樂米穀場-日本山形縣產宇大21-1KGX2組

🌾 日本山形縣產 ゆうだい21
　來自宇都宮大學的夢幻食味米種
「ゆうだい21」誕生於日本宇都宮大學，
是一款歷經多年研究與選育，
以「更高食味表現」為目標開發的新世代米種。
因其優異的甜味、香氣與口感平衡，
近年在日本米食味評鑑中備受矚目，
更連續多年於「米・食味分析鑑定コンクール」中獲得金賞肯定，
成為日本高端米市場中極具代表性的話題品種。

✨ 大粒飽滿的米粒，第一眼就能感受到存在感
「ゆうだい21」最大的特色之一，
是其比一般白米更加飽滿的大粒米型。
炊煮後米粒晶亮透白，粒感鮮明，
不僅外觀精緻，也帶來更豐富的咀嚼層次與口感表現。

🍚 柔軟細緻，卻保有明確彈性
入口時，能感受到柔軟滑順的質地，
同時保有清楚的彈性與粒立感。
黏性適中、不過度厚重，
在「柔軟 × 彈性 × 粒感」之間取得極佳平衡，
讓人一口接一口也不易膩口。

🌿 濃郁甘甜與自然米香，層次更加鮮明
炊煮後散發濃郁且自然的米香，
甜味隨著咀嚼逐步擴散，
能感受到比一般白米更加明顯的甘甜層次與旨味深度。
這樣的風味特性，
讓「ゆうだい21」即使單吃白飯，也能帶來高度滿足感。

❄️ 冷飯依然Q彈，展現優秀食味實力
即使冷卻後，仍能維持柔軟與彈性，
甜味與口感表現穩定，
非常適合便當、飯糰與日式料理應用。

🏆 備受日本食味界矚目的新世代米種
「ゆうだい21」近年於日本各大食味評鑑中屢獲肯定，
尤其在「米・食味分析鑑定コンクール」中，
更成為金賞常勝品種之一。
其穩定且高水準的風味表現，
也讓越來越多日本職人料理與高端餐飲選用。

ゆうだい21 詳細資訊參考｜
https://reurl.cc/VNmZbR
官方推廣影片｜
https://reurl.cc/37bAq8