小朋友的衛生學:生活環境×預防疾病×食品安全(Kobo/電子書)
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作者: | |
譯者: | 曾盈慈 |
ISBN: | 9786263207233 |
出版社: | |
出版日期: | 2024/06/15 |
內文簡介
\生活環境×預防疾病×食品安全 /
因為看不見病毒就容易掉以輕心,覺得應該沒什麼大不了就這樣做,
現在,本書將帶你破除錯誤認知,建立正確公衛概念和防疫知識!據說4000年前左右就有「衛生」的觀念了。人們在古埃及的遺跡裡發現了浴室、排水管及排水溝,由此可知人類在西元前2100年左右就有洗手的習慣,特別注重衛生呢!而隨著都市愈來愈繁榮,貿易開啟人們頻繁交流,霍亂這類傳染病也跟著四處亂竄。為了阻止疾病傳播,衛生學順應而生。
近年來,全世界因為COVID-19陷入了困境,這場病毒奮戰持續了三年,改變了許多人。未來也許還會有未知的病毒出現,病毒戰爭並未完全止息。同時,受到全球暖化影響,各地的氣溫節節升高,愈來愈多人中暑,還有前所未見的暴雨、颱風席捲許多地區,造成數以萬計的人受害。除了環境的劇變層出不窮,世界物流的蓬勃發展,也為食品的安全性帶來威脅,我們都可能在無意間將對身體有害的物質吃下肚。
你或許有這樣的疑問……
Q.冰箱、冷凍庫裡沒有壞菌嗎?
Q. 罐頭不會腐壞嗎?
Q.受傷時,別用雙手碰傷口?
Q.直接把廢油倒入排水管會發生什麼事?衛生學正是為了破除這些疑問而生!
◎從食品的安全性切入思考食品對健康的影響。
◎透過預防醫學,讓人即使生病了也不用擔心被疾病逼入絕境。
◎找出讓人不適的生活方式,理解生活與健康的關係,並提供改善的方法。
◎從生活方式與環境中,找到破壞平衡的風險,藉此調節社會的運作模式。因此,了解預防疾病與維持健康所需的知識與行動,勢在必行!
● Chapter 1 生活中的衛生學
介紹與每一天切身相關的衛生學。針對不同生活情境提問,像「有哪些東西會危害身體健康?」「有沒有預防疾病的方法?」衛生學之謎就藏在解答裡。● Chapter 2 對抗傳染病的衛生學
有哪些壞東西會經由傳染病威脅健康?這些壞傢伙又會引發什麼疾病?本章將介紹流感等各種傳染病發生的原因與預防對策。● Chapter 3 食品的衛生學
哪些食物會對健康造成不好的影響?這些食物又會引發哪些疾病?食物中毒時不時會出現在新聞上。本章將介紹食物與健康的關係,以及怎麼預防因食物而產生的疾病。Kobo 電子書 購買注意事項如下:
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