減醣家常菜：「台菜小天王」溫國智的台式減醣料理

＜內容簡介＞

「台菜小天王」溫主廚的減醣瘦身料理 暢銷慶功版

金牌國宴主廚溫國智，
親身實證的減醣瘦身食譜！
教你輕鬆重回精實體態。
營養師審訂、各界誠心推薦，
68道台味食譜，讓你吃得習慣又享瘦

誰說瘦身就要吃雞胸肉和花椰菜？
吃台式家常菜也能輕鬆瘦！
68道美味料理，二個月讓你輕鬆瘦下8公斤！

跟著「台菜小天王」溫主廚學習68道台式料理和減醣祕訣，
選用健康食材和簡單的烹調方式，
料理新手可以輕鬆培養自煮習慣，老手也能獲得日常烹飪靈感。
吃得越習慣，越能天天堅持，自然就能瘦！

書中食譜皆由溫主廚親自研發，
並經過營養師審訂，帶你認識正確減醣觀念，
既能健康瘦身，又能滿足你的挑剔味蕾！


★本書特色：

沒有繁瑣的工序，只有簡單的天然美味！
「簡單的事，重複做就是專家；重複的事，用心做就是贏家。」
這本書只使用簡單的作法及健康的天然食材，
教你做出輕鬆就能學會的68道減醣料理。
讓你沒有做菜的壓力，就算是菜鳥新手也不用怕下廚!

減醣飲食時想吃小吃?甜食?熱炒美食?
這本書裡各式美味應有盡有，讓你不用餓肚子也能吃飽吃瘦!
本書透過營養師的審訂把關，加上主廚的星級料理功力，
將道道美食轉化成減醣家常菜，是每個家庭必備的瘦身、健康食譜書!

最健康的68道常備減醣菜色，這樣吃就能輕鬆瘦！
減醣之前的重要觀念
減醣之前，由洪菁穗營養師帶你正確認識醣與糖，以及減醣對人體的好處及錯誤觀念。
38道家常料理
各式蔬菜、海鮮及肉品，皆能化身為健康的減醣美味，讓全家人大快朵頤享受同時，也能吃出健康。
14道鍋物、主食
吃鍋也能瘦身?沒有錯，運用豐富且健康的食材，就算天天吃鍋也不怕胖！
5道經典小吃、點心
減醣也能吃點心及小吃！跟著主廚的減醣方法製作，滿足你想吃甜食的慾望。
5道醬料常備料理
自製常備醬料保存，在家隨時都能快速上菜！醬料怕胖不敢吃? 別擔心，跟著主廚這樣做，各式料理都能輕鬆品嚐。
6道冷凍即時料理
份量多做一些，即能分裝冷凍保存。食用之前再解凍覆熱，即能享受到不輸餐廳的美好滋味！最適合沒時間天天下廚的你！


＜作者簡介＞

溫國智
簡單的事，重覆做就是專家；重覆的事，用心做就是贏家。」─溫國智
溫國智師傅人稱「台菜小天王」
親自研發打造「溫國智美食天地」臺菜品牌
得獎殊榮：
2013年 第51屆全國十大傑出青年
2009年 世界邀請賽團體組總冠軍
2009年 獲選經濟部頒發美味大師
2008年 獲選經濟部十大美食名廚新秀
2008年 北京世界烹飪大賽熱菜組金牌、點心組特金牌
2008年 台灣美食展國內廚藝競賽團體組總冠軍
2006年 中華美食展客家菜廚藝競賽銀鼎獎
FB: https://www.facebook.com/wenchef88