商品編號:QFCH0S-A9009NN0J

頂級烏魚子(特級1+2+3)共3片特惠組!!

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  • 頂級烏魚子」更是極品中的極品
  • 重量最重、萬中選一
  • 被列為第一級的夢幻逸品
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    「頂級烏魚子」更是極品中的極品,重量最重、萬中選一,被列為第一級的夢幻逸品。

    日本人視野生烏魚子為三大美食之一,是以前進貢日本天皇的御用聖品,更被天皇喻為<值得用心的好味道>

  • QFCH0S-A9009NN0J
  • 全台第一間,烏魚子通過 CA 認證烏魚子在完全密閉溫室製造,由電腦控制空調溫及濕度的高衛生加工環境符合HACCP, ISO22000 衛生認證,沒有蚊蟲的沾黏,沙塵汙染等衛生問題S專業高衛生加工環境電腦控制濕度溫度具有殺菌燈光符合HACCPISO22000 衛生認證獨創玻璃屋日曬專業人員及烘乾技術烏魚子按壓紮實不凹陷
  • 子的美味挑選1.兩片型卵囊,要大小型狀相似2.顏色為澄黃或赤紅色,有透明度為佳3.軟硬度適中,可以手指試壓看看,有彈性為佳保存及品嘗1.一般真空包裝烏魚子可冷凍保存一年以上2. 料理烏魚子不可煮得過熱,避免油脂與水分流失3.配上白蘿蔔或蒜苗,最能出烏魚子本身鮮味烏魚子料理水煮水加熱至100度,把烏魚子鍋內翻轉2分鐘,撈起放置冰箱冷藏10分鐘,取出切成薄片即可享用。火烤先以米酒塗抹烏魚子,放置1-2分鐘,再放入預熱好的烤箱,用攝氏200度烤3-5分鐘,等到表面轉為金黃色時便可取出,放涼後切成薄片享用。
規格說明
◆成份:野生烏魚子 ◆商品規格: 烏魚子(特級一)8兩~9兩 烏魚子(特級二)7.5-7.9兩 烏魚子(特級三)7.0-7.4兩 ◆商品數量:3片 ◆保存期限:1年 ◆保存方法:未食用前需冷藏(食品纇包裝打開後恕無換貨) ◆烹調建議: 一、剝下烏魚子表面的薄膜。 二、至於金屬絲網上,以文火烘烤至表面成微金黃色即可,邊烘邊以酒塗抹。 三、烘好後切成薄片,佐以蒜或蘿蔔切片,即可享受烏魚子的美味。 ◆產地:台灣 ◆注意: .您選購的商品無法配送到離島地區,請勿填寫離島地址。 .本商品為鮮食,如有任何問題煩請在收到商品1日內與我們連絡。 .保固範圍:新品瑕疵,請保留紙箱及商品組合之齊全及完整性。 【食品業者登錄字號】E-188505504-00000-7 【投保產品責任險公司與字號】新光- 130507AKP0000559 【製造廠商或國內負責廠商名稱】高雄梓官區漁會 【製造廠商或國內負責廠商電話】(07)6177161 【製造廠商或國內負責廠商地址】高雄市梓官區漁港二路32號
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