;- 日本河野流技法打造之手沖壺
- 符合人體工學82度角之把手設計
- 壺內擋水片設計，集中水流不斷水
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【商品特色】
- 日本河野流技法打造之手沖壺
- 符合人體工學82度角之把手設計
- 壺內擋水片設計，集中水流不斷水
- 5mm極細壺嘴設計，控水更穩定
- 由老工匠精心手作雞翅原木把手
【商品規格】
品名：河野流 NO.2急須壺350ml
尺寸：長16.2cm x 寬15.5cm x 高12.5cm
重量：約253.5g
容量：350ml
包裝：19 x 15 x 13cm / 370g
款式：單一款式
材質：SUS304食品級高級不鏽鋼、雞翅木
內容：急須壺 x 1
型號：DR-HYP35
【為河野流手沖技法打造 傳承純正日系咖啡道精神】
所謂急須 ()，指的就是有點急迫的意思，而急須壺，指的是能快速沖泡茶飲的茶壺。
NO.2 急須壺 採傳統單柄橫手形式，350ml的容量適合沖煮 1-2 杯使用，輕巧便攜，讓戶外手沖咖啡更具儀式感。
河野流手沖技法準備：
．器材:職人手沖壺 、V60型濾杯、咖啡玻璃壺
．咖啡研磨粗細: 3~3.5 (小飛鷹)
．建議水溫:88~90度（河野流時間較長所以建議90∼92度）
．建議比例: 深培10g／180ml；中培:10g／150ml；淺培:10g／120ml
(河野流是推廣”咖啡道“的精神以慢來制動，讓咖啡粉在最小的動作下，將不同產區的咖啡特色一點一滴的釋放出來，達到各精品豆種最真實原味的呈獻)
河野流二式
第一式-點
．以咖啡粉為中心開始水滴做悶蒸，這部分可以讓咖啡粉平均且完整的吸附水分，不會因為水流過大而導致咖啡粉吸附水量不一致。
．在悶蒸過程中咖啡粉會開始釋放出氣體，表面會呈現宛如小山丘狀，請持續維持小山丘的狀態直到氣體釋放完，產生龜裂並開始下陷，即可進入第二式的萃取。
第二式-圓
．將悶蒸完成的咖啡粉外側保留約0.5分的咖啡牆後再均分成四小圓，以不斷水的方式繞圓1-2次後連結下一個圓，直到所需的萃取量，即可將濾杯移開。
．萃取時需用極水緩慢繞圓，且萃取過程不可將咖粉牆沖高或沖垮以維持穩定萃取。
．萃取完後的咖啡輕微搖晃做均質動作，一杯河野流式的手沖咖啡即可完美呈現。
特色：
1. 82度角設計 精準控制水流
符合人體工學 82度角之把手設計，將施力點移到壺身中央，透過手腕能夠更細微精準地控制，讓河野流特殊技法更易就手。
2. 5mm極細出水孔 控水更穩定
5mm出水孔與精密壺嘴角度，提供絕佳的水流及速度，點滴法、垂直法輕鬆呈現。
3. 擋水片設計 出水順暢不斷水
壺內擋水片有效集中水流，使低水量時不產生斷水情況。
4. 溫度計插孔 輕鬆掌控水溫
蓋上孔洞不只可減輕壺內壓力，更便於放入溫度計，精準掌控水溫，沖出的絕佳的咖啡風味。
*商品無附加溫度計，需另購。
5. SUS304不鏽鋼 食品級使用安心 / 超厚1.0mm壺身 耐用不易變形
新式雷射焊接法讓壺嘴、手柄與壺身完全融合，無焊點脫落問題，耐用不易變型且不易氧化，採18/8食品級不鏽鋼(SUS304)研製，敬請安心使用。
6. 獨一無二 嚴選杞梓木柄
原木把手不易導熱，手感溫潤，與不鏽鋼壺身完美搭配，締造獨特的視覺饗宴。
SGS檢驗合格，不含鉛、銻等有害物質
本系列商品皆投保富邦1000萬產品責任險
注意事項：
如長時間無需使用，請洗淨陰乾存放
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