綻放味蕾新感受。

本書特色

**　　●搞懂關鍵步驟，煮魚一點也不麻煩**
　　從挑選、處理到料理，新手也能變大廚。

**　　●認識常見食用魚，餐桌美味大升級**
　　根據肉質特性選擇料理方式，變化煮法吃不膩。

**　　●99道極鮮魚料理，菜色豐富變化多**
　　主食、配菜及輕食一應俱全，滿足全家大小的胃。

**　　●標示料理難易度，下廚功力大提升**
　　依自身程度，循序漸進做好菜，怎麼煮都好吃。

注意事項
- 首次於PCHome購買Kobo電子書的顧客。請於結帳後至顧客中心找到此筆訂單，並點選該筆商品資訊中的[內容]字樣。即可前往Kobo進行帳號綁定與登入
- 完成PCHome與Kobo帳號綁定，即可於Kobo書櫃看到購買商品
- 訂單檢查Kobo電子書需待訂單成立，約5分鐘後將會出現於Kobo書櫃中
- 退換貨:依樂天Kobo官方規範為準
- 僅能由閱讀器以外的裝置做會員帳號綁定
- 請注意，帳號綁定後：
* Kobo會更新您的帳戶詳細資料
* 您將能在這兩個帳戶中查看所有書籍
* 帳號綁定後，您可以使用任一帳戶登入
* 連結後，您會需要登出所有裝置，然後再登入以查看您的書籍
* 重新登入後，帳戶書籍畫線註記和收藏系列有遺失的可能。登出前，請務必先行拍照備份
* 若您有任何相關疑問請與Kobo客服聯繫

規格說明

1. 出版地：台灣

2. 本商品為數位內容商品，非實體紙本書籍

3. 完成購買後，請使用Kobo App、Kobo桌面閱讀軟體Kobo Desktop或Kobo閱讀器閱讀。App詳情請見：https://www.kobo.com/tw/zh/p/apps

備註

樂天Kobo官方授權銷售

1. 訂單確認交易成功後，系統會自動將書籍匯入帳戶

2. 請使用樂天Kobo提供的閱讀程式或裝置閱讀

3. 訂單及書籍問題請聯繫PCHOME客服中心

相關分類

購物須知

寄送時間	預計訂單成立後7個工作天內送達不含週六日及國定假日。如廠商有約定日將於約定日期內送達，約定日期需於訂單成立後14天內。
送貨方式	透過宅配或是郵局送達。消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達，再經本公司以電話與E-mail均無法聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。
送貨範圍	限台灣本島地區。注意！收件地址請勿為郵政信箱。若有台灣本島以外地區送貨需求，收貨人地址請填台灣本島親友的地址。
執照證號＆登錄字號	本公司食品業者登錄字號A-116606102-00000-0

關於退貨

PChome24h購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。(請留意猶豫期非試用期!!)您所退回的商品必須回復原狀（復原至商品到貨時的原始狀態並且保持完整包裝，包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性）。商品一經拆封/啟用保固，將使商品價值減損，您理解本公司將依法收取回復原狀必要之費用(若無法復原，費用將以商品價值損失計算)，請先確認商品正確、外觀可接受再行使用，以免影響您的權利，祝您購物順心。
如果您所購買商品是下列特殊商品，請留意下述退貨注意事項：
1. 易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，於收受商品後將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
2. 影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
3. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
4. 組合商品於辦理退貨時，應將組合銷售商品一同退貨，若有遺失、毀損或缺件，PChome將可能要求您依照損毀程度負擔回復原狀必要之費用。
若您需辦理退貨，請利用顧客中心「查訂單」或「退訂/退款查詢」的「退訂/退貨」功能填寫申請，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將委託本公司指定之宅配公司，在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。
退回商品時，請以本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋），原封包裝後交付給前來取件的宅配公司；如果本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋）已經遺失，請您在商品原廠外盒之外，再以其他適當的包裝盒進行包裝，切勿任由宅配單直接粘貼在商品原廠外盒上或書寫文字。
若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。
本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。

就愛滿滿鮮甜味！極鮮魚料理(Kobo/電子書)

搜尋更多

內文簡介

相關分類