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四道經典年菜澎湃開席

豪華年菜盛宴4件組(全雞濃雞湯+牛三寶+菜飯+佛跳牆)(5880g)

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  • 豪華大菜一次上桌
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商品詳情

  • 品臻5~6人份 版權所有翻印必究

    上海濃雞湯化雞豬之骨為珍饈的基底,20小時沉澱出濃郁純白的瑰寶,餐餐都好搭的上海經典湯頭!冰箱必備百變濃白湯底想喝美味湯頭,不用於時間

    上海濃雞湯嚴選台灣豬和放山老母雞,由主廚精心煨製20小時而成,奶白湯頭濃郁且沒有雜質,保留了食材的自然鮮甜值得用舌尖仔細記下這濃醇好滋味。濃雞骨和豬大骨耗費數時久熬而成的奶白色湯頭,濃郁鮮香沒有添加其他食材,由雞骨豬骨熬醇 出最濃醇的湯頭,保留食材純淨的風味

    雞腿增添了雞肉的鮮嫩上班族、小家庭輕鬆享用3種方式不同享受純湯冰箱必備的即食良伴配麵、煮火鍋都百搭全雞昇華最完美的體驗份量滿足餐桌佳餚

    嚴選台灣放山老母雞挑選優質台灣放山雞肉質鮮嫩有彈性,帶有自然甘甜的味道,師傅長時間細心燉煮,將雞骨中的甘甜都融於湯頭中湯鮮肉嫩成為最絕妙的搭配。台灣在地豬大骨選用肉質肥瘦比例佳、無腥臭味的台灣豬,炆火細緻熬煮20小時,口感溫柔滑順,一點也不覺得油膩。久燉而成的上海經典湯品,香醇卻不油膩,單吃享受,更是烹調各類料理的最佳幫手,無論煮粥或煮麵都滿足。

    食用方式完全解凍後,倒入鍋中,煮至沸騰即可食用。保存方式-18冷凍保存365天常見問題冷凍後怎麼解凍?低溫流水解凍半小時退冰。提前一天放置冰箱冷藏解凍。常溫解凍後,需馬上料理。為什麼有三種價位?上海濃雞湯有三種規格,分別是全雞、雞腿和純湯,在選購時要特別注意購買的是哪種。

    品名:【鄉村上湯)成分:上海濃湯水、雞頸、豬大骨台灣)、土雞、鹽、調味劑(L-酸鈉)、雞粉(鹽、麥芽糊精、調味劑(L-酸鈉)、糖、玉米澱粉、香料、雞肉粉、雞油、酵母萃取物、棕櫚油、硬質棕櫚油、調味劑(5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、白胡椒}淨重:2100公克(固形物800公克)過敏原資訊:本產品含有牛奶、蛋、大豆及其製品,不適合對其過敏體質者食用原產地:台灣豬肉原料來源:台灣保存期限:一年保存條件:冷凍保存°C以下有效日期(西元年月日):標示於外包裝上出品人:上海鄉村股份有限公司負責廠商名稱:仁禾餐廳股份有限公司負責廠商地址:新北市中和區中山路二段327巷11弄8號3樓負責廠商電話:(02)2246-8226食品業者登錄字號:F-146422101-00000-3加熱方式:放置冷藏冰箱完全解凍後,倒入可加熱之容器中,直火加熱煮至沸騰後,再加入雞肉加熱約5-8分鐘,全熟後即可食用。注意事項:本產品為冷凍食品,解凍後請勿重複冷凍,請盡快食用完畢加熱方式,因設備與天候狀況差異,可以依據實際需要略做調整非供即食應充分加熱上海 海雞濃(全雞SHANGHAI KITCHEN營養標示每一份量210公克本包裝含10份須冷凍每份每100公克熱量168.2 大卡80.1 大卡蛋白質脂肪17.4公克8.3 公克10.7公克5.1公克飽和脂肪反式脂肪碳水化合物糖0.2公克0.1 公克0.0公克0.0公克0.6 公克0.3公克0.0公克0.0公克鈉161.9 毫克77.1毫克711366 034108圖片僅供參考/ Serving Suggestions 本產品已投保產品責任險1000萬,投保非理賠金額

    極品佛跳牆年菜得嚐上這甕的一口,每一食材決不能馬乎,感受用細節濃縮成一鍋的美妙。這道上桌有年味!訴說美好團圓味

    極品佛跳牆嚴選細緻鮮嫩的雞腿肉丁、膠原蛋白豐富的魚皮、大甲的芋頭、香菇、鳥蛋及筍絲,結合數種食材以細火燉煮、細細燒煨,不僅料多味美,更能品嚐到湯頭的清爽濃郁,是飯桌上的大菜也是年菜外帶佳餚的第一名。香將多種食材風味,依食材講究擺放順序,加入高湯細火煨煮,讓食材釋放鮮味到湯中。醇湯底以老母雞、豬大骨為湯底的豐富膠質,加上海味乾貨提鮮,用慢火煟煮小時,讓精華濃縮於湯中。匯集山珍與海味,含有濃濃膠原蛋白其中,品味湯品濃淡之間,恰如其分的甘醇爽口。

    用心嚴選食材豬小排、雞腿、豬腳、大芋頭、鳥蛋魷魚絲、開陽、花菇、蝦油、筍乾黑魚皮、栗子等12種食材,熬煮出甘醇、濃郁的高湯。堅持職人精神對不同食材特性分別經炸、滷、泡、蒸等多道工法烹調,以文火細滾慢燉12小時,煲出多層次口感的佛跳牆。傳承古法煲湯工法,打造黃金湯頭,引人入勝的赤油醬色、鮮甜濃醇的湯頭,入口溫醇回甘,為除夕夜迎賓宴客的首選美。

    栗子魷魚絲新鮮黑魚皮鳥蛋豬小排開陽筍乾埔里香菇雞腿丁豬腳大甲芋頭縮

    常見問題|QA|冷凍後怎麼解凍?低溫流水解凍半小時退冰, 提前一天放置冰箱冷藏解凍,常溫解凍後,盡早食用完畢。極品佛跳牆有附嗎?可以用其他鍋子加熱嗎?本產品沒有附甕,可以使用一般湯鍋復熱即可。極品佛跳牆有什麼料?豬小排丁、肉雞雞腿丁、豬腳、大芋頭、鳥蛋、魷魚絲、開陽、花菇、蒜頭、筍乾、黑魚皮、栗子,共12種彭湃配料。

    SHANGHAI KITCHEN品名:【上海鄉村】極品佛跳牆成分:豬小排(台灣) 雞腿肉芋頭、豬腳(台灣)、鵪鶉蛋、栗子、筍茸、大豆沙拉油、魚皮、蒜頭、花菇、蔥、地瓜粉、烏醋{水、釀造米醋、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、著色劑(焦糖色素) 香料 魷魚絲、醬油{水、非基因改造脫脂黃豆片、小麥、食鹽、轉化液糖蔗糖、水〕、酒精、酵母抽出物、甜味劑(甘草萃(糊精、檸檬酸鈉)) 著色劑(紅色素(含酒精)) 酸度調節劑(DL-蘋果酸)} 蠔油蠔汁(蠔、水、鹽)、糖、水、調味劑(L-酸鈉)、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉) 小麥粉、著色劑(焦糖色素)、蝦油、開陽(蝦米) 柴魚調味料 {調味劑(L-酸鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精 特砂糖、調味劑(L-酸鈉)·香辣胡椒粉 {甘薯粕粉、辣椒、胡椒、花椒、小茴、鹽、薑黃、香料}、五香粉{肉桂、八角、丁香、小茴香、山柰、花椒} 香蒜粉 {蒜片、玉米澱粉(非基因改造) 麥芽糊精}淨重:1800公克(固形物850公克)過敏原資訊:本產品含有甲殼類、牛奶、蛋、堅果類、含麩質之穀物、大豆、魚類、頭足類及其製品不適合其過敏體質者食用原產地:台灣豬肉原料來源:台灣保存期限:一年保存條件:冷凍保存-18°C以下有效日期(西元年月日):標示於外包裝上出品人:上海鄉村股份有限公司負責廠商名稱:仁禾餐廳股份有限公司負責廠商地址:新北市中和區中山路二段327巷11弄8號3樓負責廠商電話:(02)2246-8226食品業者登錄字號:F-146422101-00000-3加熱方式:放置冷藏冰箱完全解凍後,倒入可加熱之容器中,直火加熱煮至沸騰後,全熟即可食用。注意事項:本產品為冷凍食品,解凍後請勿重複冷凍,請盡快食用完畢加熱方式,因設備與天候狀況差異,可以依據實際需要略做調整非供即食,應充分加熱營養標示每一份量300公克本包裝含6份須冷凍每份每100公克熱量522.0 大卡174.0 大卡蛋白質32.4公克10.8公克脂肪29.7公克9.9公克飽和脂肪反式脂肪碳水化合物糖8.4 公克2.8公克0.0公克0.0公克30.9公克10.3 公克3.9公克1.3 公克鈉756.0 毫克252.0毫克4711366032708圖片僅供參考 / Serving Suggestion本產品已投保產品責任險1000萬,投保金額非理賠金額

    炎上牛三寶將牛肚、猴和百葉牛肚輕輕送入口中,不斷刺激口腔分泌睡液的香麻滋味,只要試過都會上癮。濃雞湯麻辣牛三寶警告!能喝的麻辣湯頭!

    炎上牛寶主廚使用多達二十種香料精心熬製而成,經過油煉與乾炒打造香辣惹味基底最特別是以上海湯品靈魂「濃白雞湯」為基底,不同於一般市售鍋物的濃郁滋味,將香、麻、辣更提升至另一個層次。别具一格的香辣風味在口中綻放,舌尖雖被輕輕刺激,卻停不下口,體驗食材在鍋中沈浸後的回味無窮。牛肚的彈勁、黄喉的脆口,以及牛百三輕易包裹湯汁,三重風味與口感,讓人愛不釋口。

    獨家上海口味與傳統麻辣牛湯底不同,主廚選用上海鄉村濃雞湯,經過慢煨20小時製成的奶白湯頭,濃醇甘甜,一入口便回不去了精選20種麻辣香料師傅嚴選各式辛香料下去乾炒,在高溫中綻放出最純粹的風味,再加入油提煉,獨特麻辣的魅力,絕對征服許多嗜辣者。澎湖手工蝦滑、花枝丸捕獲澎湖絕對新鮮的海味,魚漿裹上厚實的花枝丁與超過20尾的新鮮蝦仁,紮實彈牙,每一口都是飽嘴享受!循序漸進的辣味,尤其品嘗過後尾韻要能留存,濃白湯底厚實香甜,再以辣椒、花椒、增添紅湯的麻香氣息,不僅將食才煮製十分入味,溫潤芳香的湯汁更是順口。

    品名:海上成分:麻辣鍋料包麻辣鍋底水黃豆油、糖、辣椒(辣椒、鹽 香辛料(辣椒粉、花椒粉、大茴香、山柰) 蔬菜汁(白菜汁、紅蘿蔔汁、洋蔥汁、青蔥汁)、調味劑(L-酸鈉)、非基因改造黃豆、蒜頭、鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、辣椒萃取物(辣椒紅、辣椒精)、調味劑(乳酸)、番茄糊、酵母抽出物、香料粉、調味劑(5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、粘稠劑(玉米糖膠) 香料、小麥 、辣豆瓣醬辣椒、非基因改造黃豆、水、芝麻油、調味劑(L-酸鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉、三仙膠)、糖、調味劑(乳酸)〕、薑大白菜、蔥、蒜頭、辣油大豆沙拉油、天然紅椒色素(含花油) 辣椒精(含葵花油)、乾辣椒、花椒、花椒油大豆油、花椒 青花椒、草果、特砂糖、白豆蔻、丁香、山柰、八角、月桂葉} 上海濃湯水、雞頭、豬大骨(台灣)}、高麗菜、黃豆芽、牛百頁(南美) 花枝漿新鮮花枝(虎斑) 里肌油(台灣) 樹薯澱粉、胡椒粉、糖、鹽、調味劑(L-酸鈉)}、蝦漿蝦仁、魷魚、馬鈴薯澱粉、糖、調味劑(L-酸鈉)、鹽、調味劑(5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) 白胡椒粉、酵母抽出物、品質改良劑(多磷酸鈉、無水焦磷酸鈉)} 牛肚(澳洲) 寧波年糕片米、小麥澱粉、磷酸二澱粉、樹薯粉、水、芥花油、品質改良劑(多磷酸鈉、偏磷酸鈉、乙烯二胺四醋酸二鈉、乙烯二胺四醋酸二鈉鈣、檸檬酸鈣) 調味劑(醋酸鈉、DL-蘋果酸)、防腐劑(丙酸鈉)、牛心管(南美)、蔥、花椒油{大豆油、花椒、辣油{大豆沙拉油、天然紅椒色素(含芥花油)、辣椒精(含葵花油)} 乾辣椒、特砂糖、花椒淨重:1480公克(固形物480公克)過敏原資訊:本產品含有甲殼類、芝麻、含質之穀物、大豆、頭足類及其製品不適合對其過敏體質者食用原產地:台灣牛肉原料來源:澳洲、南美豬肉原料來源:台灣保存期限:一年保存條件:冷凍保存-18°C以下有效日期(西元年月日):標示於外包裝上出品人:上海鄉村股份有限公司負責廠商名稱:仁餐廳股份有限公司負責廠商地址:新北市中和區中山路二段327巷11弄8號3樓負責廠商電話:(02)2246-8226食品業者登錄字號:F-146422101-00000-3加熱方式:湯包復熱至滾後,加入料包小滾5分鐘,即可食用。注意事項:本產品為冷凍食品,解凍後請勿重複冷凍,請盡快食用完畢加熱方式,因設備與天候狀況差異,可以依據實際需要略做調整非供即食,應充分加熱營養標示每一份量370公克本包裝含4份須冷凍鄉村 SHANGHAI KITCHEN炎上牛三寶每份每100公克熱量444.0 大卡120.0 大卡蛋白質脂肪20.7公克5.6公克26.3 公克7.1公克飽和脂肪8.5 公克2.3公克反式脂肪0.0公克0.0公克碳水化合物糖33.3 公克9.0公克7.8公克2.1公克鈉3267.1 毫克883.0 毫克4 711366 033019圖片僅供參考/Serving Suggestion本產品已投保產品責任險1000萬,投保金額非理賠金額

    上海菜飯保留食材的美味,以地道的肥瘦相宜鹹肉佐味,米飯混合的菜肉飄香滿屋,到達「一碗抵一桌的境界!記憶深處的鹹肉菜飯只消一口就能品味上海料理的靈魂

    上海菜飯看似平實的用料卻飽含心思精細簡單的烹調過程,極大地保留了食材的美味,細炒後粒粒油亮的米飯,加入上海濃雞湯,口感軟糯入味。口感脆嫩的青江菜,切成絲後為菜色妝點翠綠爽口。飽滿的米粒烹煮後,粒粒油亮分明,軟糯的口感香味濃郁。香經典家鄉肉與青江菜的香甜燻鹹融入米粒之間,米飯混合的菜肉味滿屋飄香。

    嚴選台灣在地食材營養豐富的國產青江菜,帶有鈣含量高,有深色蔬菜中豐富的維生素C、B-胡蘿蔔素與葉酸,且擁有特有的硫化物是抗氧化的好幫手。古法醃製家鄉肉取肉質柔軟的上等豬後腿肉,歷經三個月的冷藏醃製風乾,紅艷明亮,口味不死鹹,油而不膩。家鄉肉加入上海濃雞湯,口感軟糯入味,結合著碧綠青江菜的清脆爽口,口感醇香層次豐富的靈魂菜飯。

    品名:【鄉村上海成分:米、上海濃湯(水、雞脖子、豬大骨)、青江菜、家鄉肉鮮豬肉(台灣)、精鹽、亞硝酸鹽(0.07g/kg)、開陽(蝦米、精鹽)、味精(氨酸鈉)淨重:500公克過敏原:本產品含有大豆、甲殼類不適合其過敏者食用原產地:台灣豬肉產地:台灣保存期限:一年保存條件:冷凍保存°C以下有效日期(西元年月日):標示於外包裝上出品人:上海鄉村股份有限公司負責廠商名稱:仁禾餐廳股份有限公司負責廠商地址:新北市中和區中山路二段327巷11弄8號3樓負責廠商電話:(02)2246-8226食品業者登入字號:F-146422101-00000-3加熱方式:完全解凍後,使用電鍋復熱,建議復熱時間為15分鐘。注意事項:加熱方式,因設備與天候狀況差異,可以依據實際需要略做調整解凍後請勿重複冷凍,請盡快食用完畢。上海菜飯SHANGHAI KITCHEN營養標每一份量500公克非供即食,應充分加熱須冷凍本包裝含1份每份每100公克熱量330.8 大卡66.1 大卡蛋白質14.0 公克2.8公克脂肪14.5 公克2.9公克飽和脂肪0.3 公克0.0公克反式脂肪碳水化合物糖0.0 公克0.0公克36.1公克7.2公克15.3公克3.1公克鈉352.3 毫克70.5 毫克4 711366 030025圖片僅供參考 / Serving Suggestion本產品已投保產品責任險1000萬,投保金額非理賠金額

     

     

規格說明
品名
豪華年菜盛宴4件組(全雞濃雞湯+牛三寶+菜飯+佛跳牆)(5880g)
內容物名稱
如圖所示
內容量
5880g
豬可食部位之原料原產地(國)
台灣
牛可食部位之原料原產地(國)
澳洲、南美
原產地(國)
台灣
保存期限
365日
廠商名稱
品臻國際行銷有限公司
廠商電話
02-8861-5208
廠商地址
台北市中山區民生東路一段43號7樓
投保產品責任險字號
富邦產物0510字第26AML0000235號
食品業者登錄字號
A-127757268-00000-2
其他應揭露事項
【上海鄉村】上海菜飯:本產品含有大豆、甲殼類，不適合其過敏者食用。 【上海鄉村】炎上牛三寶:本產品含有麩質之穀物及其製品，不適合其過敏者食用。 【上海鄉村】極品佛跳牆:本產品含有甲殼類、魚類、海鮮類、頭足類、堅果類、蛋類、牛奶、大豆、含麩質之穀物及其製品,不適合其過敏者食用
【上海鄉村】上海濃雞湯(全雞)2100g/包(固形物800g) 【上海鄉村】極品佛跳牆1800g/包 (固形物850g) 【上海鄉村】炎上牛三寶1480g/包(固形物480g) 【上海鄉村】上海菜飯500g/包
備註
  • 效期說明
  • 以消費者收受日起算，至少距有效日期前91日以上。
    消費者收受商品之有效日期若短於上述期間，本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
佛跳牆商品不含甕
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