掌握廚房「油品」精髓：冷壓初榨橄欖油、酪梨油、葵花油選購重點
每天下廚，面對琳瑯滿目的「油品」，您是否常為了煎、炒、涼拌該用哪種而困惑？從熱炒香氣到沙拉口感，選對油能讓餐點風味更上層樓，也關係家人飲食健康。挑選「油品」，烹調方式是首要考量。如BIOES囍瑞特級初榨橄欖油，適合涼拌、沾醬，保留獨特果香。高溫煎炸則推薦得意的一天100%葵花油，其耐熱性佳、發煙點高。LA Espanola萊瑞純酪梨油，以溫和風味及高發煙點，適用烘焙或炒菜。針對油品純度，務必留意「冷壓初榨」標示，代表低溫物理壓榨，保留更多天然成分。廚房常備多元「油品」，輕鬆應對料理需求。現在補足家中好油正是時候，各品牌多件優惠。無論講究健康或風味，選購適合的「油品」能為餐桌增添色彩，立即選購。