琺瑯鍋選購:燉滷烘烤,新手秒變大廚!
下廚擔心鍋具燒焦黏底、加熱不均?「琺瑯鍋」是廚房神隊友。它能鎖住食材原味,慢燉、烘烤輕鬆駕馭,告別手忙腳亂。 選購琺瑯鍋,最在意耐用與廣度。LE CREUSET 鑄鐵琺瑯鍋導熱均勻、蓄熱佳,適合長時間燉煮,肉質軟嫩。Lodge 鑄鐵荷蘭鍋堅固耐用,厚實鍋身直火穩定,傳熱效率高,適合戶外烘焙。Staub 圓形鑄鐵鍋蓋汲水釘設計,蒸氣回流保持濕潤,是無水料理首選。新手建議淺色內鍋,方便觀察,避免燒焦。 想廚藝升級,又不想多花錢買鍋具?PChome 24h購物人氣琺瑯鍋,限時激省,領券再享折扣。別讓燒焦鍋底壞了心情,手刀挑選命定琺瑯鍋,輕鬆做出美味料理!










