內文簡介
《益壽香：寶貴食材口味濃縮豐富的老年菜譜》是一本特別為老年人所設計的食譜書籍，其中包括一系列對老年人健康最為有益的食品和營養建議。本書作者是一位經驗豐富的廚師，同時也是一名膳食專家和健康諮詢師，她透過這本書籍總結出老年人最需要的營養素和食品，並設計出一系列營養均衡又美味的食譜。本書將會幫助您更好照顧您的父母和長輩，讓他們在晚年享受美食的同時，也能維持健康的身體。
本書的目錄由兩個部分組成。第一部分包括對老年人健康有影響的因素，老年人的生理特徵和營養需要，以及老年人需要注意的膳食指南和健康飲食原則等內容，並提供老年人常見疾病的營養治療建議，這些內容都能幫助您更好了解老年人的健康狀況，提供科學的營養支援和飲食建議。
第二部分是菜譜部分，其中包括十道來自不同地區風味各異的老年人食譜，這些食譜均遵循健康飲食原則，選用寶貴食材並且口味濃縮豐富，其中不乏一些創意的搭配和做法，例如紅油雙嫩筍尖、扒栗子白菜、健康蔬果湯等。而其中的重頭戲《益壽香》更是一部含有多種寶貴食材的老年菜譜，能夠為老年人提供充足的營養和健康保障。
在這個國家老齡化日益嚴重的時代，關愛長輩的需求也越加強烈。本書所提供的營養科學和美食技巧，將幫助您為長輩準備出更具營養又美味的食品，同時也能更好了解他們的健康狀況，提供適當的營養支援和飲食建議。
本書所提供的菜譜不僅選用高營養價值的蔬菌藻果，還注重食材的豐富口感和平衡營養，並且採用簡單易學的烹調技巧，完全符合老年人的味覺和消化功能。而且，每道菜譜中都詳細列出營養成分和營養價值，幫助您更好了解食品中所含有的營養成分和對身體的作用。
例如，紅油雙嫩筍尖是一道嚴選營養豐富的竹筍和豆芽，配以特製的紅油，更具口感和風味。而三絲甘藍卷則將甘藍、紅蘿蔔和豬絞肉巧妙地融合在一起，既美味又富有營養。在吃蔬菜的同時，本書也提供豐富的海鮮料理，例如冬瓜海鮮鍋和黃魚雪菜湯等，這些菜品不僅豐富口感，還富含豐富的蛋白質和多種礦物質，有助於老年人的身體健康。
《益壽香：寶貴食材口味濃縮豐富的老年菜譜》是一本難得的食譜書籍，它不僅讓老年人能夠享受美食，同時也帶來對健康的保障。如果您想要為父母或長輩帶來一份關愛和健康，請購買本書！

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