【樂米穀場】花東縱谷風味米食大賞 任選10入組

－ 源自花東縱谷、食在安心嚴選 －
位於中央山脈與海岸山脈間の花東縱谷稻作基地，為台灣最純淨 自然的稻米產區。日夜溫差大，雨量豐沛，氣候四季鮮明，土壤 自然潔淨無污染。此外更受惠源自秀姑巒溪及新武呂溪清澈富含 豐富有機質的灌溉水源，青山、藍天、綠地，儼然的自然慢活的 大地，是一個有生命力的稻作環境，造就了高優質的米飯品質。

🌱『 找回對土地的感動，敬謝大地的恩賜』，樂米穀場契作農友以友善大地的思維栽種稻作，遵循大自然的法則，與環境共生，不盲目追求稻作的產量，而專注於栽種過程中稻作的生長熟成的品質。造就了米飯口感Ｑ彈、黏度以及甜度佳，飯香清爽，高食味值與日本米不相上下，無論在熱飯或冷飯時，都保有軟潤Ｑ彈的質感。

🌾花東縱谷獨特稻作風味呈現：
致敬2022~2024年推廣特殊風味米種，每一種米種都是獨特的風味呈現，感受花東縱谷大地恩賜的美味。

⭐ 花蓮富里產初雪美姬 ⭐
🎖 2024 iTQi 國際風味評鑑二星獎 🎖
承襲了日本牛奶皇后「ミルキークイーン」乳白白皙外觀，米飯香氣自然、口感柔和滑順、風味甘甜爽口，即使是冷飯仍有軟黏的質感。

⭐ 花蓮富里產月光之星 ⭐
🎖 2022 iTQi 國際風味評鑑一星獎 🎖
日本越光米般柔潤清爽的口感，米質晶瑩透亮，外觀精緻細膩是其獨有特色；熱飯軟潤、冷飯Q彈，優異的食味感受；飯香自然清新，清甜回甘。

⭐ 台東池上產新月豔姬 ⭐
🎖 2024 精饌米選拔賽金質獎 🎖
🎖 2022 iTQi 國際風味評鑑一星獎 🎖
🎖 2022 精饌米選拔賽銀質獎        🎖
池上特別栽培、食味一番特色米。擁有日本新品種山梨縣產新月米(スーパームーン)優越的黏姓以及彈性，與日本山形縣產豔姬米（つや姫）清新獨特的「香氣」及「甜味」。

⭐ 花蓮富里產若雪之妍 ⭐
🎖 2024 iTQi 國際風味評鑑三星獎 🎖
承襲日本 牛奶皇后優越的DNA，米飯柔軟甘甜，飯香清新。優越的黏性以及彈性，口感更滑順細膩。 獨特的粒粒分明食感及冷飯仍有軟黏的質感，全新米飯體驗。

⭐ 台東關山產瓏月之光 ⭐
🎖 2022 iTQi 國際風味評鑑二星獎 🎖
台東關山鎮特別栽培之獨特風味品種，卓越的米食感受。米飯保水膜豐厚有光澤，口感柔潤滑順、彈性及黏性優越，飯香自然清新，清甜回甘，冷飯更有獨特的風味。

⭐ 台東關山產銀飯製米 ⭐
🎖 2022 精饌米選拔賽金質獎 🎖
日本煮飯仙人 村嶋孟，對米飯有三種分類：一般直接做「飯」，好一點的才能叫「米飯」，米飯口感Ｑ彈、黏度適中以及甜度甘甜，飯香清爽是為最純正美味的叫能叫做最高等級的「銀飯」。『樂米穀場-台東關山產銀飯製米1.5kg』香甜滿口，回味悠長，口感內軟外韌，粘性適中，筷夾成團，入口即散，正是『銀飯』的好味道。

🌾 花蓮富里產初雪美姬米飯食味評鑑 🌾

🌾 花蓮富里產月光之星米飯食味評鑑 🌾

🌾 台東池上產新月豔姬米飯食味評鑑 🌾

🌾 花蓮富里產若雪之妍米飯食味評鑑 🌾

🌾 台東關山產瓏月之光米飯食味評鑑 🌾

🌾 台東關山產銀飯製米飯食味評鑑 🌾