※為防止生鏽，鐵鍋出廠前都有使用透明塗裝，遇熱即會蒸發，對人體健康完全無害。

※除去透明塗裝的方法:

1.使用小火將鍋身全體燒熱，直至變色 (可能會有煙霧產生，也屬正常現象)

2.充分加熱、變色後，待其自然冷卻。

3.使用海綿，以清水洗淨。

4.以布巾擦拭乾淨，小火烘烤1~2分鐘後，再開始正常開鍋步驟。

※開鍋步驟

1.倒入適量的油，稍微轉動鍋子使油沾到每個部分。

2.小火烘烤2~3分鐘，倒出多餘的油。

3.冷卻後，以廚房紙巾擦拭，確保油有均勻浸到各角落。

規格說明

尺寸:47×27×13.2cm 鍋深:8cm 重量:695g 材質:本體/鐵(厚度1.2mm)、把手/天然木產地:日本適用:IH爐、瓦斯爐

備註

※使用完畢沖淨後，請務必將鍋具擦乾(可用小火烘烤1~2分鐘)，將水氣完全去除後塗上一層薄油收納。 ※為防止原木把手脆化或因潮濕斷裂，使用後也請確實將水氣擦去。 ※定期養鍋可以使鍋具更加耐久抗鏽。

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