劉博仁不藏私的功能醫學新王道：吃藥不如吃對營養、過對生活，小毛病不會變成大問題

一不對勁就吃藥的時代過去了！
氣喘、濕疹、類風濕性關節炎，是腸漏症惹的禍？
肥胖、掉髮、荷爾蒙失調，都是因為愛吃糖、睡眠不足？
香酥鬆軟的麵包會導致身體慢性發炎？
三餐以水果為主食讓你越吃越胖？
這些全都是生活習慣病，不用靠吃藥醫
從功能醫學的營養攝取、護腸顧本、做好排 毒、多活動、增強免疫力做起
人人都可以成功逆轉小病痛、身體功能自癒

不要輕忽身體出現的小症狀，初期如果漠視不管的話，可能轉變成大毛病。也不要一有小問題就靠吃藥解決，藥物不能斷絕大多數疾病的因，還可能產生副作用造成器官損傷，衍生更大的健康問題。以功能醫學的調理機制為基礎，劉博仁醫師告訴你如何從飲食營養調整、睡眠、運動、壓力管理著手，了解身體功能調養的秘訣，減少看病吃藥的機率，擺脫便秘、荷爾蒙失調、濕疹、頭痛等惱人的小毛病！

★本書特色：

認識功能醫學7項調理機制，學會自我身體功能的調養方法
＞腸道不老，身體就健康、年輕
＞多喝水，每日必做排 毒術，對抗生活無所不在的毒
＞平衡內分泌、神經傳導功能，阻斷肥胖與壓力的根源
＞少熬夜、不菸酒、多活動，避免身體慢性發炎釀重病
＞睡眠充足、飲食均衡多蔬果，提升身體抗氧化壓力
＞不碰精製糖、少用藥，增強自體免疫力
＞運動營養雙管齊下，筋膜不沾黏、鍛練肌肉骨骼力

從營養醫學的角度，破解飲食與健康的迷思
＞蛋白質攝取不足，活動力、睡眠品質、肝臟排 毒會受到影響，也會降低身體免疫力
＞不吃油比吃錯油更糟糕，吃好油比吃壞油更重要
＞維生素ABCDEK一樣不能少，增進身體能量代謝、生長發育
＞鐵、鈣、硒、鋅，抗癌、抗敏的最佳防禦力
＞高糖、高脂的特調咖啡、三合一咖啡再好喝，都不要喝，遠離肥胖、荷爾蒙失調
＞香酥鬆軟的麵包少吃為妙，避免身體發炎、血糖急速上升
＞少碰甜度高的水果、不喝無纖果汁，預防肥胖、糖尿病、高血壓
＞少吃生冷的生菜，避免腸道細菌感染與腸漏症
＞10瓶保特瓶裝水超過9瓶內含塑膠微粒，不喝瓶裝水，避免塑化劑毒害
＞抽一口菸，數十萬自由基分子就隨著血液擴散至全身細胞，等於引爆全身的「微創傷」破壞

★名人推薦：

王桂良（安法診所院長）
梁錦華（養齡診所國際功能醫學健康老化中心創辦人）

★內文試閱：

重拾你的身體功能
薄施脂粉的麗芬，是一位兩個小孩子的母親，因為先生從事貿易事業，一直扮演著家庭主婦以及先生助理的雙重角色。打從小孩出生開始，堅持幫他們找最好的保母，晚上一定陪在床邊說童話故事，當然為了他們的才藝發展，她也盡可能找了許多才藝班，為的就是不讓孩子輸在起跑點上。而先生的工作是皮件飾品進出口貿易商，所以舉凡幫忙處理帳務、公司員工異動、先生交際應酬、客戶的異常事件處理，她都無役不與。
她有一些好友姊妹淘，有時候會在下午2～3點相約喝下午茶，談一些生活瑣事，當然，忙碌的她，也和大家一樣會喝杯拿鐵咖啡、來塊蛋糕，尤其是馬卡龍，那簡直是她的舒壓好朋友，她心想：「生活中如果沒了這小小的舒壓甜品，真不知道日子還有何樂趣？」
不過，打從40歲開始，她就注意到一些「微不足道」的小問題。首先是她先生和小孩會提醒她口氣不是很好。這裡所謂「口氣」有兩個意思，一個是口臭，她的小孩會跟她說：媽咪嘴巴臭臭的，以前都不會。另外一個意思是，先生會提醒她說話很容易激動，經常怪東怪西，情緒不是很穩定。她曾想過，是內分泌或是荷爾蒙失調嗎？還因此找了牙科醫師猛洗牙；也因為陰道分泌物比較多，找了婦科醫師檢驗荷爾蒙雌激素，醫師說檢測還算好，但是有些慢性陰道感染，給了一些陰道塞劑來治療。另外，也找了身心科醫師，被診斷有焦慮症以及自律神經失調，醫生認為她有憂鬱症，開了一堆鎮靜抗焦慮藥物，吃藥的結果是：白天更容易疲累，不時想打瞌睡，晚上反而睡不好，甚至連先生公司熟識的客戶名字居然叫不出來。哇！這非同小可，先生也開始擔心了，提醒她要不要再換個醫生看看，還冷冷地說：「你是不是開始失智啊！」這句話讓她聽了更傷心，心想為這個家犧牲奉獻，還生了兩個小孩，為什麼搞得身體越來越糟。
43歲時，在洗澡的時候不經意摸到右側胸部有硬塊，馬上想到自己的阿姨，因為乳癌四期併發轉移，最後在48歲過世。這時所有的負面思緒完全一股腦兒地鑽進腦袋瓜，邊洗澡邊顫抖，心跳得相當厲害，然後趕緊安排乳房外科門診檢查，結果醫生告知有一個1.5 公分的纖維腺瘤，裡頭有鈣化點，建議切除化驗。她不停地追問有沒有可能是惡性的，醫生說要切片完送病理化驗才知道。
「需要將乳房全切掉嗎？」她一直在門診追問醫生。
最後醫生請個案管理師先予以安撫，詳細解釋，她才回家。不過在等待手術以及報告的三個星期，她的生活一團糟，嚴重暴瘦不說，因為長期失眠，弄得記憶力越來越差、越來越悲觀，曾有一段時間看到窗戶，就會有跳下去、一了百了的衝動，所幸都沒有發生。最後病理報告結果是良性的，她這才終於好好睡了三天覺。
中廣型肥胖的先生因為這事件，幫兩人安排了全身健檢，在看到健檢報告的時候，不光是麗芬，連先生也焦慮了，因為健檢報告上出現好多紅字。麗芬的「紅字」報告有高膽固醇、甲狀腺功能低下、胃幽門螺旋桿菌感染、卵巢囊腫、發炎指數偏高、骨質疏鬆……，報告總結是建議家醫科、內分泌科、婦產科、肝膽腸胃內科以及骨科追蹤。先生的紅字包括肥胖、高血壓、高膽固醇、高三酸甘油脂、重度脂肪肝、糖尿病前期、大腸瘜肉、胃黏膜息肉樣病變、心臟冠狀動脈血管鈣化等，建議家醫科、心臟內科、肝膽腸胃內科、直腸外科、內分泌新陳代謝科追蹤。
不到50歲的夫妻倆看到這健檢報告覺得很誇張，一健檢完要看那麼多科別的醫生，光是要安排門診時間就快瘋了。此時，先生也很焦慮，因為他的父親在65歲時因腦出血性中風過世，78歲的母親目前因為糖尿病併發症，視力不良，而且每週還必須往返醫院洗腎。不過既然健檢建議看這麼多科醫生，還是要乖乖地依照建議去看，否則健檢有何意義呢？最後是，麗芬的醫師們總共建議她服用降膽固醇藥、甲狀腺素、抗憂鬱劑、抗生素殺幽門桿菌，以及一種氫離子幫浦阻斷劑。先生的醫師們開了降膽固醇藥、阿斯匹靈、胃藥、顧肝藥、降血壓藥、糖尿病藥。
某一天，小孩在家裡看著夫妻倆的藥袋，天真地説：「你們簡直是藥罐子嘛！」夫妻倆看著彼此吃的藥，開始仔細思考幾個問題：「我們真的要吃那麼多藥嗎？」「吃藥真的可以解決所有問題嗎？」「吃那麼多藥會不會有副作用？」……夫妻倆更焦慮了。
小病可以不用靠藥醫
看到上述麗芬夫妻的情節，你可能會覺得誇張，不過台灣是醫療天堂，因為超級方便的健保制度，使得看病拿藥是那麼的方便，又那麽的廉價，所以大多數人會依照各專科醫師的建議領藥服用。其實藥真的不用吃那麼多，也不是一直需要吃藥吃到飽、吃到天荒地老。面對這問題，我們必須思考：有什麼方法可以恢復並維持身體的功能？
這對夫妻經由朋友介紹來我的門診，我研究了他們的健檢報告異常數字，其實就是長期忽略生活型態以及飲食習慣所造成的功能失調，而且每一次出現的小症狀都一直反覆提醒著他們該注意身體了。不誇張，經過功能醫學的整體調理，三個月後，他們完全不用吃到一顆藥物，而且生活品質大為改善。我想，不光是這個案例，許多人都在疾病出現與抗病過程中，疏忽了飲食以及生活型態的重要性。
調整生活型態、吃對營養素，改善身體功能
如果生病了，你的直覺是看醫生，然後醫生會依照病情安排檢查，最後提供吃藥、甚至是手術的處置，這看似理所當然的醫療模式目前已經落伍了。落伍的原因並不是過程不對，而是疾病處理方法不應全然交給藥物，反而是該透過非藥物的方式，先讓身體的疾病訊息反轉，甚至恢復身體功能的正常，那才是王道！
這種調理身體的王道是什麼？就是「功能醫學」（Functional Medicine）。
提到功能醫學，就必須提到美國功能醫學之父布蘭德教授（Dr. Jeffrey Bland），他是第一位將營養醫學當成實證醫學進行研究的生化學家，並確認營養素對人體細胞的影響，他於1993年在華盛頓州成立了功能醫學院（IFM，http://www.functionalmedicine.org），專門研究人體細胞與營養素之間的關係，並將調理疾病的範疇延伸到生活型態的調理，包括改善新陳代謝疾病、腦功能重建、腸道疾病的改善、以及免疫疾病的調理等。目前美國的功能醫學已成為顯學，全美已有數萬名醫師、營養師等相關醫療人員從事功能醫學的醫療業務。
功能醫學包括生活型態以及營養醫學兩大類系統：生活型態細分為運動、睡眠、舒壓等面向，而營養醫學包括食物以及營養素介入，藉由營養醫學的評估及檢測，將每日攝取的水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素做最好的建議，並適當補充功能營養食品。
當功能醫學的生活型態以及營養醫學調理得當時，會正面影響到細胞、組織、器官乃至整個個體的功能回復，達到不吃藥就能健康促進的目的。功能醫學調理的機制包括：
腸道菌相以及腸生理功能之重建
增加身體排 毒功能，降低毒素干擾身體
調節荷爾蒙以及神經傳導物質
抗發炎
抗氧化
平衡免疫
增進肌肉骨骼系統功能
接下來我會從功能醫學的導論切入，接著闡述營養醫學的概念，最後再針對大多數人常見的「小毛病」來一一舉例並破解，幫助大家在日常的飲食與生活調理當中，找出自我健康功能調理之道。