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【聲音課程】池宗憲的節氣茶事讀墨有聲書
$599
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12種茶 × 12組茶器
資深茶人池宗憲40年的品鑑心得
★ 1980年代日本人來台必買的伴手禮──凍頂烏龍茶為什麼這麼紅?
★ 東方美人茶的天然蜜香竟然來自蟲害?
★ 古人用的茶杯跟飯碗一樣大?聽宋代天目碗在日本發揚光大、進而改變台灣餐桌風景的故事
★ 別再說茶離生活很遙遠:茶入湯圓、熱紅酒茶、香檳茶的獨門作法大公開!
*購買課程即贈24節氣茶曆
資深茶人池宗憲40年的品鑑心得
★ 1980年代日本人來台必買的伴手禮──凍頂烏龍茶為什麼這麼紅?
★ 東方美人茶的天然蜜香竟然來自蟲害?
★ 古人用的茶杯跟飯碗一樣大?聽宋代天目碗在日本發揚光大、進而改變台灣餐桌風景的故事
★ 別再說茶離生活很遙遠:茶入湯圓、熱紅酒茶、香檳茶的獨門作法大公開!
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商品詳情
內文簡介
- 12種茶 × 12組茶器 資深茶人池宗憲40年的品鑑心得 ★ 1980年代日本人來台必買的伴手禮──凍頂烏龍茶為什麼這麼紅? ★ 東方美人茶的天然蜜香竟然來自蟲害? ★ 古人用的茶杯跟飯碗一樣大?聽宋代天目碗在日本發揚光大、進而改變台灣餐桌風景的故事 ★ 別再說茶離生活很遙遠:茶入湯圓、熱紅酒茶、香檳茶的獨門作法大公開! 浸淫茶界40年,走訪兩岸三地茶區,著書逾四十本,茶人池宗憲理性識茶、感性品茶,根據24節氣精選12種茶,從產地知識、飲茶文化到沖泡品飲,以茶滋潤身心的同時,也深入剖析茶器工藝、藏茶熱潮。從《池宗憲的節氣茶事》進入廣闊的茶世界,讓茶陪伴你一同生活。 *購買課程即贈24節氣茶曆 【聆聽節目,你將獲得習茶的四種能力】 識茶:從產地、品種到歷史文化,懂茶是品茶的第一步。 選茶:識破廣告話術,習得五感識茶術;不論鮮喝還是陳放,好茶才是王道。 泡茶:掌握大原則,搭配適宜茶器,泡茶一點也不難。 品茶:打開感官,細品茶的豐富滋味,單品、搭餐、入菜,讓茶走入日常。 【12集節目,一整年的茶飲生活提案】 EP00|喝茶,跟著節氣的律動生活 EP01|驚蟄.春分|以龍井茶開啟春天 EP02|清明.穀雨|一山一茶千滋味 EP03|立夏.小滿|凍頂烏龍的綠葉鑲紅邊 EP04|芒種.夏至|東方美人傳奇 EP05|小暑.大暑|最接近天空的大禹嶺茶 EP06|立秋.處暑|台灣山茶三百年 EP07|白露.秋分|世界的紅茶 EP08|寒露.霜降|武夷茶的岩骨花香 EP09|立冬.小雪|清純正氣普洱茶 EP10|大雪.冬至|陳年茶的無味之味 EP11|小寒.大寒|特調茶的歡慶時光 EP12|立春.雨水|花茶的絕代風華 【主講人|池宗憲】 國立台灣大學新聞研究所、銘傳大學傳播管理研究所EMBA碩士。擁有長達27年的媒體工作經歷,曾任《人間福報》新聞總監、《大成報》編輯部總編輯,獲得曾虛白新聞公共服務獎、吳舜文新聞獎等。 現為《TeaParker茶人雅興電子報》及《尋味傳媒》總編輯,著有《紅樓夢醒 : 茶與器.假作真.有還實》、《品茶入菜引美味:跟著池宗憲學餐茶,走進侍茶師的世界》、《非典型紫砂壺》等逾四十本著作。不定期於媒體發表茶相關評論文字,並受邀至電視節目、廣播以及各式講座傳授茶知識。 近年創立「國際侍茶師學院」,推廣茶餐搭配與侍茶文化。美國賓州大學以其英文名稱Tea Parker為名,設立茶室與講座;受邀至美國、歐洲及日本等國,進行中國茶與現代思潮和生活的交流。
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