商品編號:DBBY0L-A900FYXCV

-台東池上產沐月星空1.5KG

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  • ✨ 2023 iTQI國際風味評鑑二星
  • ✨ 2023 精饌米銀質獎優質米
  • ✨ 池上特別栽培獨特風味品種,米飯光澤耀眼、甘甜順口
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    商品詳情
    • 樂米  LIFESTYLELohas Rice源自花東縱谷食在安心嚴選源自花東縱谷獨特風味米飯の食味驚艶探索HEALTHTAS若雪の妍ゆきのお米のしょくみかんていし日本米食味鑑定士評鑑RICE ADVENTURETASTETASTETASTETASTE光の星 月2024TASTETASTE享食充滿風味的米飯,質感生活的享受。多樣的風味品種選擇,為料理生活增添樂趣。如此美麗的一切都是源自的花東縱谷恩賜。
    • 【飯整體特性表現】程度-甜度香氣黏度-米飯特性-甘甜清新適中柔軟度 味度軟中帶Q口滑順味度100柔軟度感 食味評分100香氣`甜味黏性沐月星空光米お米の食味チャート池上特別栽培獨特風味特色米。米粒外觀圓潤完整,色澤白皙皎潔,光澤透亮宛如星光。米飯質地柔軟,彈性及黏性適中,保水膜豐厚光澤耀眼、甘甜順口、味度高,香氣淡雅,冷飯的食感仍舊優越獨特。源自花東谷|食在安心嚴選。米食味鑑定基於米之食味」「栽培法』,進行系統性之評鑑嚴選。樂米 HEALTH穀場 LIFESTYLELohas Rice 源自花東縱谷「食在安心嚴選讓米飯成為餐桌上的主角
    • 品種:高雄145號
      產地:台東縣池上鄉
      栽種方式:友善農法
      保存期限:365天
      米與水最佳比例:1:1

      池上特別栽培獨特風味特色米。
      米粒外觀圓潤完整,色澤白皙皎潔,光澤透亮宛如星光。
      米飯質地柔軟,彈性及黏性適中,保水膜豐厚光澤耀眼、甘甜順口、味度高,香氣淡雅,冷飯的食感仍舊優越獨特。
       

      -【 米飯整體特性表現 】-
        程度 米飯特性
      甜度 ★ ★ ★ ★ 甘甜
      香氣 ★ ★ ★ 清新
      黏度 ★ ★ ★ 適中
      柔軟度 ★ ★ ★ ★ 軟中帶Q
      味度 ★ ★ ★ ★ 口感滑順


      註:★ 數量表示米飯特性的程度上表現 (★ = 1, ☆ = 1/2)

    • 樂 HEALTH穀場 LIFESTYLELohas   花在安心 TERNATIONAL INSTSTITUTE20BRUSSELSSUPERIORTASTEAWARD23 特別栽培星のように輝くお米池上特別栽培風味品種斷米粒透亮如彈性及黏性適中耀眼、甘甜順口、味度高,冷飯的食感仍舊獨特淨重/1500G 產地/台東縣池上鄉台東池上產沐月星空星のように輝くお米米粒圓潤白皙透亮如星光米飯質地軟潤,彈性及黏性適中。米飯光澤耀眼、甘甜順口、味度高。冷飯的食感仍舊優越獨特
    • HALTHE LIFESTYLE谷食在安心嚴選
    • 樂 HEALTH穀場 LIFESTYLE Rice源自花東縱谷「食在安心嚴選
    • 穀場Lohas Rice源自花東縱谷食在安心嚴選
    • 純淨稻作栽種環境得天獨厚的花東縱谷稻作專區01 日照充足四季如春的氣候因位於花東縱谷,冬天溫度暖和;夏天來自海洋的季風調節,溫度較其他地方涼爽,四季如春,平均年氣溫約攝氏22度,冬暖夏涼的舒適氣候,也是造就優質稻米成長的環境要素之一。採收、儲藏、製加工品管程序01 慢火乾燥不可馬虎的製程成就稻米的色香味口感02 純淨自然甘純的灌溉水源來自中央山脈以及海岸山脈豐沛清澈的溉水源,就像清流的血液注入大地,給予稻作成長熟成的活力。03 豐腴肥沃的有機質粘土花東縱谷的中央山脈與海岸山脈沖積而下的豐沃有機持與與礦物質粘土,豐饒了稻作熟成的。堅持以45-50度的溫度慢火進行分段式乾燥作業,不但能維持稻穀的品質,更能誘發出稻作更深層的風味。02 低溫碾製加工稻米在碾製過程中會產生溫度,隨這溫度的提升,米的品質下降,因此採用日本先進低溫精米設備,確保米的品質與風味。03 米質篩選採用日本精密的光學米質篩選儀器,精確的篩選掉稻米裡的被蟲害粒、雜質、異物等,提高稻米產品品質的度。稻作檢驗品質管理確保每一粒米的品質以及安全。01 農藥殘留檢測稻穀收成前需進行農藥殘留檢測,確保農友有依循友善耕作的準則,維護稻穀安全的品質。02 稻米官能食感測定透過日本米飯官能鑑定儀器,測定米的黏度、硬度、附著度以及彈性來分析米飯再食用食的口感評分,80分以上是為非常優質的米飯口感。03 稻米品質規格鑑定透過日本精密光學鑑定儀器,分析成品的白米或是糙米品質規格是否符合國家標準CNS1等或是CNS2等的規範。
    規格說明
    品名
    -台東池上產沐月星空1.5KG
    內容物名稱
    白米
    內容量
    1.5kg
    原產地(國)
    台灣台東縣池上鄉
    保存期限
    365
    廠商名稱
    負責廠商-樂米穀場股份有限公司
    廠商電話
    02-77300205
    廠商地址
    新北市永和區永貞路285號1F
    投保產品責任險字號
    151611PD01937
    食品業者登錄字號
    F-166251386-00000-0
    備註
    • 效期說明
    • 以消費者收受日起算,至少距有效日期前91日以上。
      消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
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