- 烘烤脆皮義式薄餅
- 披薩刀助切割分食
- 石板均熱吸收水氣
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在麵糰上均勻塗上濃稠的番茄糊,再鋪上自己喜歡的配料,送入烤箱後盼著即將出爐的酥脆饗宴。推薦您此款披薩烤盤,石板的毛細孔能吸收麵糰水分濕氣,使烤出來的披薩更加酥脆;亦適合烤餅乾、麵包、瑪芬蛋糕等。石板長時間持溫的特性搭配金屬提把,讓您可以出爐後快速上桌並為食物保溫;一體成形的金屬披薩切刀,方便施力好使用,是您廚房的好幫手。
※ 石板採用介於陶與瓷之間的石陶器 (石胎瓷 Stoneware) 製成;烘烤前請先將石板放置烤箱內以最高溫預熱約 15 ~ 20 分,接著在平滑面放上披薩,石板的毛細孔能吸收麵糰水分濕氣,使烤出來的披薩更加酥脆。
※ 石板長時間持溫的特性,享用的同時不用擔心食材熱度快速降低;披薩刀及金屬提把可輔助切割及烤後直接端上桌。
※ 不鏽鋼製弧形切刀,使用時如蹺蹺板左右下壓就能輕鬆切割餅皮。注意事項:
1. 本商品一組含長方形石板、金屬提把、披薩刀各 x 1;石板耐熱度 220 度C。
2. 適用烤箱 (不適用微波);第一次使用前請先將石板置於烤箱並以最高溫烘烤 1 小時 (建議以石板耐熱度 220 度C 為限),此作法可強化石板硬度與穩固性。
3. 若石板沾有起司、食物殘渣,請在石板降溫後以金屬刮刀或麵糰切刀等器具清除;請勿直接以清水沖洗,以免毛細孔殘留水氣,可能造成下次烘烤時石板產生裂痕。
4. 若需用水清洗石板,請務必等石板降溫後使用熱水 (請勿浸泡),並避免搭配清潔劑或肥皂水,以免石板毛細孔吸收清潔劑。
5. 每次使用石板前,請確保石板為完全乾燥狀態;請遠離直接火源並避免溫度劇烈變化。
6. 石板烤後請搭配隔熱手套拿取,避免燙傷;披薩刀為尖銳物品請小心使用並遠離孩童。


