- 遠紅外線材質+航鈦合金材質更加耐用
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產 品 特 性:
食材還原--能夠藉由遠紅外線分子震盪及滲透的特性,喚醒食材恢復新鮮口感。
加熱--遠紅外線具有從內側溫熱物質的作用,藉其獨特性引出食材本身的谷氨酸(俗稱:天然味精)提升自然美味。
水煮--煮麵條、水餃時能夠提升麵粉本身Q感。
滷肉--藉由鍋內遠紅外線讓滷汁滲入食材核心及喚醒肉質減去澀澀口感,滷汁分子結構更細小讓湯汁不會產生膩嘴的口感。
燉(煲)湯--鍋內食材藉由遠紅外線滲透特性能夠加速將食材營養素釋放,燉出原味鮮甜的湯汁更能降低添加調味料的比例。
解凍--合金材質具有冷熱交換特性,縮短食材解凍速度減少細菌滋生。
節能--航鈦合金技術融合多種金屬材質,鍋體升溫迅速熱能傳導均勻,可以縮短加熱時間減少燃燒能源。
高溫陶瓷燒結技術,具有不沾效果,避免食材產生炭焦影響美味食材。使 用 說 明:
1.新鍋使用前請用中性清潔劑內外清洗沖刷乾淨,鍋子外表以軟性布擦乾置於爐上以小火烘乾後,鍋內可輕抹一層薄薄食用油,加入食材及可烹調出美味的料理。
2.鍋體材質具有超強導熱效果,建議火侯調整在中、小火即可烹煮。(參考:正常烹煮溫度約130度~150度,180度~200度食材開始燒焦,200度~260度時因燒焦產生炭化,260度以上會破壞鍋具不沾效果)
3.本鍋體請勿置於爐上空燒,會破壞材質結構,失去正常的作用。
4.嚴禁熱鍋時直接沖洗鍋體,因產生熱漲冷縮物理變化會破壞鍋體結構。
5.建議使用圓角或不沾專用湯杓,避除銳角型金屬物體敲擊造成鍋體損傷。
6.請勿使用強鹼或氧化性清潔劑清洗或浸泡,宜用中性清潔劑搭配軟性清潔用具清洗擦拭乾淨。
材質 | 其他 |
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款式 | 不沾, 附鍋蓋 |
尺寸 | 26cm-29cm |
容量 | 3001-4000ml |
適用於 | 瓦斯爐, 卡式爐 |
形狀 | 多角形 |