商品詳情
內文簡介
- 貞穎媽獨家副食品配方，為嬰幼兒飲食把關 具健康、巧思的貞穎媽「偽零食」，好抓．好入口．用舌頭就能化開的美味小點心 ．6個月以上寶寶手指食物，從嬰兒期開始提供適當的手抓食物，訓練寶寶愉快地自己動手吃。 ．適合不同月齡寶寶的觸覺、味覺、嗅覺，有助培養寶寶養成健康飲食習慣、不挑食。 ．運用簡單的工具、步驟，製作出可愛、好入口的手指食物，吸引寶寶一口接一口。 ．不使用色素、色粉，以天然蔬果及根莖澱粉類，創造營養健康的寶寶彩虹飲食。 全新增訂：6道美味手指點心 陳治宇．石雅欣／審定 〔貞穎媽手指點心製作小巧思〕 ．粉類材料盡量存放於密封罐，並標示保存期限。 ．根莖類蔬果可存放於陰涼處，待農藥消散。 ．食用草酸含量較高的蔬菜時，可先汆燙再入菜。 ．魚肉類盡量少量購買，趁新鮮食用，避免冷凍過長時間。 ．少量嘗試易致敏食材，有助減緩寶寶過敏的機率。 作者簡介 吳貞穎 嶺東科技大學視覺傳達系畢業，現為全職家庭主婦。在女兒4歲左右，從臉書副食品社團崛起，在網路及粉絲專頁上累積不少粉絲，並承蒙小兒科醫師──葉勝雄引薦而出版本書。致力於開發以天然根莖蔬果為主體，代替澱粉和調味的嬰幼兒低糖、低油健康點心。 這些年，貞穎媽也不斷精進自己，考取中餐及烘焙類證照十多張。一路走來，堅持初衷、不使用人工色素，盡量做到讓孩子的餐點單純無添加、均衡多樣化。這次增訂貞穎媽也運用這幾年培養的中餐功力和概念，並汲取治宇醫師與營養師的建言，以最基礎也實用的作法，讓讀者皆能在初學階段，少走很多冤枉路。 〔經歷〕 臉書社團：烘焙料理練功團、涼拌小菜研究社、蘭陽餐飲技職教育推廣協會、中餐葷食乙級、中餐素食乙級、中式麵食酥油皮糕漿乙級、西餐丙級、食物製備單一級、西點麵包丙級、西點蛋糕丙級 臉書粉絲頁：貞穎麻麻的綺妙料理
