行動小廚房3:燜燒罐的副食品指南(Kobo/電子書)
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作者: | |
ISBN: | 9789869463188 |
出版社: | |
出版日期: | 2017/07/18 |
內文簡介
「行動小廚房」系列熱銷5萬本**,**
深受好評的食安風暴生活救星,
第三集要教大家輕鬆做出── 0至2****歲小朋友的健康副食品!
50****道主食、點心、湯及蔬菜泥……有了燜燒罐,全部搞定囉!
燜燒罐製作副食品是大家對燜燒罐的第一個印象,但,要怎麼做得好,做得巧,讓小朋友們不挑食又營養,就是個學問了!
《行動小廚房:燜燒罐的副食品指南》兼具營養美味,輕鬆入手的原則,依據小朋友的咀嚼期設計適合的食譜,讓新手父母們,在繁忙工作中,同時可以照料孩子的飲食健康!◎五十道副食品食譜
◎燜燒罐使用指南&常用****QA
◎****簡單步驟輕鬆上手
作者簡介
致!美好生活促進會
由五位二十五到四十歲,對廚藝、美食跟健康有興趣的男女組成。成員中有忙碌的設計公司老闆、上班族、家庭主婦、餐飲從業人員……來自不同行業別有著相異生活習慣的他們,有個共同的目標就是尋找最簡單卻愉快的「美好生活」。
著有《行動小廚房:燜燒罐的美味指南》、《行動小廚房2:燜燒罐的養生指南》系列作品。
目次
自序:親手父母的好幫手
◎燜燒罐了解指南
◎不怕失敗Q&A
◎製作本書副食品的注意事項
◎本書使用高湯食譜
˙大骨高湯
˙蕃茄蔬菜高湯
Ch.1****湯品
葉菜湯
南瓜湯
地瓜濃湯
木耳濃湯
味噌湯
莧菜魩仔魚湯
干貝絲瓜湯
黃瓜肉片湯
羅宋湯
Ch.2****食物泥與配菜
蛋黃泥
花椰菜泥
馬鈴薯泥
紅蘿蔔泥
高麗菜豆腐泥
山藥泥
豬肝泥
雞肉泥
綜合泥:紅蘿蔔雞肉泥
綜合泥:菠菜牛肉泥
奶香花椰菜
香菇燴豆腐
蘋果小黃瓜沙拉
蛋黃醬佐蘆筍
蒜香四季豆
鮪魚馬鈴薯
菠菜醬佐紅蘿蔔
竹筍沙拉
蕃茄醬佐秋葵
玉米筍炒香菇
Ch.3****主食
米湯
酪梨乳酪粥
毛豆仁稀飯
奶香鮭魚燉飯
蒲瓜鹹粥
茄子肉末粥
高麗菜飯
山藥肉絲粥
竹筍粥
魩仔魚麵線
鯛魚意麵
Ch.4****飲料與點心
西洋梨茶
蘋果茶
楊桃湯
地瓜牛奶
鳳梨水果茶
香蕉米布丁
葡萄乾燕麥粥
枇杷銀耳湯
奶香茶凍
紫米牛奶粥
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