商品編號:QFAFDN-A900AHUGE

深焙. 行家台北曼波咖啡豆. 1包組(共1包;908g/包)

$1,350
$1,800
折價券
  • 產地:亞洲/非洲/美洲 六支莊園級生豆調配
  • 深烘焙
  • 風味:煙燻感、焦糖感
  • P幣

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2026/01/21
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2024/06/27
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2024/06/09
商品詳情
  • 台北曼波風味筆記高前調:黑巧克力、煙燻感/調:酒香尾韻:雪松、焦糖甜風馬拉巴再加上摩卡,土地的芬芳和延伸的香氣,象徵舊台北人的韌性。透過資深咖啡人反覆杯測,找回記憶中的風味,並以此紀念老師傅們的職人手藝,重現台北咖啡浪漫傳奇。低香氣奔放,口感厚實而飽滿,像品嚐香醇濃烈的,尾韻強烈回甘與些微煙燻味是老咖啡的真實重現。香氣酸度甜度口感餘韻

    Zhanlu Coffee公元前五世紀,越國名匠歐冶子,在炙熱艱辛的環境下,鑄造湛盧寶劍。二零零三年,我們為追求臻於極致的咖啡工藝,烘焙湛盧咖啡。湛盧的字面意義是深沉的黑色,一把戰國時代著名的玄鐵重劍。湛盧以此為名,除寓意以高溫烘焙的過程,必須如鑄劍般精密且專注,並且以追求極致工藝的決心,實現咖啡世界所有可能。湛盧咖啡最大的品牌價值在於服務與品質並行。從種子,豆,杯子,到入口的那一刻,每一個步驟及每一個動作,看似隨意輕鬆,卻都是精算計較的結果;既是嚴謹的科學,也是自由的藝術。廖國明,不僅是湛盧創辦人也是專屬配方師,以科技烘焙黑金。他針對每批生豆的特性,打造最佳烘焙曲線,建構出湛盧獨創的烘焙理論。Master Blender

    嚴選莊園級咖啡生豆湛盧嚴選來自亞、非、美洲各地莊園級精品,由國際CQI杯測師與資深烘豆師審核把關,確認品質&特性合乎湛盧標準,從傳統知名豆到行家競標豆等數十餘款,每季並推出頂級精品豆、特殊處理法、微批次等私房限量咖啡。最佳曲線的烘焙理論】湛盧烘焙部門(BRD)成員以本身在理化以及機械學實驗室的學經歷,完整創建獨有的烘焙理論。針對每批生豆特性,掌握最佳烘焙曲線,找出最能感動人的咖啡風味甜蜜點。完美調和的獨家配方】湛盧首席烘豆師用精湛的烘焙功力、靈敏的感官能力,將來自世界不同產區、季節、特性的莊園豆以完美比例調和,發表了經典V21、酒神之舞等十餘款配方,由濃烈醇厚到輕柔雅致,各式風味皆備。【手沖咖啡的第一品牌】湛盧為了傳遞原味、單純的咖啡生活美學,一對一客席桌邊手沖,讓來賓全程體驗咖啡沖煮的完整演繹,使重視品質的消費者,除了細細品嘗精品咖啡外,也能用簡單手沖器材,隨時擁有美好的咖啡時光。

規格說明
品名
深焙. 行家台北曼波咖啡豆. 1包組(共1包;908g/包)
內容物名稱
100%阿拉比卡咖啡豆
內容量
908公克±15克 /包
原產地(國)
台灣
保存期限
360
廠商名稱
湛盧實業股份有限公司
廠商電話
02-2700-8777
廠商地址
新北市深坑區北深路三段270巷18號
投保產品責任險字號
0527字19AML0000109號
食品業者登錄字號
F-128187097-00000-5
類型
精品咖啡
產地
台灣
款式
盒裝
購物須知