日本的洋食：從洋食解開日本飲食文化之謎

舌尖上的演化：追求美食如何推動人類演化、開啟人類文明

用愛發酵：和食物對話，從我到我們的療癒之路

尋味東西：最懂中國菜的英國美食作家，打破美味偏見的真心話與大冒險

韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會

吃的藝術：42個飲食行為的思考偏誤

來一匙世界甜點史：食譜古籍觀察佐風味料理演變，揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義

開動了！日本料理小知識放題

料理風土：在往山裡去的地方，九種食材從山到海建構出客家飲食

開箱歷「食」：食物的遠征如何改變人類飲食，定義文明

吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史

理想的簡單飲食（二版）

下午茶征服世界：品茗、社交、吃美食，從絲路、大吉嶺到珍奶文化，由英國上流社會帶起的全球飲食風潮

日本和食考：連日本人都大驚奇的和食百科

形塑世界的13種食物：飢餓如何改變人類的過去、現在與未來

蛋的多重宇宙：從歐姆蛋、蛋彩、用蛋製作疫苗，到上太空的蛋，探索蛋的文化史、科學貢獻與實用價值，認識我們不可或缺又無所不在的「蛋」

克里姆林宮的餐桌

不孤獨的美食家蘇東坡：貶到哪、吃到哪，大文豪的吃貨之路

關於咖啡的一切•800年祕史與技法：窺探咖啡的起源、流佈、製備、風俗和器具發展，一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人！（All About Coffee）

完全模擬侵台戰爭

誰養出的魔鬼：忤惡老Z帶您一探殺人犯罪心境

此刻，就是立遺囑的最好時刻：最溫暖的律師事務所主持人×最有愛的財富傳承手諭

打台灣不如騙台灣：中國對台灣認知作戰的Q&A

新冠病毒疫苗世紀大騙局：真相與自保之道首部曲

誰在搞飛機：黑五機長瘋狂詹姆士的苦勞奴記

平等的反思

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銀翼狂潮：美國如何在中途島贏得太平洋戰爭

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二戰戰術入門

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罪行（暢銷百萬紀念版•燙金簽名封面）

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專業之死：為何反知識會成為社會主流，我們又該如何應對由此而生的危機？

敘大事：2020∼2023, Years of All Significance, the Rise of Taiwan

懼胖社會：為何人人對肥胖感到恐慌？體重羞恥的文化如何形成，肥胖歧視如何與各種歧視交織並形成壓迫

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