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凱飛鮮烘豆瓜地馬拉新東方酒香魅影淺烘焙咖啡豆半磅

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  • 專業數位智能烘豆
  • 人工挑選優質生豆
  • 國際SCA烘焙/萃取認證
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商品詳情
  • CoFeel 凱飛鮮烘豆瓜地馬拉新東方酒香魅影淺烘焙咖啡豆半磅
     
    【瓜地馬拉新東方酒香魅影】
    酒香魅影是利用發酵程度的不同類似於紅酒的發酵，加上日曬處理法，讓發酵時間更長，而得到酒香的效果，嚴格要求必須採摘完全成熟的咖啡果實來製作的優質咖啡。
     
    【參考風味】
    柑橘、黑巧克力、李子、鳳梨
     
    【CoFeel凱飛鮮烘豆】
    ◆經由人工挑選優質生豆，剔除瑕疵生豆(發霉或發酸生豆蟲蛀破碎生長不全)
    ◆專業數位智能烘豆，精準化的電腦數據，讓每一批咖啡豆都有接近的水準
    ◆烘焙師擁有國際SCA烘焙/萃取認證，專業精密的烘焙技術
    ◆自動化曲線紀錄系統，自動烘出風味幾乎相同的精品咖啡豆
    ◆透過烘焙師少量鮮烘，確保咖啡豆的品質與風味
    ◆嚴格控管所有包裝流程，將最優質之產品送至您手中
     
     
     

    瓜地馬拉新東方酒香魅影PULL TAB TO OPEN 凱飛鮮 WHOLE BEAN 半磅

    Coffee Selection咖啡精選瓜地馬拉新東方酒香魅影淺烘焙咖啡豆Guatemala Oriente Highland SHB EP Natural由小農獨立種植及人工採收並嚴格要求必須採摘完全成熟的咖啡果實來製作

    Coffee Featured Story咖啡精選故事在日曬時特意不經過浮力篩選而是直接將紅果實送往至乾燥場進行日曬雖然這樣的處理法讓咖啡豆損壞的比例較高但為了追求美好的日曬風味,處理場選擇不計成本的製作望眼整個曬廠,滿是鮮紅色的紅櫻桃並不會看見有未熟的綠色咖啡果實乾燥階段都是挑選海拔高的處理廠高海拔的陽光在乾燥時並不會那麼強烈可以避免直接曬傷果實,此外還可以延長果實曝曬的天數使得處理後的咖啡生豆具獨特的酒香發酵風味

    Carefully selected精心挑選酒香日曬的咖啡生豆在初步挑選咖啡果實時選用的都是成熟紅果實、加上發酵時間加長因此生豆中帶著特別發酵的風味,層次感更加豐富因為曝曬時要不停地確認發酵的程度所以這種處理方式相當耗費人工和時間

    Wine aroma sun treatment酒香日曬處理法酒香日曬處理法並不是指在生豆處理過程中加入紅酒而是利用發酵程度的不同類似於紅酒的發酵加上日曬處理法,讓發酵時間更長,而得到酒香的效果ORIENTEWHOLE

    Coffee bean texture品種:波旁、卡杜拉咖啡豆口感產區:新東方產區 淺焙海拔:1,300~1,700m精緻方式:酒香日曬處理法參考風味:柑橘、黑巧克力、李子、葡萄酒、鳳梨ORIENTE WHOLE BEAN 新東方產區酒香魅影Guatemala Oriente Highland SHB EP Natural

    純淨咖啡口感Outsting fragrance香味突出層次感更加豐富Richertexture and texture

    PULL TAB TO OPENB 單向排氣閥排出包裝的二氧化碳等氣體保持食品的新鮮香味PULL TAB TO OPENB易撕扣夾鏈袋ZIPPER邊緣打開包裝可重複使用密封保存

    人工挑選優質生豆專業數位智能烘豆環境 HUSKY加熱功率61%出風量:45%:175.4°C烘培計時:5分20秒溫度:239°C時:7分53秒專業精密的烘焙技術國際SCA烘焙/萃取認證自動化曲線紀錄系統嚴格控管所有包裝流程

    國際SCA烘焙/萃取認證COFFEESKILLSPROGRAMTHE SPECIALTYCOFFEEASSOCIATIONThis is to Chai Chien Roastg ProfessionalTHE SPECIALTYCOFFEEASSOCIATIONThis is to that Chai Chienhas achieved inBrewing Professional326724Chih-Yu (Yuing) 27th March 2019Chih-Yu (Yuing) Tsai2nd November 2018

    多種包裝隨機出貨 PULL 01

    PULL TAB OPENZIPPERWHOLE BEAN鮮 BEAN

    WHOLE --GREEN PLANT

    SIGI R WHOLE

    Enjoy time一杯好的咖啡讓你享受閒暇時光Topical享受好的咖啡增加彼此之間的話題Inspiration一杯好的咖啡讓你靈感源源不斷 smell聞著咖啡香氣找回自己的時間

    WHOLE AスタイルビジネスSUS 札

    SGS檢驗不含毒赭麴SGSSGS結果測試項目 NOSGS測試方黃素01616號ND.0.200 本測試福利部部授食公告修正素檢驗方 法黃麴毒素之检验以 出 HLCFLR)/螢光檢N.D.P G1 G2 SGS/2019/90131SGSUF/2019/90129N.D.0.200N.D.0.100SGSUF/20UF/2019/90131/_UF/2019/90129UF/2019/90130.

    LA PASTORATARRAZUONQUISTADOR TO KILIMANJAROMANDHELINGYIRGACHEFFEC 鮮烘咖啡豆CoFeel自行研發生產咖啡豆數位直立熱風式專業烘豆機搭配專業烘豆師嚴選莊園、精品咖啡生豆從生豆嚴選到專業烘豆CoFeel讓您體驗不一樣的咖啡饗宴

規格說明
品名
凱飛鮮烘豆瓜地馬拉新東方酒香魅影淺烘焙咖啡豆半磅
內容物名稱
CoFeel 凱飛鮮烘豆瓜地馬拉新東方酒香魅影淺烘焙咖啡豆
內容量
227g±5% / 半磅(袋)x1
原產地(國)
瓜地馬拉
保存期限
365日
廠商名稱
紅科有限公司
廠商電話
0800-55-9898
廠商地址
新北市中和區福祥路148號
投保產品責任險字號
投保富邦產品責任險字號 0525字第19AML0002106
食品業者登錄字號
F-127384471-00000-9
品名：CoFeel 凱飛鮮烘豆瓜地馬拉新東方酒香魅影淺烘焙咖啡豆 包裝尺寸：約19.3x12.5x6.5cm 包裝重量：約250g 品種：波旁、卡杜拉 產區：新東方產區 淺焙 海拔：1,300 ~ 1,700 m 精緻方式：酒香日曬處理法 成份：咖啡豆 淨重：227g±5% / 半磅(袋)x1 保存期限：1年 最佳賞味期：3個月 產地：瓜地馬拉 保存方式：放置陰涼乾燥處，避免高溫或陽光直射 廠商名稱：紅科有限公司 廠商電話號碼：0800-55-9898 廠商地址：新北市中和區福祥路148號 食品業者登錄字號：F-127384471-00000-9 投保富邦產品責任險字號：0525字第19AML0002106號
類型
日曬
產地
其他
款式
袋裝
認證
無
口味
淺焙
品種
瓜地馬拉
重量
1-250g
購物須知

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