軟歐麵包研究室：高纖•低糖•低油•低脂，「烘焙金牌名師」67道經典麵包食譜，從發酵、烘烤、整形到裝飾，一次學會究極軟歐美味！

從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？認識並應用老麵•葡萄乾種•天然酵母種•啤酒花種•酸種•檸檬種，以及各式酵母種組合（暢銷新版）

圖解麵包辭典：新鮮、好吃又實用，麵包迷必收藏的的麵包知識百科

「高含水麵包的技術」人氣名店的製作技巧•思考策略(精裝)

貝果與鹽可頌的黃金比例：復熱也好吃的Q彈系麵包配方

我的第一本手做健康麵包（全新修訂版）附防水書套

麵包科學•實作版（新版）

千層可頌的秘密：在家實現法式美味！兩位職人教你製作甜鹹雙享的完美點心

貝果研究室：日本高人氣烘焙名師，不藏私大公開！用3款基本貝果變化出36款口味獨特的創意貝果

麵包職人烘焙教科書

愛上酸種麵包Sourdough：野生酵母起種飼養step by step，適合小家庭的經典歐包配方，慢食養身幸福指南

柳川?菠蘿！星野酵母的熟成美味：跟著排隊名店師傅艾力克，從培養酵母到麵種，變化25款新食感

挪威烘焙師解密酸種麵包(精裝)

了解原理就不會失敗！麵包入門必修課

吳克己的家庭烘焙：超人氣熱銷麵包食譜

新手OK！若山曜子的麵包烘焙時光：學會2種麵糰，做出無限變化的鬆軟系麵包和酥脆系麵包

池田愛實 職人免揉湯種麵包：出身藍帶學院麵包師，教你摺疊麵糰，就能得到40＋鬆軟有嚼勁的麵包

BrianCuisine不萊嗯的麵包學：圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範，烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。(精裝)

經典不敗台式麵包（好評不斷粉絲企盼更新版）1種麵糰＋38款口味＋12款整型手法＋近800張鉅細靡遺步驟圖

歐式酵母麵包：英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方，以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包

私宅烘焙：職人手做甜點X麵包，在家也能超Chill過生活

烘焙初心者的天然酵母麵包

晨烤麵包（經典版）

麵包店營業中：吳克己帶你開一間風格麵包小店

越嚼越美味的天然酵母麵包

世界麵包冠軍的可頌＆布里歐(精裝)

長時間發酵的理想麵包

可頌起酥 完美配方＆細緻教程（精裝版）

藝術麵包極致技法集

自製天然酵母麵包50款：日本排隊名店傳授

呂昇達•職人手作吐司全書：從名店熱銷白吐司到日本人氣頂級吐司，一次學會八大類型開店秒殺職人手作技法

電鍋123：小廚娘邱韻文∼蒸簡單×蒸健康×蒸好味 真的只要3步驟（太感謝了暢銷紀念版）

科學調酒聖經

4+2R腸道健康食譜：第一次養好菌就上手。改善腸道菌相，吃出人人稱羨的易瘦體質

咖啡小學堂寶典：第一本為新手而生的咖啡漫畫祕笈

一口食尚 法式小點：一口剛剛好的療癒新美學，6大主題60道最IN夢幻甜點，從基底、內餡組合到口感裝飾

日本威士忌全書（1923∼2023日威百年完整收藏版）(精裝)

地方爸爸蔣偉文的101款無麩質便當

壓力鍋煉金術：低脂美顏╳一鍋三菜╳不變經典，微微蔡百變快速美

調好醬全配方！上好菜超簡單：料理研究家的淋拌炒蘸醃煮醬486種

鑄鐵鍋家料理2.0：以原味創造美味！100道活用鎖水烹調技法的幸福料理

黃婉玲的減醣家常菜：56道融入老台菜技法的減醣佳餚，輕鬆打造日日豐盛餐桌

無法抗拒的法式鐵盒餅乾：極致美味的餅乾與小蛋糕60種，獨特的質感與配方，常溫糕點必學技巧

會調醬就超會煮！647：從家常菜到異國料理，在家也能複製大廚手藝，最值得永久保存、經典不敗的調味料與醬汁全書

會開瓦斯就會煮（續攤）跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！

人氣甜點工作室Her×Her的美味食譜

威士忌旅程再啟：因威士忌而美好的探索之旅

醣質OFF！減醣起司蛋糕＆新式戚風蛋糕

裴社長廚房手記（1＋2）套書(軟精裝)

和菓子之心：三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學

法國料理與糕點百科圖鑑（終極版）是百科，是食譜，也是旅遊書！美食愛好者必須收藏，所有關於食材、乳酪、葡萄酒的知識、典故與配方全收錄(精裝)

東京人氣教室的甜點配方：柑橘菓子

吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤：不用計算熱量醣量，掌握原型食物比例，118道無痛瘦身料理攻略

低筋麵粉萬用料理：稀麵糊、稠麵糊、Q麵團，徹底利用3種麵體變出每天都想吃的60道料理！

傳統X進化：擔擔麵的風味革新

會開瓦斯就會煮（3）就是這個味！（蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送！）

冷凍常備肉料理：雞豬牛魚，調味、醃漬、冷凍，15分鐘輕鬆上菜！

料理神手吳秉承的100道五星級極品家常菜：營養豐富、容易入口，大人、小孩都喜愛的主廚獨家招牌美味料理，完全公開！

懶人食譜500道×最快2步驟開飯（日本年度食譜大賞冠軍）省時省錢！活用現有食材，新手也能變出多國料理

調酒的技藝：調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜，調酒師的職業養成全書

不開瓦斯也會煮！202道微波爐料理