商品特色

零塗層鑄鐵炒鍋，回歸純粹的料理本質
不靠塗層，也能耐磨抗腐蝕，法國特福先鋒系列30CM無塗層鑄鐵炒鍋，為講究火候與耐用度而生。

◆深炒鍋型大容量
中式深炒鍋型大容量有足夠的空間來進行翻炒，受熱更均勻，不會有「上生下焦」的情況，口徑可防止食物噴灑出去，烹煮大量食材都沒問題，大份量、多樣化料理輕鬆搞定。

◆電漿鈦鐵技術，打造更堅固鍋面
運用電漿能量將鈦金屬融入鐵鍋表面，強化鍋體結構：
1.耐磨抗刮－鈦金屬粒子嵌入鍋體，形成強韌結構，零塗層可安心使用金屬鍋鏟與鋼絲球清潔。
2.穩定物理不沾－微小孔隙結構鎖住油膜，形成天然物理不沾效果，比一般鐵鍋更穩定持久。
3.抗腐蝕防鏽－表面形成穩定保護層，降低與酸性食材反應的可能，提升抗腐蝕與抗生鏽能力。

◆ 適用一般家庭爐具，日常使用更便利
適用多種常見家庭爐具，無論日常開火料理或家庭備餐，都能穩定加熱、順暢使用，滿足日常廚房多元需求。

◆ 極致鍋氣美味，爆炒更到位
高溫翻炒時能迅速鎖住食材香氣與水分，讓肉質更鮮嫩、蔬菜更爽脆，呈現層次分明的鍋氣口感，料理風味更濃郁。

◆木質手柄設計，握感舒適
木質手柄設計，提升使用握感與料理穩定度。

◆全透明耐熱玻璃蓋
附全透明鍋蓋讓您不需掀蓋，輕鬆觀察鍋內烹煮狀況，掌握火候更容易，還可避免水汽、油污飛濺，減少清潔廚房的時間，生活更輕鬆自得。

**貼心提醒**
—適用於一般家用爐具：瓦斯爐、黑晶爐、紅外線爐、電爐、鹵素爐、電磁爐。

**開鍋小秘訣**
1.先清潔
加入適量清潔劑的溫水清洗炒鍋的內外表面，用清水徹底沖洗乾淨，將內外都擦乾。

2.再上油
在炒鍋中加入適量的食用油，確保油脂均勻地覆蓋炒鍋的整個表面。

3.再加熱
將鍋放在爐子上並開小火持續加熱直到微微冒煙，即可關火。

4.最後冷卻與清洗
待炒鍋自然冷卻至室溫後，再次徹底清洗乾淨、擦乾，即可開始使用。

**日常保養＆使用小技巧**

使用首月建議
1.建議多烹煮油脂含量高的食物
2.盡量避免燒開水，也避免烹煮高澱粉含量或高酸性的食物

烹飪技巧
1.建議採用「熱鍋涼油」的方式烹飪
2.建議使用低溫加熱

日常清潔＆保養

1.僅需使用熱水和菜瓜布簡單沖洗即可，盡量減少清潔劑的使用
2.不建議將食材或液體長時間留在鍋內，盡量避免鍋內積水
3.建議頻繁使用，如果長時間不使用，建議將鍋擦乾後，在表面抹上一層油，以延長壽命

※收到商品後如經拆封、使用、以致缺乏完整性，失去再販售之價值時，恕無法退貨！

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