臺灣水生植物圖鑑（增訂版）

＜內容簡介＞

本書為2007年出版《臺灣水生植物圖鑑》的增訂版，新版本中收錄了全臺300種水生植物。

全書以植物的「生長類型」來作編排，並依照新的分類系統作架構調整，除了科名、學名做了部分更動，內容也做了一些修改。石松類植物及蕨類植物參考TPG（Taiwan Pteridophyte Group, 2019）之架構，被子植物採用 APG IV之系統（Angiosperm Phylogeny Group, 2016; Lin & Chung, 2017），植物保育等級以《2017 臺灣維管束植物紅皮書名錄》為基礎，並根據最新研究及野外資訊調整其保育等級。

無論是湖泊、溪流、水田、沼澤溼地，或是海岸潮間帶等，各式各樣的水、溼生環境，孕育了臺灣豐富的水生植物資源。
我們生活中經常食用的蔬菜－「茭白筍」，原來就是菰的莖部被「黑穗菌」寄生後變得肥大而來；四神湯中的食材－芡實，其實就是來自於芡的種子；高雄美濃的農業特產「水蓮」，其實就是龍骨瓣莕菜細長柔軟的長枝，而這些物種全都是水生植物的成員喔！


★本書特色：

◆詳介300種水生植物，說明其分布、生育地環境、形態特徵、特性及觀察研究心得，並收錄有關該植物的國內外相關研究資訊，讓您掌握各物種鑑別重點。
◆針對較難以辨識的物種，提供檢索表讓讀者得以獨力進行辨識各類同屬水生植物的異同。
◆依據《2017臺灣維管束植物紅皮書名錄》，並參考最新研究及野外資訊標註各物種的保育等級。


★目錄：

推薦序
作者序
如何使用本書

認識水生植物
什麼是水生植物
水生植物的生活型
水生植物的生態特性
葉形的變化
通氣組織
根部的功能
傳粉的多樣性
繁殖策略
臺灣水生植物的多樣性
臺灣水生植物的生育環境

水生植物家族
◆水韭科
臺灣水韭
◆田字草科
田字草
◆紫萁科
分株假紫萁
◆水龍骨科
三叉葉星蕨／水社擬茀蕨
◆鳳尾蕨科
鹵蕨／北方水蕨／水蕨
◆槐葉蘋科
卡州滿江紅／滿江紅／人厭槐葉蘋／槐葉蘋
◆金星蕨科
毛蕨
◆爵床科
異葉水蓑衣／披針葉水蓑衣／大安水蓑衣／小獅子草／柳葉水蓑衣／宜蘭水蓑衣／南仁山水蓑衣
◆番杏科
海馬齒
◆莧科
長梗滿天星
◆繖形科
水芹菜／翼莖水芹菜／澤芹
◆五加科
臺灣天胡荽／白頭天胡荽／銅錢草
◆菊科
帚馬蘭／鱧腸／光冠水菊／翼莖闊苞菊
◆十字花科
蔊菜／豆瓣菜
◆蓴科
蓴／白花穗蓴／紅花穗蓴
◆桔梗科
半邊蓮／短柄半邊蓮／圓葉山梗菜
◆金魚藻科
金魚藻／五角金魚藻
◆旋花科
空心菜
◆茅膏菜科
金錢草／長葉茅膏菜／小毛氈苔
◆溝繁縷科
短柄花溝繁縷
◆豆科
變葉山螞蝗
◆苦苣苔科
玉玲花
◆小二仙草科
小二仙草／粉綠狐尾藻／聚藻／烏蘇里聚藻
◆田基麻科
探芹草
◆金絲桃科
地耳草
◆唇形科
地筍／耳葉刺蕊草／水虎尾
◆狸藻科
黃花狸藻／南方狸藻／挖耳草／長距挖耳草／絲葉狸藻／禾葉挖耳草／利維達挖耳草／史氏挖耳草／圓葉挖耳草／三色挖耳草／紫花挖耳草
◆母草科
泥花草／旱田草／美洲母草／擬櫻草／陌上菜／心葉母草
◆千屈菜科
耳葉水莧菜／水莧菜／長葉水莧菜／多花水莧菜／水杉菜／沼澤節節菜／輪生葉水豬母乳／美洲水豬母乳／水豬母乳／瓦氏水豬母乳／菱／小果菱／鬼菱／臺灣菱
◆睡菜科
黃花莕菜／小莕菜／龍骨瓣莕菜／印度莕菜／龍潭莕菜／荇菜／擬龍骨瓣莕菜
◆蓮科
荷花
◆睡蓮科
芡／臺灣萍蓬草／齒葉睡蓮／子午蓮／亞馬遜王蓮／克魯茲王蓮
◆柳葉菜科
白花水龍／翼莖水丁香／美洲水丁香／細葉水丁香／水丁香／卵葉水丁香／沼生水丁香／小花水丁香／臺灣水龍
◆蠅毒草科
溝酸漿
◆車前科
過長沙／水馬齒／凹果水馬齒／毛澤番椒／虻眼草／紫蘇草／擬紫蘇草／異葉石龍尾／田香草／無果石龍尾／長柄石龍尾／桃園石龍尾／東方石龍尾／屏東石龍尾／絲葉石龍尾／越南毛翁／微果草／水苦藚
◆蓼科
毛蓼／雙凸戟葉蓼／水紅骨蛇／宜蘭蓼／紅辣蓼／長箭葉蓼／水蓼／蠶繭草／白苦柱／早苗蓼／睫穗蓼／盤腺蓼／小花蓼／香辣蓼／紅蓼／細葉雀翹／腺花毛蓼／絨毛蓼／箭葉蓼／戟葉蓼
◆報春花科
玉山櫻草
◆毛茛科
水辣菜／石龍芮
◆茜草科
小牙草／小葉四葉葎
◆三白草科
蕺菜／三白草
◆密穗桔梗科
尖瓣花
◆堇菜科
如意草
◆菖蒲科
水菖蒲／石菖蒲
◆澤瀉科
窄葉澤瀉／圓葉澤瀉／水金英／黃花藺／冠果草／瓜皮草／三腳剪
◆水蕹科
臺灣水蕹
◆天南星科
芋／疏根紫萍／青萍／品藻／大萍／水萍／無根萍
◆鴨跖草科
竹仔菜／蔓蘘荷／水竹葉／矮水竹葉
◆絲粉藻科
單脈二藥藻
◆莎草科
多穗麃草／雲林莞草／單穗薹／聚生穗序薹／鏡子薹／克拉莎／華湖瓜草／密穗磚子苗／異花莎草／頭穗莎草／高稈莎草／球穗扁莎／畦畔莎草／覆瓦狀莎草／風車草／碎米莎草／單葉鹹草／點頭莎草／斷節莎／紙莎草／毛軸莎草／寬柱莎草／矮紙莎草／粗根莖莎草／裂穎茅／牛毛顫／桃園藺／黑果藺／針藺／荸薺／甜荸薺／彎形藺／日月潭藺／四角藺／小畦畔飄拂草／彭佳嶼飄拂草／水虱草／五稜飄拂草／點頭飄拂草／嘉義飄拂草／水蔥／毛三稜／黑珠蒿／石龍芻／白穗刺子莞／布朗氏刺子莞／三儉草／馬來刺子莞／大井氏水莞／匍伏莞草／水毛花／疏稈水毛花／臺灣水莞／莞／蒲／大莞草
◆穀精草科
連萼穀精草／七星山穀精草／小穀精草／南投穀精草／尼泊爾穀精草／小島氏穀精草／大葉穀精草／菲律賓穀精草／松蘿湖穀精草
◆水鱉科
瘤果簀藻／有尾簀藻／日本簀藻／水蘊草／貝克喜鹽藻／卵葉鹽藻／水王孫／水鱉／瓜達魯帕茨藻／拂尾藻／印度茨藻／小茨藻／水車前草／泰來藻／苦草
◆燈心草科
燈心草／絲葉燈心草／錢蒲／鴛鴦湖燈心草／玉山燈心草／小葉燈心草
◆田蔥科
田蔥
◆禾本科
稗／水禾／柳葉箬／李氏禾／野生稻／稻／海雀稗／蘆葦／開卡蘆／囊穎草／稃藎／鹽地鼠尾粟／菰
◆雨久花科
布袋蓮／鴨舌草／多花鴨舌草
◆眼子菜科
馬藻冠／果眼子菜／異匙葉藻／眼子菜／柳絲藻／匙葉眼子菜／龍鬚草／角果藻
◆流蘇菜科
流蘇菜
◆香蒲科
東亞黑三稜／水燭／香蒲
◆蔥草科
蔥草
◆薑科
野薑花
◆甘藻科
甘藻

植物用語圖示
中名索引
學名索引
參考文獻
難字讀音


＜作者簡介＞

李松柏
1966年出生於臺中市梧棲區，省立新竹師範專科學校畢業，國立臺灣大學植物研究所碩士。
國小教師退休，先後任教於臺中市五福國小、龍海國小、新竹市陽光國小，以及擔任國立編譯館自然教科書編審委員、審定委員。
擔任國立清華大學通識教育中心「臺灣水生與溼地植物之探索實踐與應用」課程兼任講師。
全心致力於自然教學、教材研發及水生植物之研究。重要著作有：《南仁山區亞熱帶雨林小苗更新之研究》、《臺中縣的溼地與水生植物》、《臺灣珍稀水生植物》、《迎風遊賞梧棲港—梧棲鎮植物導覽》、《臺灣水生植物地圖》、《和水生植物做朋友》。


★內文試閱：

•作者序

一雙腳凸遍水生植物處女地

也許是今生註定，也許是因緣際會，我與植物結下不解之緣。說是今生註定，是因為我的姓名三字，全與植物相關。回憶起碩士班時參加臺大「竹師校友會」，初見當時就讀中文所的學妹，她與我交談的第一句話就是：「學長，你叫李松柏，又唸植物所，你是生來就註定要唸植物的嗎?」至於因緣際會，是基於踏進水生植物領域，純屬偶然，本非夙願。待在竹師生物社與自然組期間，有機會跟隨許中泰老師參與許多探索生物領域的活動，只是當時興趣尚廣－有段時間，迷戀蕨類；也有陣子，鍾情螃蟹。在生物研究的廣闊世界裡，與水生植物的相遇，尚待機緣……
師專畢業之後，家住海線的我，本著男兒志在四方的豪情，並不想即刻返鄉任教，因而選擇到臺中霧峰教書；而師專同窗李進德，就在隔壁小學服務。每逢假日，我便往山裡跑，尋覓令我著迷不已的蕨類植物。一天，進德手握兩株不知名的水生植物來找我，要我鑑定，當時的我著實不知這兩株植物的「身分」，為此只好親自到它們的水生棲地考察一番，並檢索相關資料，而後判定這兩株植物分別是水蕹以及萍蓬草，且皆是外來種。這件事促使我跑遍學校附近的水田、溝渠，也無意間發現此地水流是如此清澈晶瑩，棲身其間的水生植物又是這樣地柔韌可愛。所以，自此拋棄「舊愛」，另結「新歡」。在那段年輕的日子裡，騎著野狼摩托車，穿梭鄉間小路，探尋逐水而居的綠色植物，而後憑著並不十分專業的植物學背景與並不充盈的相關文獻，欣喜地進行著自己的水生植物研究之旅。當然，在這過程中，我遇到不少難題與困境，但憑著一份想要把事情弄清楚的執著，我不斷走入田野，累積從採集中所凝聚的點滴經驗，蒐集了世界各地水生植物文獻，結識了許多愛好水生植物的知己，並為深研植物專業而進入臺大植物研究所就讀，於是多年之後，我對水生植物的認知與研究，終能有所突破與提升。光陰荏苒，屈指一算，與這位「新歡」結緣，至今也已超過三十個年頭。
1990 年是「水生植物」研究的重要分界點，因為記錄臺灣水生植物的書籍自此相繼出版，令原本模糊的臺灣水生植物狀況，一下子明朗起來。而筆者躬逢其盛，際會在茲，自然不會在這股臺灣生態意識覺醒的浪潮中缺席。一支筆，一臺電腦，一套攝影器材，一屋子海內外文獻，一雙腳「凸」來的臺灣水生植物標本，以及一腔對水生植物的癡迷愛戀，於是我加入水生植物專書撰作的行列。在撰寫專書與自然教學的生涯中，總有來自各界所提出的五花八門問題，例如：蓮花、荷花與睡蓮；荇菜與黃花莕菜、多穗麃草與雲林莞草、七星山穀精草與連萼穀精草、蘆葦與開卡蘆……等植物，如何區別異同？現有文獻似乎無法給予一個讓人滿意的答案。因此本書在撰寫時，除提供臺灣水生植物完整的「物種資料」之外，在圖片方面儘量力求呈現重要的辨識特徵；而「檢索表」的使用，則希望方便讀者得以獨力進行辨識各類同屬水生植物的異同。憑倚三十年的親身觀察與研究經驗，期盼自己能為懸疑多年的水生植物相關問題，貢獻一己小小私見。只是，想要呈現的東西很多，卻因部分照片或資訊文獻的不易取得，留下些許的遺憾。而筆者的才疏學淺，疏漏難免，還請各界不吝指正。
末了，該是致上感謝話語的時刻，本書得以順利出版，要歸功於許多朋友家人的協助與鼓勵。許多師長及好友慷慨提供寶貴意見及相關文獻，讓我在遇到困難與瓶頸時，得以順利解決，這份扶助之誠，令人感動。至於家父李金鐘先生及家母李紀金于女士，在家中經濟條件並不充裕的情況下，多年來還願意支持我進行他們口中所謂「野草」的研究工作；內子美雲則在繁忙的教學與研究工作之餘，幫忙潤色字句，同時分擔照料峻禎、孟真這一對子女的任務，且不時提供我一些想法與建議，因此這些家人，是我完就此書的最大動力。最後，願將本書獻給我的自然研究啟蒙老師－新竹教育大學已故教授許中泰老師，因為當年有他的引領與啟發，我才有機會徜徉植物的領域裡，進而促成本書的誕生；而他關愛學生、終身奉獻教育的精神，也將在未來的日子中，繼續激勵我，以堅定的步履，在自然教育與植物研究領域中，行行、重行行……