日本百米 純米黑糖花林糖餅乾 88g

位於日本東北地方的山形，是享譽全國的知名米鄉，縣內種植包括「姫」（台灣譯做美姬米）、「雪若丸」、「」等頂級稻種，且由於地理位置依山面海，水利灌溉設施發展完備，因此擁有豐富的農產作物，有「農業王國」之美譽。而在山形縣內，又以「庄內」地方所生產的稻米品質最佳，廣闊的平野與春季融化的豐沛純淨雪水，使庄內自古以來就以好米產地著稱。

本款純米花林糖，是由山形縣庄內町的農民合作社「米SIST庄內」獨家開發的招牌商品，合作社成員都是在當地種稻超過40年的專業農家。為了推廣山形米的美味，經過反覆的試做與失敗，終於開發出這款以100%米榖粉製作的花林糖餅乾！

不同於過去傳統的花林糖餅乾是以麵粉製作，或是坊間一般所稱的米穀粉花林糖，最多也只有40%的米含量，其餘仍以麵粉替代；本款花林糖完全未混摻麵粉，而是100%使用自家種植的山形「特別栽培米」所碾磨的純米穀粉製作，再以優質的米糠油取代沙拉油進行油炸。

米穀粉近年在日本非常風行，雖然價格高於麵粉許多，但不含麩質、更容易被腸胃吸收消化、熱量較低的特性，再加上吸油率低於麵粉一半以下，逐漸成為現代人新的飲食風尚。而米糠油的油質純淨穩定，因此油炸後不易產生雜味。

本款調味選用沖繩南西諸島所產的黑糖，濃醇成熟的黑糖甜香不油不膩，是非常美味的零嘴小點心。

本商品同時也獲得「美味山形」（山形）認證肯定。