【德國】Lecker's 活性乾酵母(9g*2/包)

*小提醒：
因無添加乳化劑，請勿將乾酵母直接投入液體中。
全程，不使用酸、鹼來調整PH值
 

【Lecker’ s】德國活性乾酵母9g*2包。
以德國黑森林天然礦泉水培養。
以天然穀物培養酵母。
以葵花油消泡，不添加乳化劑
氮氣環境中包裝填充， 品質好放心

德國原包裝進口，讓您好放心。 

【使用方法】 

1. 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型)，約可搭配500公克麵粉。
2. 先最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水或牛奶「充分混合拌勻」後，
    最後再加入活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。
3. 此活性乾酵母不需復水，故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。
4. 若是採用自動麵包機, 建議選擇「發酵最長」的模式
    ex.超軟吐司或軟吐司 → 建議調整酵母用量為1小匙 

【品牌介紹】 

Lecker's品牌始於1935年，Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅，其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣天然的烘培原料。 

★商品特色
德國Lecker's活性乾酵母粉使用天然穀物培養，過程不添加任何化學藥劑或PH調整劑。
適於製作各式可口的饅頭、麵包、包子，口感香Q有嚼勁，充滿獨特迷人的酵母香氣。

以德國黑森林天然礦泉水及天然穀物培養
全程不添加酸、鹼來調整PH值以葵花油消泡，不添加乳化劑
密閉式培養設備以蒸汽洗滌，不用化學消毒劑
全程不加入基因改造成份或化學添加劑
德國原裝進口，在氮氣環境中包裝填充， 品質好放心

※將乾酵母加入麵粉拌勻後依食譜步驟製作。
※因無添加乳化劑，請勿將乾酵母直接投入液體中。

★商品成分
活性乾酵母

★商品規格
18g 包(9g*2袋)

★保存期限
12個月

★生產國
德國

每一份量9公克
本包裝含2份
每份      每100公克
˙熱量------------------28大卡        318大卡
˙蛋白質-----------------3.6公克     40公克
˙脂肪------------------  0.5公克       6公克
     飽和脂肪--------------0.1            1.4公克
     反式脂肪----------------0公克    0公克
˙碳水化合物--------------3.7公克  41公克
     糖--------------------0公克          0.5 公克
     膳食纖維---------------2.7公克  30 公克
˙鈉----------------------18毫克       197毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準
※本產品請置於乾燥陰涼處保存。
開封後需密封冷藏，請勿冷凍，並盡快使用完畢。

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