內文簡介
【內容簡介】

「自煮生活」的風潮興起，自己下廚成為提升現代人健康與生活品質的一大要素，《科學小廚師》不但希望訓練孩子下廚的能力，更期待從廚房料理延伸到科學原理，做到跨學科的知識整合。

《科學小廚師》系列共有四冊，依人們的飲食習慣分成早餐、午餐、晚餐與點心，每本書介紹12道菜，總共48道家常料理。每道料理都以精美的插畫和有趣的漫畫開場，再以清晰易懂的插圖繪製食譜，幫助小讀者能輕鬆跟著步驟學習下廚。之後，透過「烹飪小食堂」單元，豐富孩子們的廚藝知識，確保飲食更健康。最後，將每道料理背後蘊藏的科學原理，藉由詳盡的圖解，深入淺出的呈現給讀者。透過這套結合漫畫、食譜、料理常識和科學原理的《科學小廚師》，孩子不僅學會做菜，更能吸收豐富又實用的料理和科學知識。

【系列特色】

◎ 每道料理以活潑有趣的漫畫情節開始，介紹料理及佳餚的歷史背景，增添閱讀樂趣

◎ 透過精緻的插畫，詳細呈現每個料理的烹飪步驟，輕鬆學習料理技巧

◎ 認識中、西式的料理方法，各種常見的廚具和鍋具，豐富其廚藝知識

◎ 解釋每道料理背後的科學知識，透過詳盡的圖解，以輕鬆好懂的方式呈現深奧的科學原理

【各冊介紹】

《科學小廚師：健康的早餐》

麵包店裡白胖胖的吐司散發著香甜氣味，早餐店的蘿蔔糕煎得金黃可口，引人垂涎。有沒有想過，這些看起來很「厲害」的食物，其實都可以輕鬆在家製作喔！自己做出來的料理，不但更健康美味，還能在從無到有的過程中，享受許多手作的樂趣和成就感。

本書精選包括自製吐司、溏心蛋、法式吐司、蘿蔔糕等12道料理，都是孩子容易上手的基礎菜餚。首先以精美插畫和漫畫打開美食大門，接著進入食譜和烹飪小食堂，豐富孩子們的廚藝知識，確保飲食更健康。科學教室告訴你麵包為什麼蓬鬆柔軟，又是什麼使溏心蛋吃起來特別軟嫩、入口即化，結合食譜、料理與科學，幫助孩子成為一位真正的科學小廚師。

《科學小廚師：均衡的午餐》

蛋炒飯是許多人都會做的基本料理，但為什麼熱炒店做出來粒粒分明、香氣四溢，自己做出來卻總是黏呼呼的，其中藏有什麼獨門祕技呢？票選名店的牛肉麵湯頭濃郁、麵條Ｑ彈有勁，其實只要掌握一點小技巧，就可以輕鬆在家煮出來。

本書精選包括蕈菇鮭魚炊飯、沙茶牛肉燴飯、牛肉麵、焗烤雞肉筆管麵等12道料理，讓孩子和家長一起學習製作營養均衡的午餐。首先以精美插畫和漫畫打開美食大門，接著進入食譜和烹飪小食堂，豐富孩子們的廚藝知識，確保飲食更健康。科學教室裡，孩子將明白煮熟的水餃為什麼會浮起來，以及炒飯、炊飯、燉飯獨特風味的祕密，結合食譜、料理與科學，幫助孩子成為一位真正的科學小廚師。

《科學小廚師：可口的點心》

你知道嗎？外酥裡嫩又香甜可口的拔絲地瓜，只要單純的食材、掌握料理時間就能輕鬆上菜，香醇濃郁的鮮奶酪，其實做起來超簡單，是一道零失敗料理。

本書精選包括拔絲地瓜、薑汁豆花、牛奶糖、奶油小泡芙、布朗尼蛋糕等12道料理，都是香香甜甜，適合全家享用的餐後點心。首先以精美插畫和漫畫打開美食大門，接著進入食譜和烹飪小食堂，豐富孩子們的廚藝知識，確保飲食更健康。科學教室告訴你豆漿為什麼能凝結成豆花，以及爆米花從玉米變身成點心背後的祕密，結合食譜、料理與科學，幫助孩子成為一位真正的科學小廚師。

《科學小廚師：豐盛的晚餐》

什麼！香噴噴的宮保雞丁，不需要開火起油鍋，只要微波爐就可以輕鬆完成？一道看似簡單的番茄燉牛肉，要如何燉煮才能軟爛入味呢？精選包括苦瓜封肉湯、番茄燉牛肉、家常滷肉、東坡肉、豆酥魚等12道料理，都是營養豐富，適合作為晚餐的可口佳餚。

首先以精美插畫和漫畫打開美食大門，接著進入食譜和烹飪小食堂，豐富孩子們的廚藝知識，確保飲食更健康。科學教室告訴你肉類料理入口即化、外酥內軟的祕訣，以及不沾鍋如何能夠不沾、悶燒鍋為什麼可以悶燒，結合食譜、料理與科學，幫助孩子成為一位真正的科學小廚師。

相關分類

購物須知

寄送時間	預計訂單成立後7個工作天內送達不含週六日及國定假日。如廠商有約定日將於約定日期內送達，約定日期需於訂單成立後14天內。
送貨方式	透過宅配或是郵局送達。消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達，再經本公司以電話與E-mail均無法聯繫逾三天者，本公司將取消該筆訂單，並且全額退款。
送貨範圍	限台灣本島地區。注意！收件地址請勿為郵政信箱。若有台灣本島以外地區送貨需求，收貨人地址請填台灣本島親友的地址。
執照證號＆登錄字號	本公司食品業者登錄字號A-116606102-00000-0

關於退貨

PChome24h購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。(請留意猶豫期非試用期!!)您所退回的商品必須回復原狀（復原至商品到貨時的原始狀態並且保持完整包裝，包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性）。商品一經拆封/啟用保固，將使商品價值減損，您理解本公司將依法收取回復原狀必要之費用(若無法復原，費用將以商品價值損失計算)，請先確認商品正確、外觀可接受再行使用，以免影響您的權利，祝您購物順心。
如果您所購買商品是下列特殊商品，請留意下述退貨注意事項：
1. 易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，於收受商品後將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
2. 影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
3. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，一經您事先同意後始提供者，依消費者保護法之規定，您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
4. 組合商品於辦理退貨時，應將組合銷售商品一同退貨，若有遺失、毀損或缺件，PChome將可能要求您依照損毀程度負擔回復原狀必要之費用。
若您需辦理退貨，請利用顧客中心「查訂單」或「退訂/退款查詢」的「退訂/退貨」功能填寫申請，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將委託本公司指定之宅配公司，在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。
退回商品時，請以本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋），原封包裝後交付給前來取件的宅配公司；如果本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝（紙箱或包裝袋）已經遺失，請您在商品原廠外盒之外，再以其他適當的包裝盒進行包裝，切勿任由宅配單直接粘貼在商品原廠外盒上或書寫文字。
若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力，而需為您辦理退款事宜時，您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。
本公司收到您所提出的申請後，若經確認無誤，將依消費者保護法之相關規定，返還您已支付之對價（含信用卡交易），退款日當天會再發送E-mail通知函給您。

科學小廚師

搜尋更多

內文簡介

相關分類