Kokoma漂浮立體棉花糖(Kobo/電子書)

"

超人氣烘焙玩家Kokoma 全新力作
完整解析！造型棉花糖作法全收錄！
只要跟著書中作法掌握溫度、速度和塑形技巧
無論是平面偽奶泡棉花糖，還是3D立體漂浮棉花糖
甚至是杯緣子棉花糖，
通通都沒問題！

**　　▶ 聽說棉花糖注重溫度和速度，新手能否駕馭？**
　　完全不用擔心！Kokoma將配方分成兩種，
　　其中較基本的是利用模具、粉模或餅乾模來製作，
　　新手從這裡入手就不需為溫度和速度緊張，
　　還可以簡單塑形，製成迷人療癒的立體漂浮棉花糖！

**　　▶自製棉花糖感覺要準備很多材料，是不是很麻煩呢？**
　　NONONO！不要以貌取人／糖！
　　棉花糖的基本材料其實只有以下5種：
　　吉利丁片、蛋白、細砂糖、水飴及水，
　　此外再加上色粉或食用色素，
　　就可以製作出各種造形棉花糖啦！

**　　▶雖然很想試著做做看，但如果失敗了怎麼辦？**
　　書中詳盡記述Kokoma製作棉花糖的心路歷程，
　　完整列出製作過程中可能會遇到的狀況和處理辦法，
　　只要確實按圖說操作，就能大幅降低失敗率！
　　如果還是失敗了怎麼辦呢？那就吃掉唄！
　　吃甜甜後，找出失敗的原因，
　　再接再厲，一定可以做出完美造型棉花糖的！

**　**

**本書特色

　　．詳細介紹27種造型棉花糖作法，讓你內心蠢蠢欲動，立馬想跟著做！**
　　閉上你的眼睛，找出你印象中的棉花糖樣子，相信不是超市販賣的圓形棉花糖，就是前一陣子在網路上爆紅的貓咪漂浮立體棉花糖吧？現在！你腦中的棉花糖將不再如此貧乏！本書收錄的27種造型，絕對讓你看了印象深刻、心花怒放，跟著動手做一做心情能雀躍一整天！

**　　．食譜穿插多張步驟圖，與文字相輔相成，新手也沒問題！**
　　本書以多張步驟圖輔助閱讀，文字走精簡流暢不廢話路線，幫助讀者在製作過程中可以快速瀏覽當下要作業的內容，不用一直費心看密密麻麻的作法內容，避免做到手忙腳亂，叫天天不應，叫地地不靈，把自己搞得灰頭土臉。

**　**

作者介紹

**作者簡介

Kokoma**

　　有著在甜點裡會玩心大發的人格特質，喜歡動手做東西，更喜歡送給對方時看見的驚喜表情。樂於研究各種不同的甜點作法，把好像不可能的事情一一變成盤子裡的魔術。生活在台南，擁有一間小工作室，每週每週跟大家一起製造許多歡樂。

　　FB：kokoma’s / IG：kokomacake

目錄

作者序

PART1****製作棉花糖的基本材料與工具
準備製作棉花糖
調出喜歡的顏色
製作不同口味

PART2****基本棉花糖製作
使用模型的配方-新手入門款-
立體造型配方-棉花糖站起來-

PART3****利用模型來製作
A貓咪矽膠模
　基本款貓咪
　多色變化款貓咪-三花貓-
　單色變化款貓咪-灰貓與黑貓-
　一個顏色就槁定-白熊與棕熊-
　調個口味變魔術-小豬與青蛙-
　分區做成驚喜版-熊貓與柴犬-
B自製粉模
　軟呼呼的貓咪肉球
　偽奶泡棉花糖-小鴨鴨、無尾熊-
C造型切模
　臘腸狗狗
　會開花的花苞

PART4****擠呀擠，擠出立體造型
三款基本型-方塊、圓柱、水滴-
水滴增加一點小變化-小海豹-
套上有造型的花嘴-彩虹星星-
小圓球的變化-粉彩小球與熊熊-
長出身體更可愛-招財貓-
漂浮棉花小島-漂浮島上的小蘑菇-
加上紙棒-粉嫩棒棒糖-
變身冰淇淋-毛毛熊甜筒-
杯緣子棉花糖-小小富士山-

PART5****棉花糖包裝提案！
包裝成花束的樣子
方形長盒裡的驚喜甜筒
一籃會綻放的花朵
搭配沾醬的可愛包裝

Kokoma****棉花糖小教室
棉花糖保存方式
文末感謝

"

Kobo 電子書 購買注意事項如下:

(一)如果您是第一次購買Kobo電子書的顧客，請依以下兩種購買方式擇一進行綁定：

1.PChome 24h 網頁版(https://24h.pchome.com.tw/)：結帳後至顧客中心，確認訂單狀態，若為確認中，請稍候五分鐘，待訂單狀態變為訂單成立後，點選明細，在訂單資訊中點選〔內容〕，在彈跳視窗後點選〔去兌換〕，即可前往Kobo官網執行綁定及登入流程。

我的訂單/顧客中心 >訂單查詢> 訂單編號> 點選明細 > 訂單資訊 點選〔內容〕>彈跳視窗 點選〔去兌換〕即可前往Kobo官網執行綁定及登入流程。

2.PChome APP版：結帳後至顧客中心，確認訂單狀態，若為確認中，請稍候五分鐘，待訂單狀態變為訂單成立後，點選明細，在訂單資訊中點選[序號/軟體下載]，並在彈跳視窗出現後點選〔下載連結〕，即可前往Kobo官網執行綁定及登入流程。

顧客中心> 訂單查詢> 訂單編號> 點選明細 > 訂單資訊 點選 [序號/軟體下載] >彈跳視窗 點選〔下載連結〕即可前往Kobo官網執行綁定及登入流程。

*進入Kobo官網後的綁定流程請參考如下：

（使用Kobo主帳號 登入/註冊）
1. 當您在PChome 24h 網頁版(https://24h.pchome.com.tw/)/PChome APP版，購買確認後，並依步驟跳轉到Kobo官網時，下滑點選〔更多登錄選項〕，由〔PChome〕後點選進入，同意後登入，並可以註冊Kobo主帳號進行綁定，完成後，所購買的書籍即會出現在Kobo APP/Kobo 閱讀器/Kobo官網內的我的書籍。

（使用快速登入：FACEBOOK、GOOGLE、APPLE帳號登入）
2. 當您在PChome 24h 網頁版(https://24h.pchome.com.tw/)/PChome APP版，購買確認後，並依指示跳轉到Kobo官網時，點選〔FACEBOOK、GOOGLE、APPLE帳號登入〕擇一登入，同意後登入，並可以註冊Kobo主帳號進行綁定，完成後，所購買的書籍即會出現在Kobo APP/Kobo 閱讀器/Kobo官網內的我的書籍。

(二)如果您是已經完成PChome與Kobo帳號綁定程序，非第一次購買Kobo電子書的顧客

1.PChome 24h 網頁版(https://24h.pchome.com.tw/)：結帳後至顧客中心，確認訂單狀態，若為確認中，請稍候五分鐘，待訂單狀態變為訂單成立後，點選明細，在訂單資訊中點選〔內容〕，在彈跳視窗後點選〔去兌換〕，所購買的書籍即會出現在Kobo APP/Kobo 閱讀器/Kobo官網內的我的書籍。

2.PChome APP版：結帳後至顧客中心，確認訂單狀態，若為確認中，請稍候五分鐘，待訂單狀態變為訂單成立後，點選明細，在訂單資訊中點選[序號/軟體下載]，並在彈跳視窗出現後點選〔下載連結〕，所購買的書籍即會出現在Kobo APP/Kobo 閱讀器/Kobo官網內的我的書籍。

- 退換貨:依樂天Kobo官方規範為準

- 僅能由 閱讀器以外 的裝置做會員帳號綁定

- 請注意，帳號綁定後：

* Kobo會更新您的帳戶詳細資料

* 您將能在Kobo APP/Kobo 閱讀器/Kobo官網中查看所有書籍

* 帳號綁定後，您可以使用任一帳戶登入 Kobo

* 完成第一次串接時，請登出所有裝置，約等待5分鐘後再登入即可查看您的書籍

* 重新登入後，原帳戶中的書籍如有畫線註記和收藏將有遺失的可能。登出前，請務必先行拍照備份

* 若您有任何相關疑問請至Kobo官方網站 https://help.kobo.com/hc/zh-tw 並到頁面最下方點選“聯繫我們”