Lodge 平底鍋這樣挑!新手秒變廚神,煎炒不敗秘訣大公開
每次下廚煎魚總擔心皮黏鍋、肉碎爛嗎?或是想煎塊恰恰牛排,卻因為鍋面受熱不均,導致外焦內生?這都是因為選錯鍋具的緣故。一把好的 Lodge 平底鍋,能讓你在烹飪時輕鬆掌握火候,告別食材巴鍋的窘境,煎出餐廳級的美味,讓家人吃得更安心。 挑選 Lodge 平底鍋,關鍵在於材質與尺寸是否符合日常烹調習慣。像「美國LODGE黃石公園系列鑄鐵平底深淺煎鍋二合一套組」,其厚實鑄鐵具備優異蓄熱能力,煎牛排能快速鎖住肉汁,達到外酥內嫩的黃金比例,一般家庭煎炒多樣菜色都適用。若偏好輕巧、方便翻面的選擇,則可考慮「美國製方形鑄鐵平底淺型煎餅鍋-28cm」,淺型鍋身設計,讓煎餅、玉子燒等輕食翻面更順手,減少沾黏風險,其28公分恰好滿足小家庭早餐需求。對於習慣用單一鍋具完成多種料理的煮夫煮婦,推薦「主廚系列美國製鑄鐵煎烤盤/荷蘭鍋二合一套組」,5.6公升容量,不僅能燉煮,翻面即是烤盤,一鍋多用,省去換鍋的麻煩,大大提升備餐效率。 現在正是入手 Lodge 平底鍋的最佳時機,PChome 24h購物限時推出多款霸榜熱銷品項,下單立享折扣,部分商品滿額再享95折激省優惠。別再讓鍋具成為你廚藝精進的阻礙,選對 Lodge 平底鍋,輕鬆解決煎煮黏鍋、受熱不均的痛點,讓每道菜都能完美呈現,現在就手刀搶購,晉升料理達人!










