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瓜地馬拉 安提瓜
瓜地馬拉咖啡豆種植條件得天獨厚,海拔高度,土壤氣候等條件都非常理想,可產出複雜細膩的咖啡。
安提瓜(Antigua)這個第一流的栽植區,具有火山土壤,與哥斯大黎加的塔拉珠區(Tarrazu)的土質一樣。安提瓜的咖啡種植於離首都瓜地馬拉市約一小時車程的火山山腹上,與哥斯大黎加相較更能保留各自的特徵,主要還是因為它比哥斯大黎加有較多的微氣候,而氣候更是強烈影響豆子的特徵。
它那酸、甜和質感是多麼地完美協調,味道完美圓潤,加上一絲絲的煙燻味,更強調了它的深鬱及神秘;總而言之,有人就是願意一輩子只喝瓜地馬拉的咖啡。
咖啡產區:瓜地馬拉
哥倫比亞 那玲瓏咖啡
哥倫比亞Narino那玲瓏,是種植於接近厄瓜多爾邊境,海拔約1600~2300公尺雲霧帶上的精品豆, 樹種好、土壤肥沃,採收處理程序仔細繁複,品質極高但產量少。
哥倫比亞那玲瓏省的精選豆,生豆顆粒較小,因栽種於高海拔的南方省分,咖啡採收期約在每年的年中。其實那玲瓏這個省的優質豆不少,隨著各國貿易商逐漸派駐採購代表在哥倫比亞,呈現出良性競爭狀況! 優異精品那玲瓏的咖啡農,於海拔超過2000公尺高的地區栽種,生產出哥倫比亞最優質那玲瓏。
咖啡產區:哥倫比亞
坦桑尼亞 克里曼加羅AA Kilimanjaro AA
坦尚尼亞咖啡中表現最佳者,主要都產自於海拔高度130多米克里曼加羅火山(Mount Kilimanjaro)。
克里曼加羅,產於非洲大陸的最高山岳地帶吉利馬札羅山,高度三千英尺至六千英尺的山岳地帶,是最適合栽培咖啡的地區。濃郁且俱甘甜味,酸度均衡香氣濃厚。 位於非洲的坦桑尼亞,咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。大體上說,坦桑尼亞的咖啡豆具有非凡的品質。重要的產區在北部接近肯亞的山區,例如在臨近克里曼加羅(Kilimanjaro)山的莫希(Moshi)區出產的上乘坦桑尼亞查格AA級咖啡(Chagga AA),便以其顆粒飽滿,芳香四溢的品質而聞名。
咖啡產區:坦尚尼亞品牌:川雲咖啡
內容物名稱:瓜地馬拉 安提瓜咖啡(半磅)&哥倫比亞 那玲瓏咖啡(半磅)&坦桑尼亞 克里曼加羅AA(半磅) 附提袋
原料:安提瓜(瓜地馬拉)咖啡生豆&那玲瓏(哥倫比亞)咖啡生豆&克里曼加羅AA(坦尚尼亞)咖啡生豆
內容量:225g±3gX3包
規格:咖啡豆
無食品添加物
原產地(國) :台灣
保存期限:一年 ; 以消費者收受日起算至少距離有效期限前180日以上
製造日期:壓印於商品封口處
廠商名稱:韋田有限公司
廠商電話:04-24729099
廠商地址:台中市西區東興路三段50號
食品業者登錄字號:B-189857702-00000-5
本產品為沖泡食品,且未含其他原料或食品添加物,並未有營養宣稱之咖啡,依食品安全衛生管理法規定得免營養標示。川雲咖啡
許多朋友熱心提供意見,認為該給“川雲”一個故事....一段由來....可是,我實在不擅長講故事,無法替她編織一段饒富傳頌的身世。“川雲”單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅,單獨存在時各自滂薄,並列時卻又優雅契合。
“川雲”簡簡單單的二個字,也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想,給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們,ㄧ個方便購買的平台。1992至今,我們已是一家多年的咖啡豆烘焙廠,在即將邁入青春期的18歲時(2008年)決定孕育“川雲”這個特別的孩子,讓每個喜愛咖啡的人,都能了解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。
我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。
2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。
川雲的自我要求:
◆無懼創新,持續對咖啡保持熱情;不以老烘豆廠自居,永遠好奇每一季莊園豆的變化,適度地調配烘培風味及溫度的控制。
◆不斷設計出迷人優雅的包裝,若是送禮,我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
◆咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響,我們以幫助多年烘豆經驗,透過專業烘豆師的工藝,呈現出每一顆豆子完美的特性。
◆不定期捐款,希望微薄心意能成為一點幫助、互助的力量。
品名 | 瓜地馬拉 安提瓜咖啡(半磅)&哥倫比亞 那玲瓏咖啡(半磅)&坦桑尼亞 克里曼加羅AA(半磅) 附提袋 |
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內容物名稱 | 咖啡豆;無食品添加物
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內容量 | 225gX3包 |
原產地(國) | 台灣 |
保存期限 | 365日 |
廠商名稱 | 韋田有限公司 |
廠商電話 | 04-24729099 |
廠商地址 | 台中市西區東興路三段50號1樓 |
投保產品責任險字號 | 新光產物保險 130214AKP0000434 |
食品業者登錄字號 | B-189857702-00000-5 |
- 效期說明
- 以消費者收受日起算,至少距有效日期前91日以上。
消費者收受商品之有效日期若短於上述期間,本公司將於接獲通知後協助辦理退換貨。
包裝組合 | 袋裝 |
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重量 | 501~1000g(2磅) |
口味 | 綜合豆(配方豆) |
適用於 | 摩卡壺, 法壓壺, 虹吸壺, 美式滴漏, 美式全自動, 義式半自動, 義式全自動, 商用咖啡機, 行動咖啡機, 手沖咖啡 |
烘焙度 | 中焙 |
種類 | 冷泡 |
產地 | 台灣 |