初榨油

下廚面對琳瑯滿目的初榨油，常煩惱怎麼選才不影響風味？其實，好的初榨油讓料理出色，吃得安心，散發天然橄欖清香。選購初榨油，關鍵在「酸價」與「發煙點」。義大利「法奇歐尼」，酸價低於0.3%，保留果香，適合涼拌。西班牙「皇嘉」發煙點約180度，油質穩定，適合煎炒。依料理習慣挑選，兼顧美味健康。別再為選油煩惱！PChome 24h購物精選優質初榨油，組合下殺，領券享甜甜價。手刀選購，輕鬆升級廚房，餐桌佳餚健康美味。