烘焙初心者的天然酵母麵包

圖解麵包辭典：新鮮、好吃又實用，麵包迷必收藏的的麵包知識百科

麵粉•水•鹽•酵母Ⅱ•頂級工匠烤模麵包聖經：世界頂尖得獎麵包師20年淬鍊的密技配方，獨創全新麵包型態，讓居家烘焙者也能輕易製作出外酥內軟、風味獨特的吐司、三明治、披薩、前菜小點(精裝)