經典雜誌 06月號/2024第311期（讀墨電子書）

【編者的話】潘美玲（經典雜誌副總編輯） ○四○三花蓮地震發生後，餘震不斷，至今已經出現超過一千四百起餘震，面對難以預防的天災，我們該如何因應？ 本期特別企劃兩篇報導，〈花蓮大震下的孤島──西寶〉一文由攝影召集人安培淂及資深撰述胡毋意前進現場，採訪西寶國小社區，了解為什麼大地震後居民仍選擇堅守家鄉。此外，更邀請國立台灣史前文化博物館研究員楊小青撰寫〈自然給的考驗──解密○四○三花蓮地震〉，搭配簡明易懂的插畫，為大家科普一下地理常識，解心中的慌。 【茶域經緯】是《經典》多年前推出的茶專題系列，〈炭火與茶苗──異域．僑鄉．泰北茶〉這次我們以茶為媒，談送炭給暖到引路渡人的善意。 泰北茶的茶苗來自台灣，農業技術也為台茶專家所指導傳授，各種製茶機械更由台灣進口，唯一不同的是生長的土地，而在這種條件下所產製出的台式烏龍茶滋味如何呢？本想以「橘逾淮為枳」來切入探討兩地的茶品差異，但這畢竟是品茶專家的本事，我們關切的除了茶，更有人與土地，以茶為媒，提供讀者不同的觀看視角。 「送炭到泰北」已經是四十年前的塵封舊事，早被大眾淡忘，年輕一輩的台灣人甚至不知道「美斯樂」這個地名背後代表的意義與歷史。然而，台灣人對於泰北的愛心綿延不斷，其中慈濟基金會自一九九五年接棒救總，進入泰北進行「三年扶困計畫」，包括茅屋改建及農技援助，從安居到樂業面面俱到，學校更是重點馳援項目，期盼透過教育翻轉階級，協助下一代脫離貧困的泥淖。 一群被遺棄的人、一片諱莫如深的荒地，國共歷史、邊境難民、有關鴉片，有關逃難，泰北是一處充滿故事的地方。此行幸運地找到與泰北結緣將近三十年的劉小華女士同行，因為幫助無證僑生爭取身分證，在當地華人社會擁有廣大人脈。無巧不成書地，此行的嚮導竟是當年泰北工作團負責茶苗扦插的朱成亮，一路上以濃重的雲南鄉音，為我們拉起故事的線頭，聊一段眾說紛紜的泰北茶史。 泰北的烏龍茶始源於台灣，但今日的規模與行銷市場卻青出於藍，早非昔日吳下阿蒙。茶田耕作改變了泰北高山的農業地景，從「境外茶」中我們找到台灣的技術與愛心，品飲一杯中南半島的烏龍茶，除了風土，更有各種滋味點滴在心頭。