商品編號:DJBQ1I-D900FAF5Q

癌症飲食全書【16週年暢銷修訂版&附別冊64頁《全面啟動抗癌自癒力》】(Kobo/電子書)

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商品詳情
作者:
ISBN:
9786269598694
出版社:
出版日期:
2022/06/16
  • 內文簡介

  • 本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書!

    附贈別冊—收錄癌症病友常見的治療期、恢復期抗癌飲食&生活Q&A

    一本優質的健康食譜,取材自然健康食材及未加工的調味料,採用健康烹調方法,少油、少鹽、少糖、水煮、燉煮方式,設計可口美味又簡單烹調的料理,保持食物的原味及營養素,幫助病友們獲得更需要的營養素,以修補化療造成的傷害及增進食慾和體力,順利的度過化療期及恢復期,加強身體的免疫力來抵抗癌症。本書不僅是癌症化療期及恢復間病友的飲食指南,也是全家人都適合的健康食譜

    ◤癌症病友怎麼吃才正確?

    介紹熱門的「7色飲食療法」,讓病友輕鬆依據7色原則,變化菜單獲取更多植物性營養素,不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。

    書內並特別提供近60道「早/午/晚餐的食譜示範」,配合季節性調整,病友可依需求選用適當食譜,也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換,補充體力及免疫力。

    ◤化療時如何增加熱量及食慾?

    針對癌症病友化療期間無食慾等困擾,本書提供近20道「點心/保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同,約為100 ~ 300大卡,可作為三餐以外的熱量補充;保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔,可增進水分攝取及增進食慾,加強抵抗力,並補充抗癌體力。

    ◤化療產生副作用時怎麼調整飲食?

    提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」,讓病友出現食慾不振、噁心、味覺改變等化療常見副作用時,可加以變化食譜,增進食慾,提高免疫力。

    ◤化療時輔助飲食怎麼吃才正確?

    一般西醫診療與營養師開立的食譜,幾無中藥入菜,而傳統中醫食譜又難與西醫結合,造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」,讓病友依據自身的體質屬性,選擇適合自己的中藥材,提昇免疫力。

    此外,也特別收錄「生機療法」的介紹,讓讀者認識生機飲食不僅只是生食,亦可以熟食烹調食物,包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。

    本次改版特別附贈別冊,收錄了乳癌防治基金會自2006年4月至2010年4月每月舉辦「乳癌術後關照座談會」及諸多癌症病友最常諮詢、有關癌症治療期及恢復期飲食生活的Q&A。例如:如何防止復發的飲食法?如何提升自體的免疫力?有益舒緩情緒及助眠的食物有哪些?在別冊中,提供更多抗癌能量的食材選擇,以幫助癌症病友重新取回健康自主權!

    ★★本書收錄--

    ●介紹熱門7色飲食療法

    ●提供6種輔助化療飲食醬汁

    ●推薦15種輔助化療飲食的調味品

    ●提供32種輔助化療飲食的中藥材

    ●設計約60道早/午/晚餐食譜

    ●規劃約20道點心/保健茶食譜

    ★★附贈別冊:全面啟動抗癌自癒力-治療期●恢復期抗癌飲食&生活Q&A

    ※特別收錄--

    ●全面啟動抗癌自癒力--癒後體質大大改進

    ●調節自癒免疫力--85%疾病可以預防

    ●心情好、睡好覺--喜樂之心乃是良藥

    ●治療&恢復期飲食生活Q&A--解答29則癌症病友疑問

    ◎附錄:台灣四季盛產的蔬菜水果--當季當令營養美味

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