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氣血雙補:中醫千年智慧奧秘(修訂二版)
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商品詳情
內文簡介
- 上海中醫名家40年養生調理智慧
分男女老少、辨寒濕熱燥,對症修護、調養氣血;
按需食療規劃、經絡穴位按摩、提升代謝運動、調理五臟循環,
循序漸進、輕鬆易懂,還你氣血盎然生機!
精、氣、神乃生命延年之三大要素,
補血、調氣、安神為養生三大法寶,
人的氣和血實乃健康的第一道門檻 !
▲先辨清體質,再對症調理,避免補錯反傷身。
▲深入剖析補氣血食材和藥材,羅列「氣血雙補搭檔」使功效加倍,不再吃錯耗氣血。
▲針對現代人常見病症,以中醫開方的形式,從食療、取穴、中成藥三方面調養氣血。
▲針對女性、男性、孩童及中老年族群易患病症,以中醫開方的形式,提議易行有用的全方位氣血調理。
很多人都知道氣血很重要,但對於如何補氣血卻往往一知半解,看到別人怎麼補自己也跟著這樣補,殊不知補錯反而傷身。本書是中醫名家40年養生保健智慧的氣血雙補大全,讓補氣血不再是難事!
★專家推薦:
臺中 中國醫藥大學
中醫學院 教授
張永賢
臺北市立聯合醫院 仁愛院區
中醫科 主治醫師
謝旭東
專.業.推.薦
★內文試閱:
壹 調補氣血,促進百病早痊癒
小心,補氣血別陷入誤區
面色紅潤氣血就足
當人體內氣血、津液充盈,各臟腑功能正常,面部就會表現為紅光隱隱而有光澤,所以在日常生活中,如果看到一個人面色紅潤,我們就會說他氣色好。其實,面色紅潤不一定就是氣血足,我門診上來過很多病人,他們看起來也都是面色紅潤的,但不代表他們身體健康。
比如陰虛的人、火旺的人、情緒激動的人也會面色紅潤;高血壓患者,由於血管壓力很大,臉色也會紅。
再如,更年期女性體內的雌激素降低,肝陽上亢,會有一陣陣潮熱,臉就會變紅。肺結核患者,到了下午,由於身體裡的血熱了,肝氣上逆、肝陽上亢,會導致顴紅。
天天吃補鐵劑,就不會貧血
曾經有一位病人問過我這樣一個問題:「石醫生,我天天吃補鐵劑,怎麼還會有缺鐵性貧血呢?」我跟他說,這個就像你坐船去一個地方,能不能到,要看這一路有沒有障礙,船上的各種儲備是否充足。所以,你給自己補鐵的願望很好,但不是說補鐵劑吃進去了就一定能被人體吸收。
首先,不是所有的鐵都會轉變為人體所需要的。鐵有2 價鐵和3 價鐵,只有被人體吸收轉化為人體所需要的鐵,才能起到補鐵的作用。其次,鐵的吸收有一定的條件,就是一定要有酸性環境。如果你的胃酸分泌量很少,那麼鐵的吸收可能就會有問題。
還有一個條件就是脾的運化,從中醫的角度講,就算你吃得再好,天天吃魚、蝦這些富含蛋白質的食物,但是脾不能運化,不能轉化為身體所需要的各種營養物質,那麼,吃得再多也沒用。
沒有精氣神就一定是氣虛
如果人沒有力氣,中醫裡面叫沒有精氣神,不能說他就一定是氣虛。有可能是血虛,血不足,也可能是氣跟血都不足,但是它們之間都是相互影響的。
實際上氣虛體質跟陽虛體質是同一類型,只是程度不一樣,氣虛是比較輕的,陽虛就比較重了。同樣,血虛是比較輕的,陰虛是比較重的。
面色蒼白就是血虛
面色蒼白,從西醫角度,可能是貧血的一個症狀,因為血管的充盈度不夠,血紅素變少了,血液濃度不足,臉色就會蒼白,但不能說一定是貧血。
從中醫角度說,面色蒼白說明身體裡面的氣血不足了,氣跟血都有可能虛,不僅僅是血虛。
低血壓就是氣血虛
●低血壓不一定是氣血虛
我經常在網上看到一些網友提問,自己是低血壓,坐的時間長了,一站起來就頭暈,該吃什麼來補氣血呢?
實際上低血壓和氣血虛是兩個概念。低血壓是西醫裡面的概念。血壓由兩個部分組成,收縮壓和舒張壓,當血管擴張時,血壓下降;血管收縮時,血壓升高。
每個人的血壓是不一樣的,低血壓有可能是氣血不足,也有可能先天就血壓低。如果低血壓出現不適症狀,去看中醫,中醫會認為是氣血不足,這個時候就要補,如果一切正常的話,就不要補。
●姿勢性低血壓和體質性低血壓
如果你平時坐的時間很長,有人突然把你拉起來,你會感到頭暈,這叫姿勢性低血壓。因為你坐著的時候運動量很小,血壓不需要很高,但是一下子站起來,血壓升不上去,腦子就供血不足了。
體質性低血壓常見於體質衰弱者和女性,有的人沒有任何症狀,有的人可能出現長期眩暈、乏力、氣短、精神不振、易疲勞等症狀。像有些女孩子本身很瘦小,她的血壓就偏低,但是她已經習慣了,沒有症狀,但讓她到西藏、雲南去,她可能就受不了了,會出現一些症狀。
●低血壓重在預防
低血壓者平時要加強鍛煉、增強體質,每天都應堅持體能訓練,可以選擇一些輕鬆的運動方式,如瑜伽、散步、跑步等。另外,還要合理飲食、加強營養,在生活中合理搭配膳食、不偏食、不節食,以保證攝入全面充足的營養。
補氣血中藥沒有副作用
我們長期有一個誤區,認為中藥是沒有什麼副作用的,或者中藥相對來說對人體是比較安全的。
其實這種看法有點太絕對了。因為現在的中藥,很多是人工栽培的,有的施用了某些化肥、農藥,所以中藥也會對人體造成傷害,特別是對肝臟、腎臟的傷害。
中藥要辨證論治。有朋友向我諮詢,說現在年輕白領中吃「六味地黃丸」的人很多,到底吃了有沒有效果啊?如果你把它當保健品食用,那肯定是不合適的。因為「六味地黃丸」是針對腎陰不足的人,如果你是陽虛體質,本來就陽氣不足,再吃補腎陰的中藥,不是更加地不平衡。故而,哪怕是補氣血的中藥,大量服用或當保健品食用,都有可能產生副作用。
補氣血,寒涼食物不能吃
我們不能說寒涼的食物就一定是不補的,或者溫的一定是補的,因為它所針對的是不一樣體質的人。
有時候我會給偏寒體質的人推薦些偏溫的食物來補氣血,比如龍眼、荔枝,龍眼是補血的,荔枝是補氣的。桑葚也是補血的,但它就是偏涼的。所以,到底要吃什麼食物,要根據個人體質以及當時出現的症狀來看。 - 作者簡介石晶明 醫師
上海中醫名家施維智嫡傳弟子。
為上海中醫名家施維智先生嫡傳弟子,潛心研究中醫養生保健,關注穴位保健40年,具有豐富的臨床經驗。作為中醫養生保健的專家,業餘時間他筆耕不輟,身兼醫學保健專欄作家,一直致力於向廣大群眾推廣健康知識。
在他的研究中,很多疾病都是氣血不足造成的,把氣血調理好,慢慢地小病小痛也會遠離你。他寫的養生書貼近大眾生活,讓人看得懂、學得會、用得上。已經出版的《黃帝內經:對症養五臟(二版)》、《五臟排毒一身輕》、《本草綱目飲食調養全書:教你用老祖先智慧養全家人健康》、《一灸見效:古法艾灸的簡易祛病方》等醫療保健圖書,深受讀者喜愛。作者序前言
氣血是什麼?
只有女人才需要補氣血?
肥胖,只是因為吃得多?
……
很多人都知道氣血很重要,但對於如何補氣血卻往往一知半解,看到別人怎麼補自己也怎麼補,殊不知補錯反而傷身。這本書告訴你,補氣血先要判斷自己氣血是否真的不足,辨清體質,然後再對症調理。方法簡單明瞭,人人學得會。
打破你對補氣血中成藥的常規認識,不陷入誤區。十種廣受大眾喜愛的中成藥,以表格的形式羅列成分、功效、適應症,特別強調所針對的特定人群及應慎食的人群,教你如何選對中成藥。
深入剖析補氣血食材和藥材,將補氣血的紅肉、素菜、中藥一一列舉。「氣血雙補搭檔」告訴你什麼樣的搭配使補氣血功效加倍,不再吃錯耗氣血。
糖尿病、高血壓、更年期症候群、肥胖、前列腺疾病、小兒厭食……這些常見病症其實都與氣血相關。石老師以中醫開方的形式,從食療、取穴、中成藥三個方面進行全方位調理氣血*。
這是一本包含中醫專家三十年養生保健智慧的氣血雙補大全。讓補氣血不再是難事!
*特此說明:每個方案僅供參考,應根據個人情況遵醫囑選擇使用目錄第一章 調補氣血,促進百病早痊癒
氣血充足才能遠離疾病
氣血是維持生命的源泉
氣血不足,五臟就會「大罷工」
氣虛還是血虛,中醫教你輕鬆辨
五臟氣血哪失調,身體有信號
氣為血之帥,血為氣之母
中醫這樣說「氣」
中醫缺血≠西醫貧血
補血,中醫西醫各有不同
小心,補氣血別陷入誤區
×面色紅潤氣血就足
×天天吃補鐵劑,就不會貧血
×沒有精氣神就一定是氣虛
×面色蒼白就是血虛
×低血壓就是氣血虛
×補氣血中藥沒有副作用
×補氣血,寒涼食物不能吃
中成藥,補氣血不可或缺的助手
「十全大補丸」只有氣血雙虛者才能吃
「烏骨雞白鳳丸」不是女人的「專利」
「補中益氣丸」針對中氣下陷者
「金匱腎氣丸」腎陽不足者的福音
「八珍益母丸」偏重於女性氣血兩虛
「人參養榮丸」補氣為主,間接補血
阿膠雖好,但不是每個人都適合吃
食物是天賜的氣血雙補佳品
吃對補氣血,吃錯耗氣血
白色食物補氣最佳
紅色食物補血最好
最補氣血食物名單大公開
氣血充盈,女人一生貌美如花
氣血虛的女人老得快
是什麼動了女人的氣血
不同人群的氣血狀況
女人一生的氣血狀況
男人一生的氣血狀況
中老年人的氣血特點
孩子的氣血特點
第二章 大補氣血首選紅肉
鴨血 補血養肝
鴨血粉絲湯
韭菜炒鴨血
涼拌鴨血
鴨血豆腐湯
豬肝 養血、補肝明目
豬肝綠豆粥
銀耳豬肝粥
黑木耳豬肝湯
豬肝菠菜湯
豬血 生血益氣
豬血豆腐湯
豬血菠菜湯
韭菜炒豬血
豬血魚片粥
豬腰 大補腎氣
爆炒豬腰
核桃黑豆豬腰湯
金針菇炒豬腰
枸杞豬腰粥
豬心 補氣補血、寧心神
柳松菇豬心湯
芹菜拌豬心
豬心蓮子湯
人參當歸燉豬心湯
牛肉 氣血雙補
牛肉粳米粥
番茄燉牛腩
青椒炒牛肉片
馬鈴薯燉牛肉
羊肉 補充陽氣
羊肉紅棗湯
蔥爆羊肉
白蘿蔔燉羊肉
枸杞燉羊肉
兔肉 補中益氣、涼血解毒
萵仔菜心燒兔肉
芝麻兔肉
薺菜菊花兔肉湯
山藥燉兔肉
豬肉 補中益氣
皮蛋瘦肉粥
肉丁炒芹菜
蓮子芡實豬肉湯
黑木耳紅棗瘦肉湯
第三章 吃素也能補氣血
黑豆 補血滋陰、益腎氣
醋泡黑豆
黑豆紫米粥
黑豆豆漿
黑豆紅棗粥
香菇 益胃氣、補肝腎
山藥香菇雞
香菇粥
香菇竹筍湯
香菇雞湯麵
黑木耳 養陰活血、潤肺明目
黑木耳炒山藥
黑木耳炒西芹
黑木耳燉豆腐
黑木耳燉鯽魚
銀耳 生津活血、滋陰和胃
銀耳枸杞鴨肝湯
銀耳百合粥
紅棗銀耳粥
銀耳雪梨湯
山藥 補腎氣
山藥蝦仁粥
山藥百合粥
山藥菠菜肉湯
山藥排骨湯
小米 補元氣
紅糖雞蛋小米粥
銀耳南瓜小米粥
蘋果小米粥
小米蒸排骨
糯米 補脾氣、益肺氣
紅棗糯米粥
蜜汁糯米藕
山藥羊肉糯米粥
香菇糯米粥
紅棗 補中氣、養血
桂圓紅棗湯
南瓜紅棗湯
小米紅棗粥
首烏紅棗粥
菠菜 補血通血脈
菠菜胡蘿蔔汁
蒜蓉菠菜
花生菠菜
菠菜炒雞蛋
韭菜 行氣活血、補腎氣
韭菜炒雞蛋
韭菜炒核桃仁
韭菜鮮蝦仁粥
韭菜炒綠豆芽
芋頭 調中補氣
糖炒芋頭
芋頭瘦肉粥
芋頭蓮子粥
芋頭排骨湯
馬鈴薯 補胃氣
馬鈴薯排骨湯
青椒馬鈴薯絲
馬鈴薯蓮藕汁
孜然馬鈴薯
蓮藕 益血補心
蓮藕玉米排骨湯
蓮藕蝦仁粥
蓮藕紅豆粥
糖醋蓮藕
胡蘿蔔 補血養肝
柳丁胡蘿蔔汁
胡蘿蔔絞肉炒飯
糖醋胡蘿蔔
胡蘿蔔炒牛肉絲
紅薯 益氣補虛
紅薯花生羹
紅薯綠豆粥
紅薯銀耳湯
紅薯粳米粥
第四章 讓氣血迅速旺起來的10味中藥
黃耆 補一身之氣
黃耆紅棗茶
黃耆羊肉湯
黃耆人參茶
黃耆燉花生
當歸 補血又活血
當歸紅棗黨參雞湯
當歸粥
當歸煮雞蛋
當歸生薑羊肉湯
阿膠 補血養血
阿膠桂圓紅棗粥
阿膠牛奶飲
阿膠瘦肉湯
阿膠粥
人參 大補元氣
人參豬肚湯
人參烏骨雞湯
人參粥
人參紅棗湯
蓮子 益腎固精、安心神
蓮子烏骨雞湯
蓮子枸杞粥
蓮子桂圓粥
銀耳蓮子羹
枸杞 滋陰養血
枸杞山藥羊肉湯
枸杞百合糯米粥
枸杞南瓜飯
枸杞菊花茶
黨參 補氣養血
黨參紅棗牛肉湯
黨參黃耆燉雞湯
黨參粥
黨參紅棗茶
白芍 養血柔肝、調經止痛
白芍麥棗粥
白芍薑糖茶
白芍燉乳鴿
白芍當歸茶
何首烏 養血益肝
山楂首烏槐花湯
何首烏地黃當歸酒
何首烏丹參飲
何首烏紅棗粥
茯苓 健脾益氣
茯苓冬瓜鴨湯
茯苓鯉魚湯
茯苓麥冬粥
茯苓粥
第五章 巧用自身大藥,讓氣血一路通暢
8大補氣血要穴
氣海 補元氣第一要穴
關元 男人腎氣不虧第一穴
湧泉 活躍腎氣、滋養臟腑
血海 氣血不足找血海
三陰交 女人美麗一生的要穴
足三里 益氣養血長壽穴
膻中 益肺氣第一穴
百會 「諸陽之會」
適量運動使氣血通暢調達
生命在於運動,氣血在於暢通
早上拍手,補氣養生
隨時提肛縮陰升陽氣
摩腹幾分鐘,調理五臟氣血足
踮腳小便補腎氣
四季泡腳:通氣血、消疲勞
第六章 補好氣血,才能有效預防中老年人常見病
糖尿病 從此不再「三多」
糖尿病患者補氣血方
常按三陰交、血海、足三里
3款防治糖尿病的食譜
高血壓 眩暈與肝腎有關
高血壓患者補氣血方
常按風池、風府、大椎、內關
3款降壓茶
冠心病 別讓心脈瘀阻
冠心病患者補氣血方
常按內關、膻中、陰郄、曲澤
3款化痰理氣的食譜
高血脂症 重點調理肝脾腎
高血脂症患者補氣血方
常按百會、足三里、商丘
3款降脂通絡的食譜
耳鳴、耳聾 與腎關係最密切
耳鳴、耳聾患者補氣血方
常按聽宮、翳風、角孫、耳門
3款補腎聰耳的食譜
第七章 最需要調養氣血的人群——女性
乳腺增生 氣血失調、情志不暢
乳腺增生患者補氣血方
常按膻中、膺窗、天池、期門
3款活血化瘀的食譜
痛經 血不行經則痛
痛經患者補氣血方
常按中極、氣海、血海、關元
3款止痛經的食譜
肥胖 氣補足,脂肪消
肥胖者補氣消脂方
針對肥胖部位重點按摩
3款減肥的食譜
面部皺紋 氣血不足則早衰
祛皺紋補氣血方
針對不同部位皺紋的按摩
3款祛皺紋的食譜
黃褐斑 斑點和氣血有關
祛黃褐斑補氣血方
常按脾俞、肝俞、腎俞、心俞
3款祛斑的食譜
更年期症候群 氣血足則不適少
更年期女性補氣血方
常按肝俞、脾俞、心俞、期門
3款適合更年期女性的食譜1
第八章 氣血充沛,身體健康,才稱得上男子漢
性功能障礙 氣血足,男性不再「英雄氣短」
性功能障礙者補氣血方
常按太溪、湧泉、腎俞、氣海
3款補脾益腎食譜
前列腺疾病 與下焦濕、熱、寒、瘀有關
前列腺患者補氣血方
常按中極、曲骨、衝門、氣衝
3款防治前列腺的食譜
調好肝脾腎 氣血充盈防衰老
補肝脾腎氣血方
日常的穴位保健法
3款保護陽氣的食譜
第九章 年輕爸媽莫大意,小孩也有氣血不調
小兒反覆感冒 補益肺脾之氣
小兒感冒補氣血方
常按肺俞、風池、外關、大椎
3款防治感冒的食譜
小兒厭食 脾胃之氣損傷所致
小兒厭食補氣血方
常按中脘、下脘、腹結、天樞
3款開胃的食譜
小兒腹瀉 從調理脾胃入手
小兒腹瀉補氣血方
常按三陰交、陰陵泉、商丘
3款止瀉的食譜
小兒哮喘 宣通肺氣是關鍵
小兒哮喘補氣血方
常按大椎、定喘、肺俞、下脘
3款止咳平喘的食譜
附錄 順應四季變化調養氣血
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