商品編號:QBAL0U-A90066MPF
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#19營業用冰滴咖啡壺60人份(HG6361)

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  • 咖啡因低、不酸澀、不傷胃，可保存時間久
  • 低溫萃取、保持咖啡原有的自然風味
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Tiamo #19營業用冰滴咖啡壺60人份(HG6361)
Tiamo #19營業用冰滴咖啡壺60人份(HG6361)
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    商品詳情
    • Coffee營業用 雙管冰滴咖啡壺 60人份 Tiamo低溫萃取,保持咖啡自然風味咖啡因低、不酸澀、不傷胃操作簡易,收納方便外型優雅美觀保存時間久
    • 盛水瓶Product產品規格2號木柱(95公分長)水滴調整咖啡粉杯-丸型濾紙濾布過濾器.咖啡液容器1號木柱(40公分長)材質:玻璃/原木適用人數:60人份適用9號丸型濾紙咖啡液容器:1500cc 四個容量共尺寸:長70、寬30、高102cm
    • *此商品玻璃是手工吹製表面會產生小氣泡或模痕,為正常現象,並不影響耐熱及商品強度,若無法接受,請參考其他產品。謝謝您!Product產品使用60人份滴一座咖啡粉量150公克,萃取1500ml咖啡液,使用9號圓型濾紙放入適量咖啡粉至咖啡粉杯中。冰滴,冰冰塊至盛水瓶中,並將蓋子上。
    • 慢慢打開調整並調整水滴速度至每分30-40滴。4.水滴,器中,滴完即可享用冰滴咖啡。*製作冰滴注意事項:1.粉水比約1:10 一杯份量為10g粉 可出100ml咖啡2.研磨粗細同手沖 約為中粗研磨3.濾器於使用前需先浸溼4.填入咖啡粉後需用冷水均匀浸溼,以免萃取不均勻5.可於咖啡粉上方放置圓型濾紙(萃取較均勻)6.滴水速度約3秒2滴7. 切勿使用熱水8.冰滴咖啡適合冷藏一天後再飲用風味更佳
    • 商品玻璃是手工吹製,假如商品上有小氣泡或細小紋路,為正常現象,非瑕疵品冰滴咖啡介紹:發明於荷蘭,又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器,3-4層的玻璃容器架在木座上,擺在門口的玻璃櫥窗裡,壯觀中還帶點神秘的色彩。讓水一滴一滴的滴下,水會慢慢的滲透過咖啡粉,最後滴到下層的玻璃。冰滴咖啡藉由咖啡本身與水相容性,由冷凝自然滲透水壓,一點一滴萃取而出。萃取出的咖啡味道,會依咖啡烘程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素改變,萃取出來的咖啡有不同的風味。咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚,令人讚賞,呈現的風味更是出類拔萃。調節水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫,長時間滴漏,讓咖啡原味自然重現。 冰滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃,因為利用此法製作咖啡,所選用的咖啡豆多為如曼特寧的深焙咖啡豆,由於「淺焙香而酸,深焙苦但濃」因此,冰滴式咖啡不酸。而選用深焙咖啡豆的另一個原因,冰咖啡製成後會加入冰塊稀釋,因此必須選擇深焙豆來滴濾以免不夠濃郁。
    規格說明
    材質：耐熱玻璃、不鏽鋼、原木、矽膠、PP 尺吋(cm)：寬 70、深 30、高 102 容量：@1500ml x4組 適用人數：60人份
    購物須知

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