烘焙食材指南：麵粉酵母與配料，做好糕點麵包的基礎
當您想在家中製作糕點或麵包，「烘焙食材」的選用是決定成品品質的起點。麵粉筋度、酵母種類，直接影響您期待的口感與組織。正確選擇，確保每次烘焙都符合預期。 以麵粉為例，聯華水手牌特級強力粉10Kg，蛋白13%，適合高筋吐司或歐式麵包，助其成形。追求麥香紮實口感，水手牌法國麵包粉1Kg。酵母法國燕子牌強力即發酵母500g，能迅速啟動發酵，適用多數麵包。提醒您，小蘇打粉需酸性物質作用，泡打粉獨立作用，功能不同不可混用。 「烘焙食材」集結此處，一次備齊。指定品項享有折扣，省下預算，專心享受烘焙過程。立即選購，讓您的手作點心與麵包，從「烘焙食材」開始，就具備應有水準。