商品編號:DJAO21-A900ED32A
愛甜點沙布蕾帕芙洛娃達克瓦茲70道法式人氣派塔 經典低卡烘焙食譜(精裝)
驚喜優惠
$672
$850
- P幣
全盈+PAY單筆消費滿1200回饋80P幣(限量)
- 登記送
【全家】單筆滿$350純取貨/取貨付款訂單登記送日式稻荷壽司兌換券乙張(限量)
付款方式
- 信用卡、無卡分期、行動支付,與其他多種方式
- PChome 聯名卡最高6%,新戶再享首刷禮1000P
出貨
配送
宅配滿$490免運,超取滿$350免運
- 宅配到府(本島/低溫)滿$699免運
- 宅配到府(本島/常溫)滿$490免運
- 超商取貨(常溫)滿$350免運
- 超商取貨(低溫)滿$699免運
- i郵箱(常溫)滿$290免運
銀行卡、行動支付
優惠總覽
商品詳情
作者: | |
譯者: | 蔡雅琪 |
ISBN: | 9789863713302 |
出版社: | |
出版日期: | 2022/03/01 |
內文簡介
- <內容簡介>
\甜點迷不可錯過的減糖低脂食譜書/
用甜而不膩的點心配方,開啟味蕾的全新體驗!
70種經典法式甜點與創意甜品的簡單省時作法,
讓你在家就能做出
美味聚餐甜點,日常輕食點心,
享受甜點不再綁手綁腳,既健康又滿足!
☆熱愛運動,更熱愛甜點的法國主廚,教你怎麼做出低熱量又美味的健康法式甜點。
☆從經典的法式甜品,到主廚的創意甜點,好吃又好看的低糖食譜不藏私大公開。
☆無論是鮮奶油、蛋糕體或是內餡,不只減糖也減脂,讓你吃甜點也能擁有好身材。
喜歡運動也熱愛甜點的法國知名私廚瓦倫坦‧內胡多,針對用料豐富的甜點與健康低卡甜點的製作法進行了改良,在替換材料、調整比例上又維持了甜點的賞心悅目與美好滋味,並且運用大量當季水果與容易取得的食材,讓製作甜點不必花費大把時間,享受甜點也可以無後顧之憂。
☆低卡甜點的美味指引,享用甜品也可以健康無負擔!
‧每款甜點的做法都省時又簡單,想做出好吃又好看的輕糖點心一點都不難。
‧大量使用當季水果,以自然甜味取代部分精製糖。‧經典配方的美味成品,口感豐富,與親朋好友一起分享更滿足。‧輕食配方的低糖成品,可口輕盈,一人獨享或多人共享都合適。
‧不只收錄各式經典甜點配方,鮮奶油、抹醬、蛋白霜等裝飾配料同樣有輕食版。‧食材取得容易,作法簡單,解說詳細,在家就能製作,自製點心更安心。
☆擁有這本書,你可以:
‧學會做出既美觀又美味的健康法式甜點
本書收錄的食譜包含各式蛋糕、塔派、冰淇淋,以及裝飾用的水果庫利、奶餡與蛋白霜,在家也能輕鬆製作,享受法式風格的浪漫下午茶。
‧70款甜品,從蛋糕到冰淇淋一網打盡收錄沙布蕾、帕芙洛娃、林茲塔、梅爾芭、布朗尼、伊頓雜糕、雪酪等經典甜點,以及作者的原創甜點,不論天氣溫暖或寒冷,都可以享受味蕾上的甜蜜滋味。‧使用當季水果製作,食材好取得
每一款甜點食譜都運用了當季的盛產水果來製作,食材容易取得,也不用花大錢,就能品嘗到季節美味,更能吃得安心又健康。
‧不同糖度的兩種食譜,一次擁有雙倍的幸福甜蜜
每一款甜點都有美味版和輕食版兩種食譜,無論與親朋好友同樂或是獨享甜蜜時光,都能有一場美好的舌尖饗宴。
★本書特色:
‧70種法式甜點作法,一款甜點兩種享受,讓你在選擇點心上更有彈性。
‧收錄庫利、鮮奶油、抹醬與蛋白霜等裝飾材料作法,讓你的甜點成品更有個人風格。
‧收錄食譜中每一種水果所擁有的營養特色,讓你吃點心也能增加營養小知識。
‧盤點每一種水果與甜點的搭配方式,讓水果與甜品的搭配更多元、更好吃。
‧提供做甜點的小訣竅,讓甜點製作更簡單,更有成就感。
‧做法容易,食材好準備,內容生活化且實用度高,每個人都能輕鬆上手。
★名人推薦:
Claire L./Bonheur Bonne Heure 甜點沙龍創辦人、法式甜點推廣人
艾力克Éric Hsu/艾力克法國經典烘焙創辦人
李芹/鬥牛犬法式糕點負責人
吳宗剛/吳一無二法式甜點創辦人
饅頭/菓實日主廚
(依字母、姓氏筆畫順序排列)
「這本書的內容非常生活化,可以輕易地使用日常生活中隨手可得的新鮮食材,製作輕量簡單又美味的甜點,非常適合喜愛烘焙的讀者!」──吳宗剛/吳一無二法式甜點創辦人
「本書使用了易取得的食材,實用度高,並有不同糖度的食譜分享,讓大家能健康簡單的做出法式甜點,非常值得擁有的一本食譜。」──李芹/鬥牛犬法式糕點負責人
「這本書是符合低糖趨勢,又能搭配台灣水果的一本美妙指引,非常適合台灣的甜點飲食習慣!」──饅頭/菓實日主廚
★目錄:
甜點,我的最愛!
水果庫利
器具
春季食譜
椰子草莓沙布蕾
芒果萬歲
葡萄柚蛋糕
鳳梨翻轉蛋糕
香蕉太妃派
椰子脆酥蘋果丁
大黃薄片塔
夏季食譜
覆盆子帕夫洛娃
杏桃甜品
西瓜草莓冰飲
紅醋栗蛋糕
反轉哈密瓜塔
甜桃蛋糕
核桃/榛果蛋糕佐紅色漿果
私房無花果蛋糕
黑色梅爾芭
櫻桃林茲塔
黃香李百匯冰淇淋
藍莓沙布蕾
蜜桃小塔
秋季食譜
開心果佐栗子蛋糕
李子提拉米蘇
洋梨起司蛋糕
蘋果蛋糕
榛果蛋糕
葡萄克拉芙緹蛋糕
酪梨檸檬起司蛋糕
蔓越莓蛋糕
冬季食譜
小柑橘冰淇淋蛋糕
石榴蛋糕
百香果奶油派
檸檬塔
奇異果伊頓雜糕
夏威夷豆布朗尼
椰子檸檬奶酪
<作者簡介>
瓦倫坦‧內胡多 Valentin Néraudeau
瓦倫坦‧內胡多很早就開始了主廚生涯。他很有天分,精力充沛,在土魯斯及巴黎開過幾家聲名遠播的店之後,結合自身極其難得的經驗,在《頂級主廚》(Top Chef)節目的第三季大大嶄露頭角,引人注目。
他非常熱衷於烹飪的實際演練,恰好與自己對運動及健身的熱情互相呼應。
現在他是家庭式的餐飲顧問及主廚。
譯者:蔡雅琪
台中出生。嘉義媳婦。一個孩子的媽。吃素。
淡江法文系畢業,輔大譯研所碩士,曾編輯大量法文翻譯書,譯有:《RIKUDO六角數字蛇》、《她的一生》、《尼羅河新娘》、《快樂時光》、《由於男人都不在了》、《小艾多的世界》、《印何闐》、《蠍子之火》等。
相關分類
購物須知
寄送時間 | 全台灣24h到貨,遲到提供100元現金積點。全年無休,週末假日照常出貨。例外說明 |
---|---|
送貨方式 | 透過宅配送達。除網頁另有特別標示外,均為常溫配送。 消費者訂購之商品若經配送兩次無法送達,再經本公司以電話與Email均無法聯繫逾三天者,本公司將取消該筆訂單,並且全額退款。 |
送貨範圍 | 限台灣本島與離島地區註,部分離島地區包括連江馬祖、綠島、蘭嶼、琉球鄉…等貨件,將送至到岸船公司碼頭,需請收貨人自行至碼頭取貨。注意!收件地址請勿為郵政信箱。 註:離島地區不配送安裝商品、手機門號商品、超大材商品及四機商品。 |
售後服務 | 缺掉頁更換新品 |
執照證號&登錄字號 | 本公司食品業者登錄字號A-116606102-00000-0 |
關於退貨
- PChome24h購物的消費者,都可以依照消費者保護法的規定,享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。(請留意猶豫期非試用期!!)您所退回的商品必須回復原狀(復原至商品到貨時的原始狀態並且保持完整包裝,包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性)。商品一經拆封/啟用保固,將使商品價值減損,您理解本公司將依法收取回復原狀必要之費用(若無法復原,費用將以商品價值損失計算),請先確認商品正確、外觀可接受再行使用,以免影響您的權利,祝您購物順心。
- 如果您所購買商品是下列特殊商品,請留意下述退貨注意事項:
- 易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌,依據消費者保護法之規定,於收受商品後將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
- 影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品,在您還不確定是否要辦理退貨以前,請勿拆封,一經拆封則依消費者保護法之規定,無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,一經您事先同意後始提供者,依消費者保護法之規定,您將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
- 組合商品於辦理退貨時,應將組合銷售商品一同退貨,若有遺失、毀損或缺件,PChome將可能要求您依照損毀程度負擔回復原狀必要之費用。
- 若您需辦理退貨,請利用顧客中心「查訂單」或「退訂/退款查詢」的「退訂/退貨」功能填寫申請,我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求,檢視完畢後將以E-mail回覆通知您,並將委託本公司指定之宅配公司,在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。請您保持電話暢通,並備妥原商品及所有包裝及附件,以便於交付予本公司指定之宅配公司取回(宅配公司僅負責收件,退貨商品仍由特約廠商進行驗收),宅配公司取件後會提供簽收單據給您,請注意留存。
- 退回商品時,請以本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝(紙箱或包裝袋),原封包裝後交付給前來取件的宅配公司;如果本公司或特約廠商寄送商品給您時所使用的外包裝(紙箱或包裝袋)已經遺失,請您在商品原廠外盒之外,再以其他適當的包裝盒進行包裝,切勿任由宅配單直接粘貼在商品原廠外盒上或書寫文字。
- 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力,而需為您辦理退款事宜時,您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據,以利本公司為您辦理退款。
- 本公司收到您所提出的申請後,若經確認無誤,將依消費者保護法之相關規定,返還您已支付之對價(含信用卡交易),退款日當天會再發送E-mail通知函給您。