【台北晶華酒店】年菜8件組(佛跳牆+雞湯+米糕+海鮮煲+牛三寶+獅子頭+火腿+拼盤)

【台北晶華酒店】年菜8件組(佛跳牆+雞湯+米糕+海鮮煲+牛三寶+獅子頭+火腿+拼盤)

鮑魚佛跳牆： 水、鮑魚、豬排骨（產地：台灣）、芋頭、筍片、雞肉、豬蹄筋（產地：台灣）、栗子、香菇、魚皮、鳥蛋、干貝、紅棗、扁魚、洋蔥、蔥、蒜頭、紅蔥頭、鹽、糊味劑（L-麩酸鈉）、冰糖、醬油【大豆、小麥、食鹽、砂糖、調味劑（L-麩酸鈉、胺基乙酸）、著色劑（焦糖色素）、甜味劑（甘草酸鈉）】、米酒（米、蔗糖、純水）、白胡椒粉。 火烔瑤柱燉雞湯： 雞高湯（水、雞骨（產地：台灣）、豬大骨（產地：台灣）、濃縮鮮雞汁（水、鹽、雞肉萃取物（雞肉萃取物、鹽）、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、乙醢化己二酸二澱粉、香料、調味劑（5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉））、明膠（來源：豬皮萃取物）、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素（麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花籽油、抗氧化劑（L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E）、β-胡蘿萄素））、雞肉、花膠（魚肚、水）、小干貝、金華火腿（豬肉（產地：台灣）、精鹽、亞硝酸鈉（0.07g／kg以下））、糖、鹽。 干貝臘味米糕： 水、糯米、臘腸【豬肉（原產地：台灣）、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、食用紅色六號、亞硝酸鈉】、肝腸【豬肉（原產地：台灣）、鴨肝、豬腸衣（原產地：西班牙）、糖、鹽、高粱酒（高粱、小麥）、L-麩酸鈉、醬油、亞硝酸鈉】、干貝、豬肉（產地：台灣）、香菇絲、醬油、油蔥酥（豬油（產地：台灣）、紅蔥頭）、蝦仁、米 酒（米、蔗糖、純水）、大豆沙拉油、砂糖、香油（芝麻油、大豆沙拉油）、食鹽、L-麩酸鈉、白胡椒粉。 蜜汁火腿： 蜜汁火腿：豬肉（原產地：台灣）、糖、水、鹽、鮮紅素（氯化鈉、亞硝酸鈉）。 烤方：豆皮（黃豆（使用非基因改造黃豆）、水、分離大豆蛋白（使用非基因改造大豆）、甘油、檸檬酸、碳酸氫鈉、豆類消泡劑（脂肪酸甘油酯、卵磷脂、碳酸鎂、矽樹脂）、多磷酸鈉、偏磷酸鉀、食用鹽）、麵粉、豬肉（原產地：台灣）、大豆沙拉油、鹽、糊精、蝦、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、葡萄糖。 四方餅：麵粉、發粉（酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、玉米澱粉（使用非基因改造玉米）、磷酸二氫鈣）、酵母（酵母、卵磷脂（大豆提煉））、豬油（原產地：台灣）、糖、黃豆粉（使用非基因改造黃豆）、水、大豆沙拉油。 香滷牛三寶： 牛筋（產地：巴拉圭）、牛肚（產地：巴拉圭）、牛腱（產地：巴拉圭）、水、醬油、八角、丁香、陳皮、川芎、甘草、辣椒粉。 金沙海鮮煲： 水、雞高湯(水、雞骨、糖、鹽、L-麩酸鈉)、鰹魚調味料【調味劑（L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉）、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鰹魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精】、蝦仁、花枝、珠貝、蟹管肉、紅蘿蔔、大豆沙拉油、珍珠菇、小冬菇、毛豆仁、金沙鹹蛋風味粉(蛋黃粉、奶精(硬質棕櫚油、棕櫚油、葡萄糖漿、乳清蛋白、麥芽糊精、酪蛋白鈉、乳糖、麵粉、檸檬酸鉀、乳酸、脂肪酸甘油酯)、全蛋粉、麥芽糊精、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、香料、紅椒色素(芥花油、辣椒萃取物)、β-胡蘿蔔素[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E)、β-胡蘿蔔素])、馬鈴薯粉。 紅燒獅子頭： 水、豬肉（產地：台灣）、雞蛋、荸薺、薑、蠔油（水、蠔汁（蠔、水、鹽）、糖、鹽、調味劑（L-麩酸鈉）、黏稠劑（羥丙基磷酸二澱粉）、小麥、著色劑（焦糖色素））、醬油、老抽（糖、水、焦糖色素、食鹽、脫脂大豆片（非基因改造）、小麥）、食鹽、糖、L-麩酸鈉、馬鈴薯澱粉、香油（大豆油、芝麻油）、白菜、川耳、蔥段、紅蘿蔔、開陽、雞粉（鹽、麥芽糊精、L-麩酸鈉、糖、玉米澱粉、雞肉粉、香料、酵母萃取物（酵母萃取物、鹽）、雞油、棕櫚油（棕櫚油、硬質棕櫚油）、調味劑（5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）、白胡椒）、白胡椒粉、太白粉（馬鈴薯澱粉）、修飾澱粉。 馬上吉祥拼盤： 脆香豬耳：豬耳朵(台灣)、滷汁{水、醬油、冰糖、料理米酒、調味液[水、大豆胺基酸液(脫脂大豆片)、食鹽、複方調味劑(胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、防腐劑(苯甲酸)]、紹興酒、月桂葉、肉桂、甘草、山奈、當歸、人參、八角、丁香、陳皮}、香油(大豆油、芝麻油)、蒜仁、辣椒、辣椒香油(大豆油、辣椒精油、辣椒紅)、辣油(大豆油、辣椒萃取物)、辣椒醬[水、辣椒醬(辣椒、食鹽)、蔗糖、食鹽、乙醯化己二酸二澱粉、L-麩酸鈉、醬汁(水、黃豆、小麥、食鹽)、胺基酸水解液、麥芽糊精、檸檬酸、5'-核糖核苷酸二鈉(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、辣椒紅、甜味劑(甘草萃)、防腐劑(己二烯酸鉀)、辣椒精油、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)]、蔗糖、五加皮酒(高粱酒、蔗糖、紅麴、五加皮、當歸、黨參、川芎、肉桂、天然香辛料)、L-麩酸鈉、食鹽。 什錦烤麩：水、烤麩｛高筋麵粉[(小麥麵粉、麵包酵素(樹薯澱粉、維生素C、麵粉、澱粉水解酵素、聚木糖酵素、糊精)]、水、酵母(酵母、山梨醇酐單硬脂酸酯)｝、醬油[水、食鹽、非基因改造脫脂黃豆片(原料來源非基因改造黃豆)、小麥、蔗糖、酒精、酵母抽出物、甜味劑(甘草萃(含糊精、檸檬酸鈉))、調味劑(DL-蘋果酸)]、蔗糖、炸油(大豆油、軟質棕櫚油、矽樹脂)、毛豆仁、品質改良劑[醋酸鈉(無水)、脂肪酸蔗糖酯]、乾香菇、香油(大豆油、芝麻油)、L-麩酸鈉、乾黑木耳、八角、白胡椒粉、調味液(水、大豆、蔗糖、食鹽、小麥粉、米麴菌)。 琥珀蔥香油雞：雞肉、水、大豆油、青蔥、薑、食鹽、二砂、蔗糖、洋蔥粉(洋蔥、二氧化矽)、品質改良劑(多磷酸鈉、無水焦磷酸鈉)、薑母粉。 醬滷牛腱：水、牛肉(巴拉圭)、醬油、料理米酒、蔗糖、青蔥、大豆油、薑、蒜仁、滷包(桂枝、小茴香、肉桂、八角)。

(佛跳牆+雞湯+米糕+海鮮煲+牛三寶+獅子頭+火腿+拼盤)/各一盒

台灣、西班牙

巴拉圭

台灣

台灣

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