日本 爪哇咖哩塊-中辣(185g)

★商品特色
爪哇咖哩辛辣爽口，採用富含香料的特級咖哩粉與小麥粉、洋蔥等材料，用細火慢炒而成，並添加了綜合果醬、牛奶、乳酪等，香味濃郁、口感厚實，適合喜歡吃辣的人食用。

★商品成分
食用油脂﹝牛油(不含蛋白質)、豬油、棕櫚油﹞、麵粉、食鹽、玉米澱粉、咖哩粉、砂糖、脫脂黃豆、烤洋蔥粉、咖哩泥、蒜頭粉、洋蔥加工品(洋蔥、棕櫚油)、葡萄糖、香辛料(小茴香、丁香)、乾酪粉、芝麻醬、洋蔥萃取物、奶粉麵粉糊(棕櫚油、脫脂奶粉、麵粉)、洋蔥粉、雞肉萃取物、酵母精、小麥發酵調味料(麵粉、酵母精)、豬肉萃取物、烤蒜頭粉、蒜頭萃取物、麥芽糖、乾酪、椰奶粉、香辛料萃取物(洋蔥)

★本產品成份含有牛奶

★食品添加物名稱：調調味劑(L-麩酸鈉、檸檬酸鈉)、普通焦糖色素、乳化劑(大豆卵磷脂、脂肪酸蔗糖酯)、檸檬酸、DL-蘋果酸、甜味劑(蔗糖素)、天然香料(洋蔥萃取物)

★商品規格
185公克

★保存期限
18個月

★製造廠商：好侍食品株式會社

★原產地(國)：日本

★進口商：台灣好侍食品股份有限公司
     地址：台北市中山區中山北路114號9樓  電話：(02)2567-7606

★經銷商：天廚國際股份有限公司

      地址：台北市衡陽路10號10樓  電話：(02)2382-1002

 ★營養標示:

每20.6公克 (本包裝含9份)
˙熱量---------------------------- 111 大卡
˙蛋白質----------------------------2公克
˙脂肪----------------------------8公克
  飽和脂肪----------------------------4.1 公克
  反式脂肪----------------------------0.3 公克
˙碳水化合物----------------------------8公克
    糖----------------------------1公克
˙鈉----------------------------892 毫克

每100公克
˙熱量--------------541大卡
˙蛋白質--------------8公克
˙脂肪----------------40公克
>>飽和脂肪------------19.8公克
>>反式脂肪----------1.4公克
˙碳水化合物----------38公克
    糖----------7公克
˙鈉----------------4330毫克  

材料／份量

爪哇咖哩 / 中辣:1/4盒 46.3g

豬肉(腿肉)(薄片):100g

冬粉:30g

竹筍(水煮):1/2個 50g

青蔥:1/2根 50g

杏鮑菇:1個 50g

青椒:1個 30g

沙拉油:1大匙

水:5杯 1000ml

好侍:胡椒 少許

作法

1.將沙拉油倒入鍋中加熱，放入切成粗條的豬肉拌炒，待顏色改變後，再加入切成粗條的蔬菜一起翻炒。

2.倒入水，待沸騰後撈去表面浮渣，加入泡過水且切成適當長度的冬粉。再用小火燉煮約5~6分鐘。

3.暫時將火關掉，放入咖哩塊攪拌至溶化。再開小火，最後以鹽巴、胡椒調味即完成。

材料／份量

爪哇咖哩 / 中辣:115g

豬肉（薄片:250g

洋蔥:中型2個 400g

紅蘿蔔:中型1/2根 100g

馬鈴薯:中型1又1/2個 225g

沙拉油:1大匙

水:850ml

裝飾配料

德式香腸:6根 90g

沙拉油:少許

紅蘿蔔:中型1/2個 100g

水煮蛋:3個

玉米(罐頭或冷凍):60g

作法

1.將豬肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切成約一口大小，裝飾用的紅蘿蔔則切成約4~5公分長、6~8等分寬的三角長條。

2.在厚底鍋中熱沙拉油，後加入前步驟之豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯及裝飾用的紅蘿蔔放下去拌炒。

3.加水，煮至沸騰後撈起上方浮沫，在用中火~小火燉煮約15分鐘至食材熟軟。

4.暫時關火，先將裝飾用紅蘿蔔取出，再將撥開的咖哩塊放入後攪拌至融化，再開小火煮約10分鐘至稍微冒泡即可。

5.另外熱油，再將汆燙好的德式香腸放進拌炒完對切，水煮蛋也對切，玉米去水。

6.將白飯裝盤，再將德式香腸、水煮蛋、玉米、紅蘿蔔擺放成LOVE形狀裝飾即完成。