商品編號:QFAEEZ-A9007PRSH

土克鍋 德國製 鐵鍋 熱鍛 露營必備 28cm 65228

$2,663
$3,170
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  • 導熱快、蓄熱強、受熱均勻
  • 無拋光、無添加塗料,耐刮耐用
  • 電磁爐與IH爐可用
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商品詳情
  • 本款為Turk廚師最愛斜格紋系列,歷久彌新的百年技術,打造出德國鐵鍋的實用價值,

    專為廚師所出產的款式,比經典款更經濟實惠!

    獨特鍋面斜格紋設計,可增加油脂、醬汁流動,降低黏鍋、燒焦的問題;

    鍋柄特殊焊接製造,較不易鬆動脫落,無拋光,無添加塗料,食用更加安心。

    純鐵鍋具,導熱速度快,保溫效果持久,可讓食物受熱均勻,

    外層更加酥脆,煎煮效果如鐵板燒,是廚房不可或缺的烹調鍋具。

    此外,可吊式勾柄設計,讓收納更加方便。 

     

    32cm熱鍛格紋

     



     

    品牌介紹


    OLITALITURK 德國製的優質鐵鍋西元1857年經驗豐富的德國鐵匠Albert Karl Turk開創了屬於自己的事業Turk鐵鍋為歐洲餐廳專業廚師的愛用鍋具高純度熟鐵製成的Turk帶有粗曠樸拙的扎實手工感最知名的手工鍛造傳統鐵鍋未上任何塗料和漆層耐磨且堅固耐用,導熱速度快且均匀,保持食材鮮美的原汁原味,是最穩固的經典鍋具,長期使用且用心保養,以增加鍋具使用的壽命,沾效果會越來越好為了讓世界各地的專業主廚和烹飪愛好者,能使用最優質的鍋具而持續努力不懈,採用最令人安心的德國品質,Turk是您能信賴的鐵鍋首選 你收到的TURK鐵鍋能會生鏽鍋面黑色殘留漬刮傷Q1:為什麼會有刮痕呢?原廠包裝為裸裝,沒有提供紙盒包裝,加上多入堆疊運送,摩擦後容易產生些微刮痕與凹洞,但不影響使用哦!Q2:為什麼會有黑色殘留漬呢?原廠出廠時會塗上天然的橄欖油保護鍋具,所以未開鍋時,鍋具表面看起來粗糙,以及有油漬感是正常現象,並非已經使用過哦!職人手工鍛造無毒無塗層無上漆熱鍛  冷鍛,該怎麼選擇呢熱鍛1、高溫鍛造2、導熱快、蓄熱強3、日常料理可以輕鬆應付4、Turk入門推薦,適合料理新手5、開鍋後變黑較不明顯系列代號:雙耳659/單柄652/短柄653職人系列Turk最極致的工藝技術由一塊鐵塊手工打製而成一體成形設計導熱快、保溫效果極佳系列代號:655冷鍛1、低溫鍛造2、導熱快且更均匀、蓄熱、保溫和耐用度更好3、在德國是設計給專業廚師使用4、推薦追求極致口感的料理職人5、開鍋後會明顯變黑,在意美觀不建議選冷鍛系列代號:雙耳669/單柄662Compatible with all stove types各種爐具都 不適用使爐 可在使用 可加烤磁 可貼心提醒:使用電磁爐、IH爐等用加熱面板的爐具,環狀加熱可能會導致鍋面澎起長期使用後,會逐漸形成保護膜,使其不沾效果更加卓越! 購買前確認尺寸大小24cm28cm32cm約1-2人份約2-3人份約4-5人份小家庭推薦最熱銷尺寸大份量料理輕鬆搞定如何開鍋材料大量食用油/馬鈴薯1-3顆/鹽巴步驟一:清潔新鍋1.將鐵鍋浸泡在溫熱水中,加入中性清潔劑或小蘇打,用海綿或菜瓜布刷洗乾淨2.將鍋子擦乾,再用小火烘3分鐘至完全乾燥步驟二:開鍋準備1.鍋中倒入食用油附蓋鍋面,冷鍋冷油,中火加熱2.馬鈴薯切成塊狀,倒入熱油中,並加入一把鹽巴(馬鈴薯會吸附鐵鍋的耗油,不可食用)步驟三:開鍋1.中小火將馬鈴薯兩面都煎至金黃微焦,約15-20分鐘。(※馬鈴薯不可食用)2.將馬鈴薯和鍋內的油倒掉,待鐵鍋降溫後用菜瓜布或鋼刷將鐵鍋表面的油脂和殘渣徹底刷洗乾淨,再用廚房紙巾擦乾水分,用小火加熱完全烘乾。開鍋完成最後使用刷具或餐巾紙沾取食用油,在鐵鍋表面均勻塗上一層薄薄的油層,即完成開鍋。。。避免鐵鍋變形守則,避免在爐火上使用過後立即沖洗冷水避免火力過大,盡量使用中小火即可,若使用電磁爐、IH爐等加熱面板的爐具,環狀加熱可能導致鍋底澎起,避免乾燒鍋具避免不當碰撞。,如輕微變形凸起或有刮痕,基本上不影響使用,若是在意鍋具美觀需要特別注意使用方式清潔鐵鍋的清潔及保養請勿使用洗碗機清洗。各種材質的刷具皆適用,建議搭配溫熱水使用鍋子清洗後,使用乾布擦拭,並用小火烘約1-2分鐘至完全乾燥,再擦上一層薄薄的食用油,可以預防鐵鍋生鏽。。保養請勿乾燒鐵鍋剛開始使用需較多油量,隨著使用時間越長,鐵鍋顏色會變深,可逐漸減少油量常使用鐵鍋之後,需要完全擦乾、上油保養,會逐漸形成保護膜,使其不沾效果更加卓越台灣氣候較潮溼,鐵鍋生鏽為正常現象。如有生鏽狀況,可直接用菜瓜布或鋼刷刷除,清潔後擦乾並上油保養即可

規格說明
原廠貨號:65232 尺寸:直徑31.5cm,含柄長約62cm,鍋底直徑約25cm,柄長約32cm,鍋深3cm,鍋底厚度約0.3cm,含手柄高16m,鍋緣厚0.2cm 重量:2kg 材質:鐵 產地:德國 適用爐具: 瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於微波爐、洗碗機 -本商品為平行輸入,在臺灣沒有維修團隊;您購得的商品如果國外原廠有提供保固,在保固時間內,如果商品有任何問題,可協助您處理相關事宜。 -本賣場所有商品建議使用前請詳閱使用說明書,未成年兒童請勿使用或者成人陪同下使用,以免發生危險。
材質
鐵/鑄鐵
款式
單柄
尺寸
30cm-34cm
適用於
瓦斯爐
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