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數位時代 05月號/2023 第348期(讀墨電子書)

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餐飲台灣隊再出發!
疫情陰霾逐漸撥雲見日,餐飲市場迎來曙光。鼎泰豐、85度C、八方雲集等出海老將開路打先鋒,這一波餐飲出海新浪潮,業者累積了能量,也正盤算著全新戰略。
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商品詳情
作者:
出版社:
出版日期:
2023/04/28
  • 內文簡介

  • Cover Story封面故事 掰了中國!跟著台積電飛美國,到東南亞收服哈台新興客 餐飲台灣隊再出發! —程倚華.邱品蓉.陳映璇.林芷圓 Part 1〉插旗比誰快 ● 「抱團」不單挑!台味出海新王道 ● 築間〉日、美攻略搶先看!左催吃鍋潮、右打「泡菜軍」 ● 六角〉拚做手搖界星巴克,循珍奶套路「移植」牛肉麵 ● 路易莎〉「打泰拳」3年有成!加碼泰式料理、瘦身餐奇襲 ● 黑沃〉把精品咖啡變日常,它靠什麼玩轉流量、暴風展店? Part 2〉台味應援團 ● 2大隊友乘勢飛!火力奧援海外收銀 ● 金樂客〉珍珠、吸管到封膜機全包,「手搖最強軍火商」為何重押美國? ● 瑞興〉「台灣杯王」外銷衝9成,CoCo都可、50嵐、藍瓶都要它 ● Kabob〉總部最愛「門面擔當」!管理連鎖店看板一鍵搞定 ● Oddle〉超佛「食尚導航」帶旺46億,連奪瓦城、萬豪5千客戶 Part 3〉出海大哉問 ● 必看4大備戰QA!選點、口味、營運、找人皆考驗 Special Report/特別企畫 -台灣面板全新賽道!蘋果、電動車未來標配- Micro LED狂什麼? —邱品蓉 ● 面板一哥手握產業生態鏈,友達憑哪2招收服車廠? ● 富采蹲10年突破技術關卡,燒百億拚3階段擴產 ● 錼創逆襲全球首家量產公司!醞釀「iPhone 級殺手應用」   【其他精彩內容】 Editor's Note/編者的話 餐飲業第3波出海 —王志仁 World NEXT/全球掃描 ● 美國展開加密貨幣大清掃!先拿幣安、Coinbase開刀 — 陳建鈞 ● 《霍格華茲的傳承》賣翻直逼電影,遊戲躋身「國家級」媒體新寵 — 陳建鈞 ● Toyota換帥「3管齊下」,電動車不是打勝仗唯一解! — 陳建鈞 BN25 Index/企業追蹤 ● Google派Bard對戰微軟;馬斯克把推特改叫X公司 — 陳建鈞 【林友琴專欄】 ● 過度正向的職場生態,為何反而有毒? 【梁世佑專欄】 ● 衝著海外遊客來! JR PASS漲價差在哪? 【張鐵志專欄】 ● AI的侏羅紀公園時刻?「人類智慧」也要被訓練 People Next/話題人物 ● OpenAI掀ChatGPT狂潮,Sam Altman如何暴紅也招黑? — 陳建鈞 Hot Topic Next/深度新聞 ● SM娛樂宮鬥比韓劇狗血!K-POP背後財閥大亂鬥解讀 — 陳君毅 Starup NEXT/創業QA ● 生活倉庫直搗快居家商機!揪米老鼠加持「爆品」買氣 — 程倚華 Gadget NEXT/科技酷品 ● 指尖上的鍵盤大革命 — 隋昱嬋 LifeStyle Next/科技╳生活 ● 懂玩ChatGPT還不夠!實測6款職人超推工具 — 蕭閔云 Podcast/聲音連線 ● 新同事生成式AI報到;YouTube如何搖身影音龍頭? Go Viral/網路熱點 ● 超級電腦爭霸戰!量子運算解鎖新成就 — 蘇柔瑋
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