商品編號:DMATIL-A900GKEUQ

日本-日本製咖啡教父【田口護】職人級全自動手沖咖啡機CM-D457TW (福利品)

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  • 仿手沖-六個方向均勻沖泡,媲美手沖口感
  • 採用石臼式碾磨方式、細/中/粗三段研磨選擇
  • 底部可自動保溫20分鐘
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最相關
邱**
2026/05/21
商品詳情
  • 福利品福利品為非全新品,其來源可能是展示品、活動用品、消費者退換貨等已拆封產品,產品出貨前可能經過整新程序,包括功能檢測或替換零組件等,外觀上會有些許刮傷,產品功能運作都皆為正常,務必確定您可接受範圍,避免造成您的困擾喔

    TWINBIRD日本職人級全自動手沖咖啡機CM-D457

    Made in Japan慢工磨出好風味蒸調整唯有“慢研磨完整保留住咖啡的風味石臼慢研磨拉長時間避免快速研磨的熱破壞了咖啡豆真實的風味直覺是調整悶蒸的時間及注水真正還原手沖風味。分段的出水六道水柱間歇注入角度及注水量經過專家反覆測試模擬手沖的力道與水量。直覺的豆量控制淺中深焙刻度量杯用同重量的不同焙度豆子體積不同運用“焙度體積建議豆量更直覺方便免去準備磅秤。83 90穩定的水溫兩段式水溫調整依據豆款跟風味簡易調整·萃出最完美的風味。真 職人聯手 咖啡的科學咖啡教父 田 親自監修每一個細節都經過大師反覆測試確保風味至臻完美。

    MENU每一個細節都是咖啡的科學讓職人用科學的底蘊成就無瑕疵的沖煮研磨石臼型刀盤,段調整刻度慢磨出的好味道多一點點時間,保留更多咖啡豆香STARTSTOP83 90 2LEANX3DRAINOPEN水溫3 乾淨明亮的風味精準溫控C 醇厚富層次的風味AINTENANCE

    MENU蒸旋鈕悶蒸注水量及悶蒸時間 直覺設定一杯約30sec、兩杯約40sec、三杯約55 secSTARTSTOP CLEANDRAINOPEN田口護 先生專業監修所有的設計細節,都是來自田口護的建議確保每一杯咖啡都符合專業級的美味標準分段注水6道水注穩定出水每次注水的強度與水量都是經過大師的一次次的測試

    咖啡之神前日本精品咖啡協會會長護田口 護原來是名工程師,後來為了實踐咖啡夢想,他在1968年開設「Café Bach巴哈咖啡店,在日本擁有約一百家分店,就連知名咖啡品牌Blue Bottle創始人都推薦為最喜歡的咖啡店之一從1972年開始自烘咖啡豆,踏遍世界各地的原豆生產國,深耕於手沖與烘焙的研究。不藏私的他指導後進無數,同時也是日本精品咖啡協會(SCAJ)的前會長與現任理事。僅管現在已經80幾歲高齡的老爺爺了,但對咖啡的熱情至今都還沒退休呢!TWINBIRD日本職人級全自動手沖咖啡機是由「日本烘焙豆的第一把交椅「出版過無數連咖啡師也覺得很實用的專業咖啡工具書」以及擁有咖啡教父美稱的「咖啡界傳奇」田口 護親自監修。反覆品嚐與測試,調整豆量與萃取流程,透過簡單設定就能在家手沖出頂級美味的咖啡,為繁忙生活帶來有滋有味的悠閒時光。日本咖啡教父親自監修研發不容妥協的極致堅持

    淺焙、中焙 中磨田口 護先生的建議參數田口先生的參數風味較為濃郁醇厚可以依個人喜好自由調整1杯份2杯份3杯份淺1CUP 16g淺 2CUP 24g淺3CUP 34g水量刻度1 (150cc水量刻度2 (水量刻度3(中深焙 中磨1杯份2杯份3杯份淺1CUP 16g淺 2CUP 24g淺3CUP 34g水量刻度1 (150cc)水量刻度2 (300cc)水量刻度3 (450cc)深焙細磨1杯份2杯份3杯份淺1CUP 18g淺 2CUP 26g淺3CUP 34-36g水量刻度1 (150cc)水量刻度2 (300cc)水量刻度3 (450cc)

    TWINBIRD簡單,方便,跟手沖的味道一樣好CM-D457 職人推薦賴冠宇伊藤篤臣台灣多項咖啡賽事 評審EAST END 咖啡顧問上班不要 主理人Goodman RoasterScott PasuyaMojo coffee 創辦人Big Travel 7 全台灣25 間「咖啡廳 #3/無論在風味上與濃度上,都與手沖非常相似。機器沖煮可以確保出水與參數定,每一次沖煮的味道都一樣好。跟手沖咖啡一起盲測,真的喝不太出來全自動的 TWINBIRD 職人級全自動手沖咖啡機,還有磨豆機放在一起,包括溫度、磨豆的粗細與悶蒸時間都能調整,我以前沒有看過這樣的全自動手沖咖啡機。有了Twinbird日本職人級全自動手沖咖啡機,家裡的咖啡,就像是田口護到你家站吧一樣

    AVISRyoko根本在旅行 創辦人林東源GABEE 創辦人AustinALL DAY ROASTINGCOMPANY 主理人Big Travel  全台灣25 間「咖啡廳#11TWINBIRD 職人級全自動手沖咖啡機用原有的配備就能沖出一杯與手沖幾乎沒有差別的咖啡非常方便。專屬心法中深焙的咖啡豆中研磨設定90℃能夠保有最完整的風味層次淺焙的話,會磨到最細,因為杯流速的關係,會稍微有點,後段就不要。中深焙咖啡豆磨豆中TWINBIRD 職人級全自動手沖咖啡機超乎我想像的方便,將包括量杯設計、悶蒸設定等非常科學的理論、專業的操作,轉化成讓消費者能夠直覺操作,這很厲害。在家也能輕鬆重現專業咖啡師的手沖風味。專屬心法中淺焙咖啡豆 磨豆細溫度:83度TWINBIRD 職人級全自動手沖咖啡機沖煮設定步驟簡單,很容易上手,沖出來的咖啡味道真的很乾淨細緻並成功做到了「讓喝好咖啡成為日常」。專屬心法中淺焙咖啡豆:磨豆:細溫度:83度,口感好,味道乾淨悶蒸:依原廠建議90度,保留較多且強烈的果酸風味水量:可以比刻度多一點點·悶蒸:依原廠建議·水量:依原廠建議·溫度:90度

    山田清隆山田咖啡店 主理人Addie豆荒良倉 主理人阮楷鎂有明心咖啡 創辦人TWINBIRD 職人級全自動手沖咖啡機包括比例參數、研磨的刻度、溫度設定等細節都能感受到日本職人專業的技術與堅持在裡面。按照機器原本設定的粉水比例就能沖出很濃郁的咖啡該有的味道都會被很完整的表現出來很簡單方便。我必須要說這台 TWINBIRD 職人級全自動手沖咖啡機真的表現的不錯設定好參數就可以給你一杯沒有沖煮瑕疵的咖啡每個人都能夠喝得很開心。這是一台可以將淺焙咖啡也煮的很好喝的全自動手沖咖啡機。拿來試沖/衣索比亞龐貝/意外的主軸香氣藍莓香氣表現得很好,但最驚豔的是在口中的味覺與觸感,微酸甘甜輕柔也滑順。這下可好了,這比有一些人煮得來好。專屬心法中淺焙咖啡豆(豆荒良倉的花街)磨豆:粗溫度:90度 (酸味奔放) 磨豆:細溫度:83度(口感溫潤)專屬心法中淺焙咖啡豆(豆荒良倉的花街)磨豆:粗溫度:90度(酸味奔放)·磨豆:細·溫度:83度(口感溫潤)

    令人無法抗拒的工匠藝術職人打造匠心工藝職人頂級工藝系列是TWINBIRD與技術精湛的職人共同推出的系列結合了日本「職人品質近乎苛求的追求與品牌歷久彌新的設計透過最新的技術重現業界巨匠職人的頂級技術實現在家也能細細品味職人工藝的理想我們期待的,是你驚喜與雀躍的笑顏Takumi Premium 將帶給你超越流行,真正的生活品味MADE IN JAPAN家電的初心-簡單耐用,歷久彌新創立於1951年的廠,1984年正式啟動家電業來自日本工藝之城-新潟燕三條的TWINBIRD秉持品牌創立的初心與日本工匠對商品近乎苛求的追求70年來致力於提供顧客更好的生活品質隨時回歸「人」「事」「」的原點思考,讓每一個使用者能產生共鳴。TWINBIRD相信,不是每一個生活家電,都需要這麼多的功能或是繁複的設計直覺的使用方式,極簡的設計,與令人安心的品質才是最能打動人心的生活的良品簡單家電,不簡單的設計-TWINBIRDTakumi Premium心にささるものだけを。TWINBIRD

規格說明
品牌:日本TWINBIRD 品牌國別:日本 品名:日本職人級全自動手沖咖啡機 型號:CM-D457TW 顏色:黑 國際條碼:4717431104622 製造國:日本 保證期:一年 商品尺寸:寬160*深335*高360mm 彩盒尺寸:寬370*深210*高390mm 商品重量:4.2kg 額定電壓/頻率:110V/ 60Hz 咖啡機消耗電力:610W 咖啡機材質:塑膠 咖啡壺容量:150ml(1杯)/300ml(2杯)450ml(3杯) 咖啡壺材質:耐熱玻璃製器具 咖啡壺耐熱:120度 磨豆機(僅研磨)消耗電力:40W 磨豆機(僅研磨)容量:36g 磨豆機最長磨豆時間:5分鐘 磨豆機刀片:無刀片,屬石臼式(碾磨)由SUS製成。堅固不會生鏽或鈍。 電線長度:1.4m 保證書:■有 □無 / 中文說明書-■有 □無 附屬品:濾紙*5、清潔毛刷*1、量杯*1、咖啡壺*1、濾杯*1 BSMI:R31692 福利品為非全新品,其來源可能是展示品、活動用品、消費者退換貨等已拆封產品,產品出貨前可能經過整新程序,包括功能檢測或替換零組件等,外觀上會有些許刮傷,產品功能運作都皆為正常,務必確定您可接受範圍,避免造成您的困擾喔
備註
Q1:磨豆聲音大是正常嗎?磨豆後仍會持續運轉一段時間, 這是正常的嗎? A1:是的,研磨會發出噪音。 但是,比刀片類型的噪音小。 持續一會是正常的。 這是因為內部的感應器在磨豆機內部發現了還未磨完的顆粒。 最多持續5分鐘。 Q2:磨豆機的刀頭是屬於哪一種設計(錐刀,平刀,圓刀,鬼齒),有什麼特色嗎? A2:我們的刀片屬於“Mortar石臼式”。 主要在保持低速運行,減少摩擦生熱影響咖啡粉口感,並保持咖啡豆的風味。 Q3:磨豆機的刀頭會不會鈍?會不會生锈? A3:刀片由SUS製成。 很堅固不會生鏽或鈍。 Q4:我是否需要用原本的咖啡壺裝水倒入水箱中?,杯數調整鈕無法自動偵測杯數嗎? A4:是的,請用機器本身的咖啡壺裝水倒入水箱中,再調整杯數旋鈕 Q5:1杯/2杯/3杯各需多少時間完成? A5:它的不同取決於杯子數量和溫度設置。 大約1杯:5分鐘,2杯:7分鐘,3杯:9-10分鐘。 Q6:水箱加熱時,是否只能升溫無法降溫 A6:是的,溫度只能升高。 但是溫度過高時,可能要等一會兒直到溫度降至83℃或90℃,但降溫可能會花費更多時間在沖煮咖啡上,建議水溫不超過40度為佳
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