甜心草莓100g

一年四季，享受莓好甜蜜
冷凍乾燥．非油炸果乾，天然少負擔

「甜心草莓」為酸甜酥脆的凍乾果乾，
無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑
可長時間常溫保存，隨時享受草莓風味！

嚴選酸甜適中「整顆草莓」
酸甜滋味 口感酥脆

採用太空食品「冷凍．真空乾燥技術」
保留草莓的天然纖維、營養及風味
呈現酸甜莓好滋味

百搭百變 任意搭配
增添天然草莓口感與風味

可當零嘴直接食用，或是加入優格、燕麥；亦可用來製作草莓甜點，如:草莓奶酪、草莓糖餅、草莓蛋糕…

低溫冷凍 ‧ 真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮水果低溫冷凍後，經由真空乾燥過程將冰晶昇華，
去除水果中近90%之水分，保留約90%天然水果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存，未開封至少可存放12個月以上
2.更方便食用，免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電，更節能
3.重量輕巧，攜帶便利，可隨時補充蔬果的纖維及營養，亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作，水分含量較低，可作為天然的調味劑及調色劑，增添色彩及風味

乾燥方式比較表

常見的蔬果乾燥法包含冷凍真空乾燥(凍乾)、真空乾燥、低溫真空油炸、熱風乾燥……等，
相較其他乾燥法，凍乾技術門檻最高，可保留約90%蔬果本身的外觀、色澤、香氣、風味、營養、纖維等。
蔬果經凍乾後，近90%水分被去除，因此重量相當輕巧、方便攜帶，更可長時間保存。

※莓果通過A肝病毒檢驗合格，請安心選購！

不同乾燥法的果乾外型

凍乾技術使蔬果的香氣更加濃郁，口感更加酥脆，

除了可保留食材本身的色澤，外型也可維持近原狀，可作為天然調色或調味使用。
相較之下，非凍乾的果乾外觀則較皺縮，口感較濕軟，色澤也有褐變情況。