＜內容簡介＞

全球暢銷32年！國際認可、最權威的芳療教科書！
英國芳香精油領導品牌Aqua Oleum主理人
芳療教母茱莉亞．勞利斯絕世經典，首度中文化！

本書作者茱莉亞．勞利斯為享譽全球的芳療教母。
在生化學家母親的帶領下，茱莉亞從小就對芳香精油有著濃厚的興趣。
1983年，茱莉亞接手家族事業：英國芳香精油領導品牌Aqua Oleum；
並持續以東西方各地的藥草為基礎，研發各式天然精油配方。

《芳療教母茱莉亞．勞利斯的精油百科》於1992年初版，
由於當時市面上尚無這類完整涵蓋各種芳香精油知識的綜合指南，
此書甫上市便迅速暢銷，後續更被譯為八國語言；
備受美國國家整體芳療協會（NAHA）、英國國際芳療師協會總部（IFA）等
國際芳療單位推崇與認可，儼然成為業內最具權威與學術指標性的芳療教科書。

☆暢銷全球32年，國際芳療教科書全新修訂版

本書主打芳療淵源科普與精油實際應用，迄今已暢銷32年，並首度中文化。
在全新修訂版的前言中，作者茱莉亞回顧這段過往：

「1990年代之初，芳香療法仍是附屬且另類的方式，精油的居家應用也尚未普及。
然而，科學試驗與臨床研究一再證實精油的潛力，並在醫學領域逐漸獲得認可。
與此同時，全球各地的人們對於整合療法（holistic therapies）的興趣亦穩定增長；
時至今日，社會大眾也越來越習慣一切『自然』的事物。」

身為芳療界先驅，本書可同時滿足下列三種定位需求：

1.簡要參考指南：以傳統藥草學的分類方式，廣泛剖析芳香植物與精油。
2.自學手冊：提供精油居家使用的實作指導，可舒緩不適、增進身心健康。
3.專業教科書：有志從事精油芳療事業者，本書涵蓋了所有相關面向。

☆芳香療法 × 藥草學 × 身心平衡，近200款精油剖析應用

PART 1：芳療簡介
說明芳香藥草在歷史各階段的發展，包括古代儀式裡扮演的角色、
中世紀的煉金術，以及近代芳香療法的誕生與應用。
同時解說人體各系統與精油的關聯與作用，搭配家用指南、創意混調等實作指導，
便能達到身心平衡的健康狀態。

PART 2：精油簡介
以藥草的常見名稱，按英文首字字母排序，有系統地帶領讀者探索近200款精油。
每款精油皆附詳細資訊，包括植物學名、科名、產地、藥草與民間應用傳統、
作用、萃取、特徵、主要成分與安全資訊，以及芳療／居家使用方式。

篇末更附贈速查療方索引，詳列按摩、貼敷、薰香、吸入蒸氣等10種芳療手法，
並列舉最具療效的精油品項。使用時可先針對個人症狀尋找相關條例；
回頭參閱各精油的安全資訊後，便能調製出對症精油配方，快速消除症狀。

《芳療教母茱莉亞．勞利斯的精油百科》不僅是芳療實務上不可或缺的最佳工具，
對於任何有興趣使用精油，或好奇其潛在療效者而言，都是必備參考指南。

★本書特色：

◎芳療教母茱莉亞．勞利斯暢銷32年經典巨作、學術指標教科書全新修訂，首度中文化。
◎國內外芳療專家盛讚，身心平衡的健康之道；結合整合療法概念，備受醫界認可。
◎從藥草學角度剖析近200款精油的效能、氣味特徵、主要成分，清晰易懂。
◎各式個人化對症精油應用詳解，另附全書療方索引，最安全的使用指南。

★專家推薦：

英國調香師協會UKPA認證、英國MBHT調香師培訓學院講師／曹廷墀（小皮老師）
專業審訂

芳療與香草生活保健作家／女巫阿娥
夏綠蒂芳療負責人／阿夏（謝巧慧）
「女巫藥草園」總監／喬夏
Absence Therapy負責人／羅際杰
植物系女巫／Claudia
芳療天后／Gina許怡蘭
專業推薦（按姓名首字筆畫排序）

☆芳療界絕世經典，國內外專家齊聲盛讚

「全方位的精油與原精介紹，一本清晰且系統化的豐富且實用書籍。」
——約翰．史帝爾（John Steele），前美國芳療協會（AAA）指導委員

「一本完整得不可思議的書，任何人都能輕易理解。所有療癒技藝領域的工作者都不能錯過。」
——阿爾．瑞帕伯特（Al Rapaport），整合療法推廣者（Whole Health Expos）

「一本對於芳香療法、藥草學，以及整體健康療癒領域歷史的百科。也是一本能長年伴隨讀者左右的權威且可靠指南。」
——大衛．霍夫曼（David Hoffmann），暢銷書《整合藥草》（暫譯，Holistic Herbal）作者

★目錄：

前言
本書使用方式

Part 1芳療簡介

1.歷史根源
天然植物的起源
古代文明
東方療法
鍊金術
科學革命

2.芳香療法與藥草學
芳香療法的誕生
藥草醫療
芳香療法指南
使用精油前的注意事項

3.身體——作用與應用
精油的作用
皮膚
循環、肌肉與關節
呼吸系統
消化系統
泌尿與內分泌系統
免疫系統
神經系統
心理層面

4.在家使用精油
按摩
護膚油與乳液
熱敷與冷敷
護髮
純露或淡香水
沐浴
擴香
吸入蒸氣
稀釋後清洗
純精油
內服

5. 創意混調
芳療與美學特性
正確比例
協同作用
香氣協調
個人香水

6. 芳香物質使用指南
產地
化學性質
萃取方式
天然 V.S.「等同天然」

Part 2 精油簡介

印度藏茴香 Ajowan
多香果 Allspice
苦杏仁 Almond Bitter
黃葵籽 Ambrette Seed
阿米香樹 Amyris
歐白芷 Angelica
八角茴香 Anise, Star
洋茴香 Aniseed
山金車 Arnica
阿魏 Asafetida
加拿大香脂 Balsam, Canadian
古巴香脂 Balsam, Copaiba
秘魯香脂 Balsam, Peru
吐魯香脂 Balsam, Tolu
熱帶羅勒 Basil, Exotic
羅勒 Basil, French
西印度月桂 Bay, West Indian
安息香 Benzoin
佛手柑 Bergamot
樺木 Birch, Sweet
白樺木 Birch, White
波爾多葉 Boldo Leaf
龍腦 Borneol
波羅尼花 Boronia
西班牙金雀花 Broom, Spanish
布枯 Buchu
香脂果豆木 Cabreuva
刺檜木 Cade
白千層 Cajeput
風輪菜 Calamintha
菖蒲 Calamus
樟木 Camphor
大葉依蘭 Cananga
藏茴香 Caraway
小豆蔻 Cardamon
胡蘿蔔籽 Carrot Seed
香苦木樹皮 Cascarilla Bark
桂皮 Cassia
金合歡 Cassie
大西洋雪松 Cedarwood, Atlas
德州雪松 Cedarwood, Texas
維吉尼亞雪松 Cedarwood, Virginian
芹菜籽 Celery Seed
德國洋甘菊 Chamomile, German
摩洛哥洋甘菊 Chamomile, Maroc
羅馬洋甘菊 Chamomile, Roman
黃玉蘭 Champaca
細葉香芹 Chervil
肉桂 Cinnamon
香茅 Citronella
丁香 Clove
芫荽 Coriander
雲木香 Costus
蓽澄茄 Cubebs
小茴香 Cumin
絲柏 Cypress
鹿舌草 Deertongue
蒔蘿 Dill
山香 Dorado Azul
土木香 Elecampane
欖香脂 Elemi
藍膠尤加利 Eucalyptus, Blue Gum
闊葉薄荷尤加利 Eucalyptus, Broad-leaved Peppermint
檸檬尤加利 Eucalyptus, Lemon-scented
茴香 Fennel
葫蘆巴 Fenugreek
銀冷杉 Fir Needle, Silver
芳枸葉 Fragonia
雞蛋花 Frangipani
乳香 Frankincense
南薑 Galangal
白松香 Galbanum
梔子花 Gardenia
大蒜 Garlic
天竺葵 Geranium
薑 Ginger
一枝黃花 Goldenrod
葡萄柚 Grapefruit
格陵蘭苔 Greenland Moss
洋紫菀 Grindelia
癒創木 Guaiacwood
芳樟 Ho Wood
蛇麻草 Hops
辣根 Horseradish
風信子 Hyacinth
牛膝草 Hyssop
永久花 Immortelle
毛果芸香 Jaborandi
茉莉 Jasmine
杜松 Juniper
岩玫瑰 Labdanum
月桂 Laurel
醒目薰衣草 Lavandin
穗花薰衣草 Lavender, Spike
真正薰衣草 Lavender, True
檸檬 Lemon
檸檬香茅 Lemongrass
萊姆 Lime
沉香 Linaloe
椴樹 Linden
山雞椒 Litsea Cubeba
蓮花 Lotus
圓葉當歸 Lovage
橘子 Mandarin
松紅梅 Manuka
金盞花 Marigold
甜馬鬱蘭 Marjoram, Sweet
熏陸香Mastic
草木樨 Melilotus
香蜂草 Melissa
銀合歡 Mimosa
野薄荷 Mint, Cornmint
胡椒薄荷 Mint, Peppermint
綠薄荷 Mint, Spearmint
艾蒿 Mugwort
芥末 Mustard
沒藥 Myrrh
香桃木 Myrtle
水仙 Narcissus
橙花 Neroli
綠花白千層 Niaouli
肉豆蔻 Nutmeg
橡木苔 Oakmoss
洋蔥 Onion
紅沒藥 Opopanax
苦橙 Orange, Bitter
甜橙 Orange, Sweet
野馬鬱蘭 Oregano, Common
西班牙野馬鬱蘭 Oregano, Spanish
鳶尾 Orris
桂花 Osmanthus
玫瑰草 Palmarosa
歐芹 Parsley
廣藿香 Patchouli
甜薄荷 Pennyroyal
黑胡椒 Pepper, Black
苦橙葉 Petitgrain
矮松 Pine, Dwarf
長葉松 Pine, Longleaf
歐洲赤松 Pine, Scotch
泰國蔘薑 Plai
羅文莎葉 Ravensara
桉油樟 Ravintsara
百葉玫瑰 Rose, Cabbage
大馬士革玫瑰 Rose, Damask
迷迭香 Rosemary
花梨木 Rosewood
芸香 Rue
快樂鼠尾草 Sage, Clary
一般鼠尾草 Sage, Common
西班牙鼠尾草 Sage, Spanish
檀香 Sandalwood
棉杉菊 Santolina
擦樹 Sassafras
雙子柏 Savine
夏季香薄荷 Savory, Summer
冬季香薄荷 Savory, Winter
粉紅胡椒 Schinus Molle
蛇根草 Snakeroot
穗甘松 Spikenard
鐵杉 Spruce, Hemlock
蘇合香脂 Styrax, Levant
萬壽菊 Tagetes
艾菊 Tansy
龍艾 Tarragon
茶樹 Tea Tree
側柏 Thuja
一般百里香 Thyme, Common
零陵香豆 Tonka
晚香玉 Tuberose
薑黃 Turmeric
松脂 Turpentine
纈草 Valerian
香草 Vanilla
檸檬馬鞭草 Verbena, Lemon
岩蘭草 Vetiver
紫羅蘭 Violet
冬青 Wintergreen
土荊芥 Wormseed
苦艾 Wormwood
西洋蓍草 Yarrow
依蘭 Ylang Ylang

致謝

參考資料
參考書目
療方索引
植物學分類

＜作者簡介＞

茱莉亞．勞利斯（Julia Lawless）
茱莉亞．勞利斯是全球公認的芳療權威，享有芳療教母美譽。不僅經常受邀參加電視與廣播節目，也時常舉辦演講與訪談。茱莉亞的母親為生化學家，啟發了茱莉亞對於芳療領域的興趣。1983年，茱莉亞接手經營家族事業Aqua Oleum品牌，同時擔任新品配方負責人；持續以東西方各地的藥草為基礎，研發各式天然精油配方。她不僅具備芳療師認證資格，也是國際芳療師協會（International Federation of Aromatherapists, IFA）會員。至今，她在天然芳香領域已出版多部著作，本書是她的首部中文譯作。

譯者：魏嘉儀
飮品書籍譯者與編輯，現為自由文字工作者。譯作包括《查爾斯．麥克萊恩的麥芽威士忌大全》、《天文學家的咖啡物理學》、《義式咖啡的萃取科學》、《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》、《咖啡沖煮的科學》、《咖啡烘豆的科學》與《威士忌品飲全書》等。

譯者：劉佳澐
淡江大學英文研究所畢業，大學主修中文，曾獲臺北文學獎，任職於電影業多年。譯有《療癒水晶處方箋》、《藍瓶咖啡解密》、《能量瑜伽解剖》、《與焦慮和解》等，持續翻譯中。

審訂者：曹廷墀（小皮老師）
【現職】
英國MBHT Fabulous調香師培訓學院新北分校負責人
17jump旅遊攝森林療癒師暨負責人

【資格認證】
英國調香師協會UKPA認證講師
英國MBHT調香師培訓學院講師
英國調香師協會UKPA會員
加拿大Joyessence芳療學院認證
加拿大CFA聯邦芳療師認證
英國TAS芳療協會會員
加拿大MBHT芳療照護講師
美國NAHA L3國家整體芳療協會及臨床認證
英國IFA國際專業芳療師協會證書
英國FHT整體專業芳療師證書

★內文試閱：

•前言

我對於精油與藥草療法的興趣，源於母親的家族。他們來自芬蘭，是絕大多數位於大不列顛的血脈分支消散後，唯一剩下的血脈。我的芬蘭外婆對於草本與野生植物有非常深厚的認識；外婆也將這些知識傳承給我的母親。媽媽曾說：

「我還記得，你外婆最重視的藥草就是歐芹（parsley）。每到秋季，她會把歐芹、蒔蘿（dill）、馬鬱蘭（marjoram）和蛇麻草（hops）等香草綁起來，一束束沿著棉布短邊掛著，再用細繩串吊在廚房爐灶上方。氣味最能喚醒悠久的回憶，至今我仍能鮮活地回憶，那些掛在溫熱爐灶上的香草，散發出強烈且迷人的香氣。」

接著，身為生化學家的母親開始研究精油與植物，同時也啟發了我對香草與芳香自然療法的著迷。若是少了早年她的熱情與指導，這本書不會有機會誕生。
1992年，本書於英國初版，接著輾轉被譯為不同語言，於諸多國家發行，並推出各種版本。如今，在這本全新修訂版中（編按：本書為2014年修訂版本），我除了審慎修潤初版時的文字內容之外，還另外挑選了15種不同的精油添入書中。這些新加入的精油皆擁有療癒潛能；部分品項亦相當罕為人知。
實際上，在本書初版發行後的這20年間，包括精油的使用，以及芳香療法在西方世界的發展，都歷經了相當巨大的轉變。1990年代初期，芳香療法仍被視為一種「附屬且另類」的方式，精油的居家應用也尚未普及。然而，科學試驗與臨床研究一再證實精油的潛力，並在醫學領域逐漸獲得認可。與此同時，全球各地的人們對於整合療法（holistic therapies）的興趣亦穩定增長。最重要的是，過去這20年來，社會大眾也越來越習慣一切「自然」的事物。
如今，芳香療法可謂隨處可見，不僅在醫院，路上店家也都能輕易買到精油。人們看待精油時似乎只見其益處，但芳香療法的消費商品化也有危險之處。儘管精油完全是自然物質，但依舊容易出現參雜與造假情形。為避免這類情況，建議向具備信譽的商家購買。另外，居家使用時，也請務必參照相關的特殊安全使用指南。
盼望本書的全新修訂版，能為具有多重面向與多元文化的當代芳香療法與精油領域，注入嶄新的活力。

•摘文

▍天然植物的起源
當我們剝開一顆橘子、漫步在玫瑰花園，或是用手指輕輕摩擦薰衣草的嫩葉，都能聞到植物特有的香氣。但那究竟是什麼？一般來說，是精油賦予了香料和草本植物獨特香氣及風味，以及花朵和水果的芬芳。橘子皮的精油就很常見：由於含量豐沛，因此光是替橘子剝皮時就會擠出精油。橘子皮外層包含許多微小油滴，裝在小小的油囊中，揮發性很高，輕易就能使空間充滿它們特有的香氣。
不過，並非所有植物都擁有如此豐富的精油或揮發油。例如，玫瑰花瓣的芳香物質便十分微量，光是要生產300公克的玫瑰精油，便需要1公噸花瓣。為何某些植物含有精油，而某些植物沒有？原因目前尚不明朗。不過，我們都知道植物精油的芳香物質能吸引或驅趕某些昆蟲或動物。也有人認為，這類物質對於植物的蒸散作用、生長歷程及抗病能力上扮演著重要角色。它們高度濃縮，屬天然精華，因此被視為植物荷爾蒙或生命之血。
植物的各個部分都找到芳香精油，包括種子、樹皮、根、葉、花、木質、樹膠（balsam）與樹脂（resin）。例如，苦橙樹的果皮能萃取出苦橙精油；花朵能取橙花（neroli）精油；葉片與嫩枝則可萃取苦橙葉精油。丁香樹的芽、枝幹和葉片都能生產精油；歐洲赤松（Scotch pine）的針葉、木材與樹脂也能萃取不同的精油。
自天然物質擷取芳香物質的範圍相當廣泛，而萃取與使用芳香物質的技藝，也隨著時間演進緩慢發展。不同芳香物質的起源，往往能追溯至古老文明的核心。

▍古代文明
芳香植物與精油已有數千年的使用歷史，除了製成薰香、香水與化妝品，也有醫學及烹飪方面的應用。芳香物質的儀式用途，也是構成多數早期文化傳統不可或缺的部分，其中的宗教與療癒色彩亦緊密交織，且現今仍存在。例如，藏傳佛教的寺廟會以燃燒杜松（juniper）嫩枝作為淨化的形式之一；西方羅馬天主教的彌撒則會使用乳香。
在古代文明中，香水是一種泛靈觀與宇宙觀的表達，亦是膜拜與宗教儀式不可或缺的元素。最初與神諭和咒語有關，而為了煙薰、獻酒與沐浴等用途所製作的香水，便直接源於儀式而發展成形，成為療癒藝術的元素之一。
印度的吠陀文獻可追溯至大約西元前2000年，其中記載超過700種物質，包括肉桂、穗甘松（spikenard）、薑、沒藥、芫荽與檀香（sandalwood）。然而，芳香物質並非僅僅被視為香水；在印度－雅利安語中，atar意為煙、風、氣味與嗅覺，《梨俱吠陀》（Rig Veda）將芳香物質的用途歸類為禮拜與療癒。該書反映出某種靈性與哲學觀；身為自然一環的人類，亦將處理藥草視為神聖任務：「植物啊，存世悠久，甚至早於神祇誕生前，我欲了解你的700個祕密！……來吧，聰明的植物，替我治好這位病人。」他們對植物的知識，最終發展成傳統的印度或阿育吠陀（Ayurvedic）醫療系統，並傳承至今。
中國也擁有古老的藥草醫療傳統，並伴應用於針灸，最早的使用紀錄可追溯至西元前兩千多年的《黃帝內經》。裡頭的許多醫治方式都含有數種芳香物質，包括鴉片與薑。除了醫療應用，藥草也有宗教用途，例如《禮記》與《周禮》的儀式。如今，中國許多儀式依舊廣泛使用婆羅洲樟腦（Borneo camphor）。
歷史上最著名且芳香物質使用最豐富的古文明，則屬古埃及，最早可追溯至約西元前2800年古夫時期（Khufu），當時的一份的莎草紙手稿，便多次提及藥用香草。另一份約來自西元前2000年的莎草紙手稿則提到：「精油、精選香水及神廟的薰香，能令每位神祇愉快。」雪松（cedar）與沒藥等樹膠及精油，也被應用於防腐處理，數千年後的今日仍能檢測到殘餘物。而在墓穴內飾紋華美的瓶罐中，也發現了安息香屬（Styrax）與乳香等香脂與精油的使用痕跡。尼羅河谷的居民以石雕的方式，保存了這類精油、香脂與發酵液體製作過程的完整圖像。事實上，埃及人可謂美容專家，並以其特產草本藥劑與藥膏而聞名。知名藥劑之一稱為kyphi，由16種不同成分混合而成，可製成薰香、香水或口服藥物。根據羅馬時期的希臘作家普魯塔克（Plutarch），此藥劑可用於防腐、舒緩與解毒，還能幫助人們入睡、減輕焦慮，並照亮夢境。

▍使用精油前的注意事項

不論各位手邊備有何款精油，使用前還請留意下列注意事項：

安全資訊：使用新精油前，必須查看安全資訊，尤其是光毒性（phototoxicity，直射陽光會使皮膚變色）、毒性程度、皮膚刺激性與致敏性等。

禁忌：使用特定精油時，請特別注意是否有禁忌事項。例如，癲癇患者應避免使用茴香（fennel）、牛膝草與鼠尾草；喝酒時不應使用快樂鼠尾草（clary sage）；受精神抑鬱所苦之人不應使用蛇麻草（又稱啤酒花）。

高血壓：患有高血壓者，應避免使用以下所列精油：牛膝草、迷迭香、鼠尾草與百里香。

順勢療法（homoeopathy）：順勢療法與以下精油並不相容：黑胡椒、樟樹、尤加利與薄荷精油。

懷孕：懷孕期間使用精油時應特別謹慎，並諮詢專業人士。某些精油如薰衣草和柑橘類精油可能較為安全，但其他精油如迷迭香和鼠尾草應避免使用。

嬰兒與兒童：依據年齡謹慎使用。

•嬰兒（0∼3個月）：不建議使用。
•嬰幼兒（4∼24個月）：按摩與沐浴可使用甜橙（C. sinensis）、薰衣草、羅馬洋甘菊精油；以 20ml 的基底油稀釋1∼2滴精油。
•嬰幼兒（2∼6歲）：按摩與沐浴，使用「安全」精油（對皮膚無毒性與刺激性）；以20ml的基底油稀釋4∼8滴精油。
•兒童（6∼15歲）：按摩與沐浴，使用「安全」精油（對皮膚無毒性與刺激性）；以20ml的基底油稀釋 6∼12滴精油。
•青少年（15歲以上）：與成人使用指示相同；以20ml的基底油，稀釋不超過20滴的精油。

苦杏仁
Almond, Bitter
Prunus dulcis var. amara

科薔薇科（Rosaceae）
又名 Amygdalus communis var. amara、P. communis、A. dulcis、P. amygdalusvar. var. amara
概述杏仁樹高約 7 公尺，花朵粉白，是造園熱門品項。屬核果（ drupe）植物。
產地原生地為西亞與北非，如今地中海地區、以色列與美國加州皆廣泛種植。
其他物種杏仁樹分為兩大類型：苦杏仁與甜杏仁；甜杏仁無法製作精油。
藥草／民間傳統以甜或苦杏仁壓榨後可產出甜杏仁油，其成分當中不含苯甲醛或有毒化合物氫氰酸，具有許多醫療及美容用途。也可用作瀉藥、治療支氣管炎、咳嗽與胃灼熱，亦有助於治療腎臟、膀胱及膽管疾病，還能緩解肌肉酸痛、軟化與潔淨肌膚。
作用麻醉、鎮痙、驅蟲。
萃取以蒸氣蒸餾萃取精油。首先將核仁壓榨，並以溫水浸泡12∼24小時，再進行精油萃取。此過程將生成氫氰酸（原本的核仁不含此成分）。多數商業苦杏仁油會以精餾除去氫氰酸，此過程特稱FFPA（free from prussic acid）。
特徵淺至無色液體，帶有鮮明的杏仁膏的氣味。
主要成分含有 95%的苯甲醛，以及3%的氫氰酸。
安全資訊氫氰酸又稱氰化物，是種廣為人知的毒物。苯甲醛也具有中等毒性。
芳療／家用不應用於內或外服治療。
其他用途苦杏仁油已不再適用於內服藥品。精餾苦杏仁油用於食物（主要為糕點）調味；最常見的用途是杏仁精與杏仁膏。不含氫氰酸的杏仁油在食物調味方面，正逐漸由合成苯甲醛取代。

羅勒
Basil, French
Ocimum basilicum

科唇形科（Lamiaceae/Labiatae）
又名一般羅勒（common basil）、真正甜羅勒（‘true’ sweet basil）、歐羅勒（European basil）
概述柔嫩的一年生草本植物，帶有卵形深綠色葉片，葉背為灰綠色，方形直立莖，高達60公分，二唇輪生花序，花朵多為綠或粉白色。全株散發強烈芳香。
產地原生地為亞洲與非洲的熱帶地區，如今在歐洲、地中海地區、太平洋島嶼、北美及南美皆有廣泛種植。歐羅勒或真正甜羅勒等精油，則產於保加利亞、法國、義大利、埃及、匈牙利與美國。
其他物種世界各地都有許多羅勒品種，在料理與醫學方面都有所應用，例如灌木羅勒（bush basil, O. minimum）以及聖羅勒（holy basil, O. sanctum）均生產自印度；樟羅勒（camphor basil, O. kilimanjaricum）來自東非，也長於印度；而美羅勒（fever plant, O. viride）則源於西非。
藥草／民間傳統遠東醫學普遍都有應用羅勒，特別在阿育吠陀傳統中，稱之為圖爾西（tulsi）。可用於治療呼吸道問題，如支氣管炎、咳嗽、感冒、氣喘、流感與肺氣腫，也可當作有毒昆蟲或蛇咬的解毒劑。它也被用於對抗傳染疾病與發燒，如瘧疾。其可改善血液循環與消化系統，中國當地會以其治療胃部與腎臟宿疾。西方則將其視為一種清涼的草本植物，能治療風濕性疼痛、皮膚過敏與神經質等症狀。羅勒是相當受歡迎的料理用草本植物，尤其在義大利和法國。
作用抗憂鬱、抗菌、鎮痙、消除脹氣與消化不良、頭部保健、消化、調經、祛痰、退燒、催乳、神經鎮定、預防感冒、恢復體力、刺激腎上腺皮質、健胃、滋補。
萃取以開花草本進行蒸氣蒸餾萃取。
特徵真正甜羅勒油為無色或淡黃色液體，具辛香甜美的清新香氣與香脂基底。能與佛手柑、天竺葵、萊姆、紅沒藥、快樂鼠尾草、橡木苔、香茅、牛膝草，以及其他綠色調性的香氣完美融合。
主要成分包含草蒿腦（23.8%）、芳樟醇（40∼45%）與少量丁香油酚、檸檬烯與香茅醇等。
安全資訊相對無毒、無刺激性，可能使某些人過敏。懷孕期間避免使用。
芳療／家用皮膚保養：昆蟲叮咬（蚊子、黃蜂）、驅蟲。循環、肌肉與關節：痛風、肌肉酸痛與疼痛、風濕。呼吸系統：支氣管炎、咳嗽、耳痛、鼻竇炎。消化系統：消化不良、脹氣、噁心。泌尿生殖系統：痙攣、經期短。免疫系統：感冒、傳染疾病、發燒。流感、神經系統：焦慮、憂鬱、疲勞、失眠、偏頭痛、神經緊張：「羅勒油是一種絕佳，或甚至可能是最佳芳香神經保健品。它可使頭腦清醒、緩解用腦疲勞，並賦予思維活力與清晰感。」
其他用途用於肥皂、化妝品與香水；也廣泛用於主要食物類型，尤其鹹味食品。

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