商品編號:QFAIEL-A9007R4XM

特等獎一口吃烏魚子4盒(10片/盒 附提袋x2)-拆開即食立解嘴饞年節禮品全國金鑽冠軍頭等獎

$1,760
$9,900
  • 通過SGS檢驗合格認證
  • 蟬聯5年特等獎及頭等獎
  • 榮獲全國烏魚子評鑑大賽四連霸
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商品詳情
  • 矗

    片片油脂飽滿、粒粒晶瑩剔透

    「莊國勝」一口吃切片烏魚子,色澤橘黃通透,入口輕微的黏牙感,可充分感受到無比細膩的口感。

    絕不是下腳料,是用整片黃金烏魚子一片、一片切出來的,加上高 梁 酒火烤10秒,每5秒翻一次,再切成一小塊真空包裝,繁複工序。

  • QFAIEL-A9007R4XM
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  • カラスミ
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  • 莊國勝  VS莊國勝 烏魚子工法項目傳統烏魚子傳統烏魚子純海水(魚卵厚實飽滿)養殖方式淡水海水混養(魚卵較薄)有放血(生菌數低、鮮度高)無塵、冷風乾燥(衛生安全)色澤橘紅、通透取卵方式未放血(生菌數高、易腐敗)製作方式日曬(衛生有顧慮)顏色色澤較黑甘甜、芳香、黏牙,彈性佳口感腥味重,彈性不佳有產銷履歷,SGS檢驗合格冷凍(生魚片工法、鮮度高)檢驗不明(品質有顧慮)保存方式常温(生菌高、不易保存)真空包裝(並附精美禮盒及提袋)包裝方式 真空包裝(沒附精美包裝)莊國勝烏魚子:在無塵室10度冷風乾燥製作,低鹽、低鈉,鹽份只有一般傳統重鹹、重鹽烏魚子的40%故需冷凍保存,所以在無冷藏設施的傳統市場買不到

    打敗野生烏魚子:「莊國勝」大膽用海水取代淡水養殖,品質打敗野生及淡水養殖烏魚子,養出全世界只台灣才有的「金黃色」烏魚子。

    海水養殖烏魚子:海水養殖烏魚生長比較慢,但是品質較淡水養殖及野生魚子佳,突破只能靠冬至時捕撈野生烏魚來做烏 魚子的限制

    野生烏魚子:產量不穩定,只能靠冬至時捕撈野生烏魚、大小肥瘦不一,品質參差不齊。

    淡水養殖烏魚子:水源易汙染、烏魚易生病、品質較差

  • 莊國勝(黃金子人烏簡歷:養殖過程特別注重水質,使用天 WAN 然乾淨的海水,鹽度控制在2度,加工則採用冷風乾燥法,讓烏魚子的度保持更好。特色: 擷取最高鮮度的烏魚子,低鹽、低生菌、無防腐劑、無人工色素、無藥物殘留。資歷: 養殖24年、加工20年。獲獎紀錄:榮獲2010年台灣優質烏魚子5~組優良獎榮獲2011年台灣十大優質烏魚子5~7兩組特獎榮獲2012年台灣十大優質烏魚子全國競賽7兩以上組冠軍榮獲2012年台灣十大優質烏魚子7兩上組頭獎鮮等魚等101年★雲林縣農業處處長李武忠|「熱推薦臺灣十大優質烏魚子TAIWAN ULLE ROE烏金美情珍情

    【榮譽榜】:全國烏魚子評鑑大賽四連霸
    2009年全國十大金鑽烏魚子第一名
    2010
    年台灣十大優質烏魚子特等獎
    2011
    年台灣十大優質烏魚子特等獎
    2012
    年台灣十大優質烏魚子大獎

  • SGSSGSSGSSGSSGS恭賀 莊國勝 先生榮獲行政院農業委員會漁業署舉辦2011年第三屆「臺灣十大優質烏魚子5~7 入選縣縣長12多項檢驗合格認證榮獲全國十大金鑽烏魚子榮獲全國十大優質烏魚子 蟬聯五年特等獎及頭等獎安心嚴食格品把關
規格說明
品名
特等獎一口吃烏魚子4盒(10片/盒 附提袋x2)-拆開即食立解嘴饞年節禮品全國金鑽冠軍頭等獎
內容物名稱
烏魚子卵、食鹽
內容量
10片/盒(每片約5公克)*4盒
原產地(國)
台灣
保存期限
365
廠商名稱
好樂購國際有限公司
廠商電話
02-2794-2699
廠商地址
台北市內湖區民權東路6段123巷16號4F
投保產品責任險字號
國泰產物產品保險1502字第07PD05937
食品業者登錄字號
A-142631346-000007
◆商品名稱:【莊國勝】特等獎一口吃烏魚子4盒(10片/盒 附提袋x2) ◆商品成份: 烏魚子卵、食鹽 ◆商品規格:10片/盒(每片約5公克) ◆商品配件:禮盒x4,提袋x2 ◆保存方式: -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期 ◆商品產地: 台灣 ◆食用方式: 本產品為熟食,拆開即可食用,冰涼或常溫食用皆可 ◆食用建議:可搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。
備註
【保存方法】 烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內若有出油現象,實屬自然,敬請安心食用。 【注意事項】 ◆烏魚子可常溫保存一至二週,此商品為常溫配送。 ◆除商品本身有瑕疵,商品退貨必須保留原包裝及商品原重量之完整性。 ◆商品圖片顏色因拍攝角度、光線、電腦螢幕設定差異等關係會略有不同,以實際商品顏色為準。 ◆配菜/盤飾/餐盤(無提供),請依個人喜好搭配。 ◆本產品無提供試吃服務,已拆封或包裝不完整,恕無法退換貨。 ◆限台灣本島
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