台灣小吃教科書（遺珠增訂版）人氣名師的料理武功祕笈122道全公開

會開瓦斯就會煮（續攤）跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！

鹽糖水•黃金比例醃漬法：拯救無味乾柴x延長保存期限，新手＆懶人零秒上手！科學萬用醃漬食譜65選

用點心認識台灣古早味（套書）米製點心、澱粉類點心、原型食材＆糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品，作夥呷點心！

魔汁原味mojocoffee原汁原味的素人創業，外媒評鑑臺灣最佳咖啡館；陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡

臺灣茶葉感官品評實作手冊（3版）

食物設計Design Beyond Food：台灣第一本「食物設計」實戰聖經(精裝)

COFETAIL！咖啡調飲研究室：寶島遶境，節氣出杯！最有台灣味的咖啡調飲指南

台湾茶鑑定法：官能審査ハンドブック

餡料麵包的變化與延伸：臺灣在地食材

茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記

義大利的地方料理：從北到南 20州273品在地佳餚(精裝)

鑄鐵鍋家料理2.0：以原味創造美味！100道活用鎖水烹調技法的幸福料理

冠軍級蛋包飯

職人精選，經典歐式餅乾！31款送禮自用、團購接單必學手作曲奇食譜！

焦糖甜點全圖鑑6種基礎焦糖技法大解密可直接吃當餡料做裝飾糖果X餅乾X蛋糕X塔派一窺焦糖名店的經典配方

英式常溫甜點好食光無奶油省時快速單一烤盤烘焙達人51款私藏配方全公開

極鮮蝦料理圖鑑：內行人教你從挑蝦、煮蝦到吃蝦不踩雷，10分鐘就上菜的48道私藏鮮味！

日本與世界的鹽圖鑑：日本品鹽師嚴選！從產地與製法解開245款天然鹽的美味關鍵

角落小夥伴糖霜點心BOOK•豪華版

中國茶入門圖鑑：從喝茶到懂茶的中國茶文化手冊

職人配方減醣烘焙料理天天這樣吃體脂維持19%從甜點麵包到餐食冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜

正是喝茶時跟著世界茶藝師一起選茶x泡茶x品茶順應四季節氣享茶喝出生活中的好茶真滋味

澎派四季塔派

主廚級西式肉料理：西餐經典主菜！1000張步驟圖解6大類肉品，從食材選擇、配料佐搭、醬汁運用、烹調技法到擺盤呈現，讓你輕鬆在家做出餐廳級美味！

職人級餅乾關鍵配方：世界甜點冠軍秒殺課程大公開！一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法

法式常溫甜點：職人級烘焙，40款經典食譜，從基礎技巧到口味變化

主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用x740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！

手工派塔的基礎：只用2種基礎麵團，做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心，網路接單、小資創業都適用！

手作希臘優格（全圖解）第一本無添加優格專書！31款自製配方X28道應用食譜，直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比！

極品馥郁栗子甜點

省力系！免揉家常麵包：混合麵團＋整形只要20分鐘，烤出吃不膩的48款美味麵包！

咖啡職人的養成：從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識，專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南

果香豐盈的私藏甜點：水果×堅果×茶葉風味為舌尖帶來幸福滋味的32道常溫甜點

日本媽媽的超省錢肉料理：專家教你從挑肉、備料到烹煮，把3種常見肉品，變身306道主菜，快速、下飯、清爽、便宜、健康！

絕對好吃！一流餐廳的美味料理科學（全圖解）精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式（附27支料理影音）

主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治＆咖啡館早午餐！

侍酒師星級主廚的居家餐酒搭配從葡萄酒到日本酒的風味特徵指南專為「在家喝酒」設計的100道下酒菜

權威醫療團隊寫給妳的寶寶安心副食品 × 病症照護全攻略：兒科醫師×營養師專為0∼3歲孩子設計，100道聰明副食品與31大症狀及意外照護全書

鑄鐵鍋。家料理：鎖住原味，究極美味！煎煮炒炸燉蒸烤，100道簡單的幸福滋味